Speisekarte von Gasthof zur Linde Dinner in the Dark

SUPPEN UND VORSPEISEN

TODENMANNER HOCHZEITSSUPPE

Wie zu Omas Zeiten, kräftig mit einer raffinierten Einlage

5,20 €

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DUETT VON KAROTTE UND ZUCCHINI

Zweierlei Cremesuppe in einem Teller angerichtet

6,50 €

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CARPACCIO VOM RIND

mit Pesto, Pinienkernen, mariniertem Salat, Parmesan und Baguette

12,50 €

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KLASSIKER

ORIGINAL WIENER SCHNITZEL

vom Kalb-, Bratkartoffeln und Salat

21,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

"JÄGERSCHNITZEL"

paniertes Schweineschnitzel mit Jägersoße, Pommes Frites und Salatteller

14,80 €

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"ZWIEBELSCHNITZEL "

paniertes Schweineschnitzel mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat

14,80 €

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KRÜSTCHEN

paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salatteller

12,50 €

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DREI MEDAILLONS

vom Schweinefilet im Speckmantel auf Champignongemüse und Rahm, dazu Herzoginkartoffeln und Salat

17,80 €

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„NORDDEUTSCHES FILET"

zwei Medaillons vom Schweinefilet mit Rahmchampignons und Bratkartoffeln, überbacken mit Käse, Salatteller

15,80 €

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PUTENBRUST

-natur-, gefüllt mit Tomate und Mozzarella, dazu Pesto-Linguine, Salat

17,50 €

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LACHSFILET

an Kräutersoße mit mediterranem Gemüse und Herzoginkartoffeln

18,50 €

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STEAK VOM ARGENTINISCHEM RIND CA. 250 GRAMM -MEDIUM-

RUMPSTEAK VOM GRILL

mit Kräuterbutter und Salatteller

25,50 €

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RUMPSTEAK VOM GRILL

mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und Salatteller

27,90 €

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RUMPSTEAK VOM GRILL

mit Cognac-Pfeffersoße, dazu Bratkartoffeln und Salatteller

27,90 €

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VEGETARISCH / VEGAN

LINGUINE-VEGAN-

mit mediterranem Gemüse in Pesto, getoppt mit Wintertrüffel und Salatteller

16,80 €

vegan

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SAISONAL

NIEDRIGTEMPERATUR GEGARTE KALBSSCHULTER

an Madairasoße, dazu Steckrübenkartoffelragout und Salatteller

21,80 €

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ZART GESCHMORTE OCHSENBÄCKCHEN

mit Jus an Wurzelgemüse, dazu Selleriekartoffelpüree

21,50 €

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WILDSCHWEINGULASCH

mit Preiselbeeren und Butterspätzle, dazu Rotkohlsalat

19,50 €

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HIRSCHRÜCKEN

mit Portweinjus, geschmorte Pastinaken, dazu Dauphinekartoffeln

25,50 €

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HIRSCHBRATEN FÖRSTERIN

Schmorbraten vom Hirsch a.n Rotweinsoße, Preiselbeerbirne, frischen Champignons, Apfelrotkohl und Herzoginkartoffeln

22,50 €

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DESSERT -HAUSGEMACHT-

PANNA COTTA

mit Tonkabohne und Kokosmilch, dazu marinierte Orangenfilets

6,50 €

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WEISSES SCHOKOLADENMOUSS

mit Apfelragout und Amerettini

6,50 €

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„DESSERTVARIATION“

lassen Sie sich überraschen

7,50 €

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TODENMANNER LIEBE

Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen und Sahne

5,60 €

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CUP DANMARK

Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße und Sahne

5,80 €

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OSTFRIESISCHE BOHNENSUPPE

Vanilleeis mit Rumrosinen und Sahne

5,80 €

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