Speisekarte von Ristorante Pizzeria Ratstube Da Pino
Zuletzt aktualisiert am 21.08.2017
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Antipasti Freddi (Kalte Vorspeisen)
Antipasto Mare Monte
Gemischte Vorspeisen nach Art des Hauses
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Prosciutto di Parma e Melone
Parmaschinken mit Melone
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Prosciutto di Parma con Mozzarella e Basilico
Parmaschinken mit Mini Mozzarella, Kirschtomaten und Basilikum
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio di Mozzarella
Mozzarella-Käse auf Tomatenscheiben, mit Olivenöl, Balsamicocreme und Oregano
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Carpaccio di Manzo
Hauchdünnes Rindfleisch, angerichtet mit Olivenöl, Zitrone, Pilzen, Parmesan und Balsamicocreme
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Vitello Tonnato
Dünn geschnittenes Kalbfleisch in einer leckeren Thunfischcreme
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Insalata ai Frutti di Mare
Meeresfrüchte, in Öl und Zitronenvinaigrette
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Formaggio Misto
Eine gemischte Käse-Platte
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Bruschette (Geröstetes Brot)
Bruschetta Italiana
mit Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Oregano
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Bruschetta alla Calabrese
mit eingelegter Paprika, Zucchini, Auberginen, Pilzen, Knoblauch und Oregano
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Bruschetta alla Napoletana
mit Mozzarella, Tomaten, Sardellen-Filet, überbacken
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Bruschetta alla Chef
mit Tomaten, Spargel, Parmesankäse, Olivenöl, Knoblauch und Oregano
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Antipasti Caldi (Warme Vorspeisen)
Lumache alla Calabrese
Schnecken mit Knoblauch und Basilikum und Peperoncino, in einer leckeren Tomatensauce
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Gamberoni alla Mediterraneo
Garnelen mit Ruccola, Kapern und Tomaten, verfeinert mit Weißwein und Knoblauch
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Funghi della Rosa
Champignons in einer leckeren Sauce Hollandaise, verfeinert mit Weißwein und mit Parmesan überbacken
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Sarde alla Calabrese
Gegrillte Sardinen in einem italienischen Kräutersud, mit Knoblauch und Olivenöl
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Carciofini al Forno
Artischockenherz mit Palmaschinken in einer leckeren Gorgonzonlasauce, überbacken
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Grigliata Mista di Verdura
Frisch gegrilltes Gemüse, abgeschmeckt mit Olivenöl, Balsamicocreme und Minze
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Zuppe (Suppen)
Zu allen kalten und warmen Vorspeisen reichen wir ofenfrische Pizzabrötchen
Crema di Pomodoro
Eine leckere Tomatencremesuppe
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Minestrone alla Italiana
Typisch italienische Gemüsesuppe
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Zuppa del Pescatore
Eine leckere Meeesfrüchte-Fischsuppe
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Asparagi Zuppa
Eine leckere Spargelsuppe
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Insalata (Salate)
Insalata Italiana
mit Schinken, Käse, Ei, Tomaten, Gurken, Möhren, Mais und Zwiebeln
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Insalata con Tonno
mit Schinken, Käse, Ei, Tomaten, Gurken, Oliven, Möhren, Mais, Thunfisch und Zwiebeln
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Insalata Speciale
mit Schinken, Käse, Ei, Tomaten, Gurken Möhren, Zwiebeln, grüner Peperoni, Mais und Artischoken
Schmeckt mir!
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Insalata Contadina
mit Tomaten, roten Zwiebeln, Gurken, Oliven, Peperoni, Schafskäse, Möhren und Mais
Schmeckt mir!
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Insalata Modo Mio
mit Tomaten, Gurken, Möhren, Mais, Ananas und gebratenen Putenbruststreifen
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Insalata Mista
Ein kleiner Salat mit Tomaten, Gurken, Möhren, Mais und Zwiebeln
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Insalata di Fagioli Bianchi
mit weißen Bohnen, Thunfisch und Zwiebeln, abgeschmeckt mit Rotwein-Essig und Olivenöl
Schmeckt mir!
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Insalata Pomodori e Pecorino
Ein leckerer Tomatensalat mit Schafskäse und Zwiebeln
Schmeckt mir!
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Insalata Parma
mit Cocktailtomaten, Mini-Mozzarella, Fenchel, Parmaschinken, Rucola und gehobelten Parmesan
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Insalata alla Paesana
mit Tomaten, Gurken, Artischocken, Oliven und Mini-Mozzarella
Schmeckt mir!
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Insalata Tropea
mit Zucchini, Kapernfrüchte, Garnelen, Mini-Mozzarella, Rucola, Cocktailtomaten und Pinienkerne
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Penne (Stiftnudeln)
Penne alla Sarda
mit frischen Steinpilzen, Rotbarschfilet, Knoblauch und Tomaten, garniert mit Schnittlauch
Schmeckt mir!
