Restaurant Hennedamm

#Rumpsteak “Zwiebeln“ (medium gebraten)

mit Röstzwiebeln, dazu Kartoffelrösti und ein gemischter Salat

Unsere Tagessuppe

Klare Rindfleischsuppe

mit Butterklößchen und Eierstich

Unsere Tagessuppe

Klare Rindfleischsuppe

mit Butterklößchen und Eierstich

Französische Zwiebelsuppe

mit Käse gratiniert

Kürbiscremesuppe

mit zwei gebratenen #Garnelen am Spieß

„Garnelenpfännchen“

#Garnelen mit frischem Chili, Zwiebeln und einem Hauch Knoblauch in Olivenöl gebraten, pikant abgeschmeckt, dazu Brot Kleine Portion

„Schinkenteller“

hausgemachter Nacken- oder Lachsschinken am Salatbouquet

Mittelgroßer Salatteller

mit Blattsalaten in Balsamico-Dressing, hausgemachtem Rinderschinken, Parmesan und Brot

Mittelgroßer Salatteller

mit Blattsalaten in Kräuterdressing dazu warmer Ziegenkäse im Schinkenmantel und Brot

Gedünstetes #Kabeljau-Filet

mit frischen Shrimps in Dillrahmsauce, Butterreis und buntem Salat

Lachssteak von der Grillplatte

mit Sauce-Hollandaise, serviert an Blattspinat, dazu Kartoffelrösti

„Garnelenpfanne“

#Garnelen mit frischem Chili, Zwiebeln und einem Hauch Knoblauch in Olivenöl gebraten, pikant abgeschmeckt, dazu Brot

Matjesfilets „Hausfrauen Art“

eingelegt in Sahnesauce mit Zwiebeln und Äpfeln, dazu Speckkartoffeln

Brathering „Art des Hauses“

mit Zwiebelringen, #Bratkartoffeln und buntem Salat

„Mescheder Bauernpfanne“

hausgemachte frische Kartoffel-Bratwurst serviert auf #Bratkartoffeln mit gebratenem Speck, Spiegelei und gemischtem Salat

Hausgemachte #Rinderroulade

(gefüllt mit Speck, Senf und Zwiebeln) dazu Marktgemüse und Petersilienkartoffeln

Hausgemachte Rinderwurst

mit Röstkartoffeln und gemischtem Salat

Zarter „Tafelspitz“

mit Meerrettichsauce, feinen Gemüsestreifen, Petersilienkartoffeln und einem bunten Salatteller

Mescheder Krustenbraten (Schinken)

serviert auf Röstkartoffeln, dazu Bohnensalat

Filetspitzen vom Schwein

mit frischen Champignons in Rahmsauce serviert auf #Schupfnudeln, dazu ein bunter Salatteller c23,90 €

„Hennedamm-Pfanne“

gebratene Steaks vom Rind, Schwein und der Poularde, angerichtet auf Röstkartoffeln mit Pfefferrahmsauce, gerösteten Zwiebeln und einem bunten Salatteller

Hausgemachte Sauerkrautroulade

(vom Schweinerücken) mit Kartoffelpüree und gemischtem Salat

„Holzfäller-Steak“

(aus dem Schweinelachs geschnitten) mit Röstzwiebeln, einer #Ofenkartoffel, Kräuterquark und buntem Salat

Hausgemachte Sülze

mit Remouladensauce, Gurkenhappen und Röstkartoffeln

Schweinelendchen „Forstmeister“

mit frischen Champignons in Rahmsauce, Kroketten und Salat

Schweinelendchen „Au-Four“

mit feinem Ragout-Fin gratiniert, serviert an Kartoffelrösti, dazu gemischter Salat

#Rumpsteak „Kräuterbutter“ (medium gebraten)

mit Kräuterbutter, dazu Pommes-frites und ein gemischter Salat

#Rumpsteak “Zwiebeln“ (medium gebraten)

mit Röstzwiebeln, dazu Kartoffelrösti und ein gemischter Salat

Hähnchenbrustfilet von der Grillplatte

auf Bandnudeln mit Gorgonzolasauce und Kirschtomaten

Poulardenbrustfilet „natur gebraten“

serviert an Blattspinat mit Sauce-Hollandaise, dazu Kartoffelrösti

Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Pommes-frites und gemischtem Salat

Rahmschnitzel „Champignons“

mit Pommes-frites und gemischtem Salat

Rahmschnitzel „Zwiebeln“

mit Röstzwiebeln, Pommes-frites und gemischtem Salat

Lammrücken „rosa gebraten“

mit Bohnen im Speckmantel und Rosmarinkartoffeln

#Hirschsteak „rosa gebraten“

mit Sauerkirschsauce, Brokkoli in Mandelbutter und Dauphinekartoffeln

Glacierter Hirschkalbsbraten

mit Waldpilzen in Wildrahmsauce, einer Kompottpastete, Rosenkohl und Butterspätzle

Hausgemachtes Hirschragout „Hubertus“

mit Waldpilzen, Apfelkompott und Butterspätzle

Großer gemischter Salatteller

mit Joghurt-Sahnedressing, gebratenen Putenbruststreifen, gekochtem Ei, Cocktailsauce und Brot

#Ofenkartoffel mit Kräuterquark

an gemischten Salaten in Kräuterdressing (mit gekochtem Ei)

Mittelgroßer Salatteller

mit Blattsalaten in Balsamico-Dressing, hausgemachtem Rinderschinken, Parmesan und Brot

Mittelgroßer Salatteller

mit Blattsalaten in Kräuterdressing dazu warmer Ziegenkäse im Schinkenmantel und Brot

Gefüllte Nudeltaschen

(Ricotta-Spinat-Füllung) mit Käsecreme gratiniert, dazu ein bunter Salatteller

Hausgemachte Reibeplätzchen

mit Apfelkompott

Bandnudeln mit Pfifferlingen

und Lauchzwiebeln in Olivenöl gebraten, dazu Blattsalate in Himbeerdressing

Hartweizen- und hausgemachte Gemüsespaghetti

mit Linsenbolognese

Rucola-Süßkartoffel-Rösti

auf Bohnen-Tomaten-Gemüse garniert mit Balsamico-Creme

„#Hamburger Bratenschnittchen“

Brot belegt mit kaltem #Schweinebraten, Bratensauce, Kartoffelsalat und Spiegeleiern

Schnittchen

mit hausmacher Blut-, Leber- und Mettwurst, garniert mit Kartoffelsalat und gekochtem Ei

„#Strammer Max“

Schnittchen mit rohem oder gekochtem Schinken, Spiegeleiern und Kartoffelsalat

Schnittchen

mit verschiedenen Käsesorten belegt, Kartoffelsalat und gekochtem Ei