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Hotel Bad Minden

Portastraße 36
32429 Minden, Westfalen

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Speisekarte von Hotel Bad Minden

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Zuletzt aktualisiert am 14.12.2023
Zweierlei Crostini
Tomate – Basilikum & Avocado Salsa
7,90 €
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Wildkräutersalat mit gratiniertem Ziegenkäse
karamellisierte Nüsse I Birnenspalten
11,90 €
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Pastrami
hausgeräucherte Scheiben von der Rinderbrust aus unserem BBQ Smoker marinierte Wildkräuter I Preiselbeer – Relish
12,90 €
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Burrata Caprese
Italiensicher Frischkäse auf Romana – Tomaten I Rauke Natives Olivenöl I Meersalz
12,50 €
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mit Serranoschinken
15,40 €
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Rindercarpaccio mit Trüffelöl
Rucola I gerösteten Pinienkernen I grober Parmesan
12,90 €
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Kürbis – Ingwersuppe
mit steirischem Kürbiskernöl und Schwarzbrotcroutons
6,90 €
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Klare Steinpilzessenz
mit Griessnocken
7,50 €
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Knuspiges Schnitzel „Jäger Art“
mit Pilzrahmsauce I Kroketten
18,90 €
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Grillteller „Bad Minden“
Medaillons vom Rind, Schwein und Geflügel, Grillwürstchen Grüne Bohnen I Grilltomate I Bratkartoffeln I Kräuterbutter
22,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Original „Wiener Schnitzel“ vom Kalb
Bratkartoffeln I kleiner Salat
23,90 €
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Spinat – Ricottabällchen
auf herzhaftem Tomatensugo Parmesan
14,90 €
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Hausgemachte Trüffelravioli I Trüffelsauce
Parmesan I Krischtomaten I geröstete Pinienkerne I Rucola
15,90 €
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Rotbarbe an einer Safransauce
Mediterranes Schwenkgemüse I Tagliatelle
21,90 €
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Gebratene Scampi mit Bandnudlen
in Olivenöl I Knoblauch und Kirschtomaten
22,50 €
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Barbarie Flugentenbrust an Cassis Sauce
Kirschrotkohl I Klöße
22,90 €
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Tagliata di Manza
Entrecote (180g) frisch gebraten, in dünne Scheiben gelegt auf Rucola, mit Pinienkernen, Kirschtomaten und grobem Parmesan
21,90 €
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Geschmorte Ochsenbäckchen mit Portweinsauce
Wurzelgemüse I Kartoffelmousseline
22,90 €
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Zartes Wildschweinfilet
rosa gebraten – an Cassis Sauce Kirschrotkohl I Klöße
24,90 €
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Rehschnitzel mit Pilzrahmsauce
Kirschrotkohl I Klöße
24,90 €
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Knusprige Gänsekeuele mit Gänsejus
Kirschrotkohl I Klöße
26,90 €
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Unsere braun gebratene Gans ca. 5 KG für 4 Person
mit Gänsejus I Kirschrotkohl I Klöße IBratapfel auf Wunsch am Tisch tranchiert
130,00 €
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Wir liefern ab dem 01.11. bis einschließlich den 21.12. 130,00
22.12. - 24.12. - kein Liefer- & Abholservice
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25.12. - Abholung zwischen 12:00 - 13:30 Uhr & 17:00 - 18:30 Uhr möglich
149,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
26.12. - Abholung zwischen 12:00 - 13:30 Uhr & 17:00 - 18:30 Uhr möglich
149,00 €
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Zu allen Steaks reichen wir unsere hausgemachte Kräuterbutter und einen kleinen Salatteller
Das kleine Rumpsteak
vom Black Angus Beef 180 g
21,90 €
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Das große Rumpsteak
Vom Black Angus Rind 250 g
25,90 €
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Saftiges Rib – Eye Steak
Aus dem Zwischenrippenstück, 250 g gut marmoriert und kleinem Fettauge
27,90 €
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Rinderfilet 180 g gewürzt mit besonderer Pfeffermischung
27,90 €
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Rinderfilet 250 g gewürzt mit besonderer Pfeffermischung
32,90 €
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Belgische Fritten
3,50 €
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3,80 €
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Grüne Bohnen mit Speck
3,90 €
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Mediterranes Grillgemüse
3,80 €
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Pfefferrahmsauce
3,20 €
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BBQ Sauce
2,70 €
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Knoblauchbrot
2,50 €
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Bad Minden Burger
180 g argentinisches „Angus Beef“ Schmelzkäse I Tomate I Gurke I Zwiebeln und unsere „Smoked BBQ Salsa“ – nach geheimer Rezeptur
13,90 €
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+ belgische Fritten rot/weiß
3,50 €
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„Cheese Burger“
180 g argentinisches „Angus Beef“ doppelter Schmelzkäse I pikante Cheese-Salsa I Tomate I Jalapenos | Röstzwiebeln
14,40 €
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+ belgische Fritten rot/weiß
3,50 €
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„Veggie Burger“
Green Patty I Tomatensalsa I Grillgemüse | Gratinierter Fetakäse und Pesto
13,90 €
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+ belgische Fritten rot/weiß
3,50 €
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Großer, gemischter Salat mit unserem Hausdressing I Gurke, Paprika
in den folgenden Variationen
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Gebratene Hähnchenbruststreifen I Parmesan
13,50 €
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Gebratene Streifen vom BlackAngus Rind I Parmesan
15,90 €
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10 Stck. Gebratene Scampis in Knoblauchöl
18,50 €
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Falafelbällchen
13,50 €

vegan vegan

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Hähnchennuggets mit Pommes frites rot / weiß
7,50 €
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Kleines Schnitzel mit Pommes frites rot / weiß
8,90 €
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Nudeln mit Tomatensauce
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Sorbet – hausgemachtes Eis auf Fruchtbasis
mit Winzer Sektl aufgegossen (bitte fragen Sie nach unseren aktuellen Sorten)
6,50 €
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Eingekochte Zwetschgen
Mit hausgemachtem Zimteis und Vanillesauce
7,90 €
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Zweierlei Profiteroles
Halbgefrorene Windbeutel gefüllt mit Schokoladenmousse auf Beerensauce
7,50 €
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Schokoladen Malheur
Halbflüssiger Schokoladenkuchen mit Bourbon – Vanilleeis
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Bad Minden ist der 14.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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