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Penne alla Tropea
mit Zucchini, Garnelen, Rucola, in einer leckeren Tomatensauce mit Knoblauch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Penne all´Asparagi
mit grünem Spargel und Palmaschinken, in einer leckeren Sahne-Sauce mit Parmesan
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Tris di Pasta
Immer für eine Überraschung gut"
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Spaghetti (Lange Nudeln)
Spaghetti Carbonara
in italienischem Speck, Ei und Parmesan
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Spaghetti al Pomodoro
in einer leckeren Sauce aus Tomatenstückchen und Basilikum
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Linguini alla Crotonese
angerichtet mit gemischten Meeresfrüchten und Knoblauch, in einer lecken Tomatensauce
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Spaghetti Mamma Caterina
mit frischem Broccoli, Knoblauch und einer Tomaten-Sahnesauce
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Spaghetti ai Gamberi
mit Black Tiger Garnelen, in einer leckeren Tomatensauce mit Knoblauch und Basilikum
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Spaghetti al Ragù di Carne
mit italienischer Bolognese-Sauce
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Spaghetti Aglio olio Peperoncino
mit Knoblauch, Olivenöl und frischem Peperoncino (scharf)
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Bucantini all´Amatriciana
dicke Spaghetti-Nudeln mit roten Zwiebeln, Speck, Tomatensauce und Parmesan
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Linguini alla Ligure
mit Garnelen, Steinpilzen und Zucchini, in einer leckeren Tomatensauce
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Tagliatelle (Bandnudeln)
Tagliatelle Casalinga
mit Schweinegeschnetzeltem, in einer leckeren Tomaten-Sahne-Sauce
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Tagliatelle al Salmone
mit Lachs in einer leckeren Tomatensauce, verfeinert mit Sahne
Schmeckt mir!
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Tagliatelle alla Silana
mit frischen Steinpilzen, Parmaschinken, in Sahnesauce und gehobeltem Parmesan
Schmeckt mir!
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Tagliatelle alla Veneziana
mit Garnelen und Spinat, in einer leckeren Tomaten-Sahne-Sauce
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Tagliatelle Cosa Nostra
mit Räucherlachs und frischem Lachs, in einer leckeren Weißweinsauce, verfeinert mit Sahne
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Rigatoni
Rigatoni Gorgonzola
in einer feinen Sauce aus herzhaftem Gorgonzolakäse
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Rigatoni Casalinga
mit Schweinegeschnetzeltem in einer feinen Tomaten-Sahne-Sauce
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rigatoni Emiliani
mit Pilzen und Schinken, in einer Tomaten-Sahne-Sauce
Schmeckt mir!
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Rigatoni Mare Monti
mit Garnelen und Steinpilzen, in einer leckeren Tomaten-Knoblauch-Sauce
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Rigatoni alla Chef
mit Spinat und Gorgonzolakäse in einer leckeren Sahne-Sauce
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Rigatoni Carretiera
mit Thunfisch, Speck und Steinpilzen, in einer leckeren Tomatensauce
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Rigatoni Adria
mit Schinken und Pilzen in einer Bolognese-Sahne-Sauce
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Tortellini (Gefüllte Nudeln)
Tortellini Amalfi
mit frischen Champignons, Erbsen und Schinken, mit einer Bolognesesauce
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Tortellini alla Crema
mit Schinken und Sahnesauce
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Tortellini ai Piselli
mit Erbsen und Parmaschinken in einer leckeren Sahne-Sauce, mit Parmesankäse
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Gnocchi di Patate (Kartoffelgnocchi)
Gnocchi al Gorgonzola
mit einer leckeren Gorgonzolasauce
vegetarisch
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Gnocchi Emiliani
mit Schinken und Champignons in einer leckeren Tomaten-Sahne-Sauce
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Pasta al Forno (Überbackene Nudeln)
Lasagna alla Pino (hausgemacht)
Hausgemachte Teilplatten mit Bolognese und mit Mozzarella überbacken
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Lasagna ai Frutti del Tirreno (hausgemacht)
Hausgemachte Teilplatten mit leckeren Meeresfrüchten und mit Mozzarella überbacken
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Cannelloni alla Carne (hausgemacht)
Hausgemachte Nudelröllchen mit Fleischfüllung in einer leckeren Tomatensauce und mit Mozzarella überbacken
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Rigatoni al Forno
mit Pilzen, Schinken und Erbsen in einer leckeren Bolognese-Sahne-Sauce, mit Käse überbacken
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Rigatoni Gratinati
mit Erbsen, Pilzen und Spinat, in einer leckeren Sahne-Sauce und mit Käse überbacken
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Spaghetti al Forno
mit Pilzen und Schinken, in einer Bolognese-Sahne-Sauce und mit Käse überbacken
