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Zum Goldenen Krug

Brunnenstr. 6
93098 Sengkofen

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Speisekarte von Zum Goldenen Krug

Zuletzt aktualisiert am 25.05.2022
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Mediterrane Appetizer
Oliven | Gemüse | Serrano
4,00 €
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Abgeflämmtes Thunfischsashimi | Wildfang
mit Reisessigvinaigrette, Grapefruit und Gurke
16,00 €
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Eisbeinterrine
im Schalotten- Essigsud, Brunnenkresse, Apfel und Kohlrabi
14,00 €
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Knackiger Salat Gemüsehof Neubauer / Pfatter
mit Gorgonzola- Dressing, gerösteten Walnüssen und Birne
9,00 €
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Gemischter Beilagensalat Gemüsehof Neubauer / Pfatter
Karotte, Gurke, Croûtons und Körner 4,90
5,00 €
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Rehhaxerl & Steinpilzravioli | regionale Wälder
in Rehjus, Junglauch, Granatapfel und Rosenkohl
17,00 €
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Lauwarmer Lachs, Premium Loin Cut, Norwegen
im Orangen- Pfeffersud mit Knollen- & Staudensellerie
18,00 €
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Bio Lammoberschale | Naturlandhof Froschhammer
mit Gremolata, gegrillter Feige und Selleriepüree
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kräftige Geflügelbrühe | Biohof Arzberger
mit eigenem Ravioli und Gemüse
8,00 €
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Kleines Schnitzel Wiener Art
vom Schwein mit Pommes
6,90 €
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Pasta
mit selbstgemachter Tomatensauce
5,90 €
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Rosa gebratenes Rinderfilet
rotes Höhenvieh | Deutsch, Leiterkofen, 5 km mit Café de Paris Butter, Bratkartoffeln und Beilagensalat > optional mit Dry aged Entrecotê | Tegernsee
32,00 €
34,00 €
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20,00 €
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Gebratenes Saiblingsfilet | „Mulzerhof Schwandorf“
mit Meerrettichschaum, Röstzwiebelknusper, Schwarzkohl und rote Beete Risotto
22,00 €
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2erlei Reh aus heimischer Jagd
rosa Rücken & 62°C / 48h geschmorte Schulter mit Beeren- Gewürz- Pesto, Topinambur, Rosenkohl und Kroketten + optional mit Rehfilet / Schulter +6,-
29,00 €
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2erlei Bio Schwein
Biohof Arzberger, Griesau rosa Filet / geschmortes Bäckchen mit Petersilienwurzel, Kürbis und Süßkartoffelstampf
25,00 €
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Wagyu Roastbeef
Stockyard Range, Australien sehr stark marmoriertes Steak | intensiver Fleischgeschmack mit Café de Paris Butter, knusprigen Bratkartoffeln und Beilagensalat (am Besten anrufen, ob es verfügbar ist) + optional alle Gerichte mit extra Trüffel, 2 gr. + 5,- | 5 gr + 10,-
54,00 €
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Hausgemachte Tagliatelle
in Trüffelbutter geschwenkt, mit frisch gehobeltem Perigord- Trüffel
20,00 €
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Kürbis & Aprikose
mit Joghurtsorbet, gebrannte weiße Schokolade und Kernöl
9,50 €
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Kaffeeparfait
(Rehorik Kaffee) und Sahnetopping
4,00 €
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Hausgemachte Pralinenauswahl
je Stück
1,60 €
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Hausgemachtes Eis / Sorbet
je Kugel
2,60 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Goldenen Krug ist der 25.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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