Brauereigasthof Schäffler – Gästebewertungen

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  Gaumenfreund015585
  18.05.2022

  Das Essen ist von guter mittlerer Qualität. Jedoch an der Freundlichkeit mangelt es erheblich. So kam ich am Vormittag kurz vor Mittag in die Gaststube, grüßte und bekam keinen Gruß zurück. Der Braumeister und die Chefin standen hinter dem Tresen und der Sohn aß am Stammtisch. Ich hatte da das Gefühl die Leute bei etwas sehr intimen gestört zu haben. So wurde ich zumindest angesehen. Auch zu späterer Tageszeit sind die Bedienungen recht kühl und kurz angebunden. Zugleich sucht die Fa, Grasl noch Personal für Brauereiführungen. Vom Grunde auf hätte ich das gerne gemacht. Aber nicht bei dem Betriebsklima.

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  Gaumenfreundinnen
  28.10.2016

  Es ist immer wieder beeindruckend, wie voll die Gaststube abends auch in der Woche ist, liegt der Gasthof in einem kleinen Dorf und dieses in der oberallgäuer Diaspora. Das leckere hausgebraute Bier in verschiedenen Brauvariationen lädt zum Verweilen ein. Zum Wein kann ich nichts sagen. Die Speisekarte ist typisch regional, die Zubereitung frisch und lecker. Will man eines der Tagesgerichte ergattern, sollte man nicht nach 18:30 einkehren, sonst ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass es "aus" ist. Ein Knackpunkt bei unseren letzten Aufenthalten war die spärliche Personalpolitik der Leitung. Zwei altgediente Damen kamen gegen die Gastzahl kaum an, finden doch bis zu 100 Personen Platz, und es waren nur wenige Plätze frei. Die Damen haben gekämpft, blieben dabei immer freundlich und aufmerksam. Es ist dabei schon gekonnt, im fast Joggingtempo die Speisen wohlbehalten zum Gast zu bringen. Insgesamt entsteht eine sehr gehetzte Atmosphäre, besonders, wenn der Tisch an einem der Hauptwege steht. Da hilft es auch nicht, wenn nach(!) dem großen Sturm die Chefin vorübergehend(!) den Tresen versieht.