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Combinazione
verschiedene Nudel-Sorten, in einer Bolognese-Sahne-Sauce und mit Käse überbacken
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Penne al Ortolano
mit Zucchini, Pilzen, Karotten, Paprika und Spargel in einer leckeren Sahne-Sauce, überbacken
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Pizza
Pizza Diavolo
mit frischen Tomaten, Knoblauch, Oregano und Peperoncino
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Pizza Rimini
mit Schinken und Zwiebeln
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Pizza Calabrese
mit frischen Tomaten, Salsiccia, Knoblauch, gehobeltem Parmesan, Oregano
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Pizza Cirotana
mit Mozzarella, Artischocken, Salsiccia, Basilikum
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Pizza Antipasto
mit Mozzarella, Zucchini, Pilze, Auberginen, Paprika
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Pizza 4 Formaggio
mit vier verschiedenen Käsesorten
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Pizza Chef
mit grüner Peperoni, Oliven, Zwiebeln, frischen Tomaten, Knoblauch, Oregano
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Pizza Anna
mit Pilzen, Salami, Schinken, Paprika und Zwiebeln
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Pizza Capricciosa
mit Salami, Schinken, Champignons, Oliven, Kapern, Zwiebeln, Artischocken
Schmeckt mir!
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Pizza Umberto
mit Pilzen, Salami, Schinken, Ei
Schmeckt mir!
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Pizza Nico
mit Thunfisch, Zwiebeln
Schmeckt mir!
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Pizza Spaghetti
mit Spaghetti Bolognese
Schmeckt mir!
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Pizza Pino
mit Garnelen und Gorgonzolakäse
Schmeckt mir!
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Pizza al Carpaccio
it Mozzarella, Rinderfilet, Rucola und gehobenem Parmesan
Schmeckt mir!
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Pizza alla Don Giuseppe
mit Mozzarella, Lachs, Garnelen und Knoblauch
Schmeckt mir!
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Pizza Parma
mit Parmaschinken, Rucola und gehobeltem Parmesan
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pizza Hawaii
mit Schinken und Ananas
Schmeckt mir!
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Pizza Jumping
mit Schweinegeschnetzeltem und Sauce Hollandaise
Schmeckt mir!
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Pizza Calzone
mit Salami, Schinken, Pilzen, Paprika und Zwiebeln
Schmeckt mir!
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Pizza Mare Monti
mit Mozzarella, Garnelen und Salsiccia Calabrese
Schmeckt mir!
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Pizza Tricolore
mit Spinat, Tomatenscheiben und Mozzarella
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Borsellino
mit Kapern, Sardellen, Knoblauch und Zwiebeln
Schmeckt mir!
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Pizza Pescatore
mit gemischten Meeresfrüchten
Schmeckt mir!
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Pizza Toscana
mit Pilzen, Schinken, Salsiccia, Schinken und Zwiebeln
Schmeckt mir!
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Pizza Quattro Stagioni
mit Pilzen, Salami, Schinken und Paprika
Schmeckt mir!
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Pizza Contadina
mit Spinat, Speck, Zwiebeln und Knoblauch
Schmeckt mir!
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Pizza Margherita
mit Tomaten und Käse
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Pizza alla Troppa
mit Mozzarella, Zucchini, Rucola und Garnelen
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Pizza Lago di Garda
mit Mozzarella, Kirschtomaten, Basilikum und Olivenöl
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Risotto (Reisspezialität)
Risotto San Rocco
Reis mit Rindfleisch in einer leckeren Sahne-Sauce, garniert mit Petersilie und Parmesan
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Risotto alla Elia
Reis mit gemischten Pilzen und Meeresfrüchten, in einer leckeren Tomatensauce
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Risotto Mare e Monte
Reis mit Garnelen und frischen Steinpilzen in einer Sauce aus Tomaten und frischer Petersilie
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Lonza di Maiale (Schweinerücken)
Zu allen Fleischgerichten servieren wir einen kleinen gemischten Salat und nach Wahl: Pommes Frites, Kroketten oder Rosmarinkartoffeln (Empfehlung des Chefs).
Scaloppine Deliziona
mit Schinken und Käse in einer leckeren Sahne-Sauce
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Scaloppine ai Broccoli
mit frischem Broccoli in einer leckeren Sahne-Sauce
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Scaloppine Olandese
mit frischen Champignons und Sauce Hollandaise
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Scaloppine al Gorgonzola
in einer herzhaften Gorgonzola-Sauce
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Scaloppine alla Montanara
mit frischen Champignons und Speck in einer cremigen Rahmsauce
Schmeckt mir!
