Manuelis

Kolpingstraße 2
83714 Miesbach


Speisekarte von Manuelis

Menu
59,00 3 Gang
89,00 5 Gang
109,00 7 Gang
129,00 9 Gang
1. Gang Brotgang Dinkel-Natursauerteigbrot vom Bäcker König, Heumilch Butter, Karottengrün-Öl 9,80 €
2. Gang Vorspeise Saibling, Gurke, Borretsch, Sauerrahm, Dill 20,50 €
3. Gang Fisch-Goulasch-Suppe, Kartoffelblätterteig, Fenchel 17,50 €
4. Gang Zwischengericht Filet vom Quellwasserstör im Bierteig, Kohlrabi, Pfeffer-Senfmayo Klein 21,50 € Groß 34,50 €
5. Gang Gnocchi, Wollschwein-Salsiccia, Zuckerschote, Aschekäse Klein 20,50 € Groß 23,50 €
6. Gang Old Bay- Kalbslunge, Junglauch, Polenta Klein 17,50 € Groß 21,50 €
7. Gang Junge Karotte aus dem Smoker,Fermentierte Karotte, Karottengrün, Apfel-BBQ-Sauce Klein 18,50 € Groß 20,50 €
8. Gang Hauptgang Rosa gebratenes vom Freilandschwein, Kohlrabi, Zucchini, Kräutersauce 31,50 €
9. Gang Dessert Joghurt, Erdbeere, Holunder 19,50 €
10. Gang Kaffee, Salz-Karamell, Rotwein, Erdnuss 18,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Manuelis ist der 19.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.