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Scaloppine Contadina
mit frischen Champignons, Zwiebeln und Paprika
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Filetto di Maiale (Schweinefilet)
Zu allen Fleischgerichten servieren wir einen kleinen gemischten Salat und nach Wahl: Pommes Frites, Kroketten oder Rosmarinkartoffeln (Empfehlung des Chefs).
Filetto di maiale Mamma Rosa
mit Champignons und Garnelen in einer Weißweinsauce, verfeinert mit Sahne und Tomatenstückchen
Schmeckt mir!
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Filetto di maiale San Marco
mit panierten Champignons, Palmaschinken und mit Käse überbacken
Schmeckt mir!
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Filetto di maiale Eccelenze
mit Aprikose in einer leckeren Gorgonzolasauce und mit Käse überbacken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bistecca di Manzo (Rumpsteak)
Zu allen Fleischgerichten servieren wir einen kleinen gemischten Salat und nach Wahl: Pommes Frites, Kroketten oder Rosmarinkartoffeln (Empfehlung des Chefs).
Bistecca ai Ferri
gegrilltes Rumpsteak, dekoriert mit Kräuterbutter
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Bistecca Mare e Monti
Rumpsteak mit Garnelen und Steinpilzen in einer leckeren Tomatensauce
Schmeckt mir!
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Filetto (Rinderfilet)
Zu allen Fleischgerichten servieren wir einen kleinen gemischten Salat und nach Wahl: Pommes Frites, Kroketten oder Rosmarinkartoffeln (Empfehlung des Chefs).
Filetto al Pepe verde
Rinderfilet in einer leckeren Sauce mit grünem Pfeffer
Schmeckt mir!
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Filetto ai Ferri
Rinderfilet vom Grill, dekoriert mit Kräuterbutter
Schmeckt mir!
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Vitello (Kalbsfleisch)
Zu allen Fleischgerichten servieren wir einen kleinen gemischten Salat und nach Wahl: Pommes Frites, Kroketten oder Rosmarinkartoffeln (Empfehlung des Chefs).
Scaloppina di Vitello Gratinati con Spinaci
Kalbsschnitzel mit Spinat in einer leichten Weißweinsauce und mit Mozzarella überbacken
Schmeckt mir!
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Piccata alla Milanese
Kalbsschnitzel in einem Ei-Parmesan-Mantel, mit Tomatenconcasée und Rucola
Schmeckt mir!
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Pollame (Geflügel)
Zu allen Fleischgerichten servieren wir einen kleinen gemischten Salat und nach Wahl: Pommes Frites, Kroketten oder Rosmarinkartoffeln (Empfehlung des Chefs).
Petto di pollo ai Funghi
Hähnchenbrustfilet mit Champignons in einer leckeren Sahnesauce
Schmeckt mir!
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Petto di pollo alla Calabrese
Hähnchenbrustfilet mit Zucchini, Champignons, Paprika, Tomaten und frischen Kräutern
Schmeckt mir!
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Pesce alla Griglia (Gegrillter Fisch)
Zu allen Fischgerichten servieren wir einen kleinen gemischten Salat, sowie Nudeln, Reis oder Broccoli nach Wahl.
Calamari alla Griglia
Gegrillter Tintenfisch in einer lecker, würzigen Kräutersud
Schmeckt mir!
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Salmone alla Griglia
Gegrilltes Lachsfilet in einem lecker, würzigen Kräutersud
Schmeckt mir!
Merken!
Gamberoni alla Griglia
Riesengarnelen vom Grill in einem feinen Kräutersud
Schmeckt mir!
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Pesce in Padella (Fisch aus der Pfanne)
Zu allen Fischgerichten servieren wir einen kleinen gemischten Salat, sowie Nudeln, Reis oder Broccoli nach Wahl.
Tranci di Salmone Escaloppe
Lachsfilet mit Muschelfleisch und Garnelen, in einer leckeren Basilikumsauce
Schmeckt mir!
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Gamberoni Aurora
Riesengarnelen (ausgelöst) in einer leckeren Krabbensauce mit Tomatenstückchen und Creme fraîche
Schmeckt mir!
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Salmone Principessa
Lachsfilet, gebettet auf frischem Butter-Spinat, in einer leckeren Sahnesauce
Schmeckt mir!
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Tris di Pesce all Acqua Pazza
Wolfsbarsch, Rotbarsch und Seehecht-Filet mit Tomaten, Knoblauch, Sellerie serviert in einem leckeren Fischfond
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Coda di Rospo alla Silana
Seeteufel mit Steinpilzen, Tomaten und Schalotten in einer feinen Weißweinsauce
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Pizzeria Ratstube Da Pino ist der 21.08.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.