Speisekarte von Hotel-Restaurant Römer

Vorspeisen

Goldbraun gebackene Ziegenkäsetarte

an Feigensenf mit knackigem Salat (vegetarisch)

11,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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3 gebratene Riesengarnelen

auf einem Salatbeet, à la provencale

15,00 €

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Französische Zwiebelsuppe

mit Käsecroûton

9,00 €

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Crèmesuppe von der Lauchzwiebel

mit Croutôns (vegetarisch)

8,00 €

vegetarisch

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Carpaccio vom Gran Asado Rinderfilet

mit Frisée, Grana Padano und Trüffel-Crème fraîche

18,00 €

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Hauptgänge

Selection de Boeuf, Porc et Veau

200g/300g/400g Rumpsteak Gran Asado

19,00 €

27,00 €

35,00 €

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200g/300g Rinderfilet Gran Asado

29,00 €

42,00 €

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250g Schweinefilet

14,00 €

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200g/300g Kalbsrückensteak

26,00 €

36,00 €

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Des Weiteren können Sie wählen zwischen:

geschmorte Zwiebeln oder gebratene Champignons je

2,00 €

vegan

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Kartoffel-Gratin, Jasminreis, Bratkartoffeln Rosmarin-Grenaille-Kartoffeln, Pommes Frites oder Tagliarini (Bandnudeln) je

4,00 €

vegetarisch

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glasiertes Gemüse der Saison oder Beilagensalat Ratatouille-Gemüse, Speckbohnen-Bündchen

4,00 €

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Chateaubriand (ab 2 Personen) pro Person pp

450g Rinderfilet mit zweierlei Saucen), Variation von Gemüse und Dreierlei von der Kartoffel

42,00 €

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Original Wiener Schnitzel

an Preiselbeeren mit Pommes Frites und Beilagensalat

26,00 €

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Rosa gebratene Barbarie Entenbrust

an Rosmarin-Honig-Jus1) mit Mandel-Brokkoli und Kartoffelgratin

26,00 €

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Auf der Hautseite gebratenes Wolfsbarschfilet

an einer hausgemachten Chorizo-Crème und Rieslingsauce mit glasiertem Gemüse und Rosmarin-Grenaille-Kartoffeln

25,00 €

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Gebratenes Lachsforellenfilet)

an Safransauce auf Viez-Chicorée mit Tagliarini

24,00 €

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Filet vom Zander an Rieslingsauce)

mit Rahmspinat und Jasminreis dazu empfehlen wir den HOFFMANN-SIMON RIESLING trocken von der Mosel 6,90 €/0,2 l

24,00 €

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Fischvariation (ab 2 Personen)5) pro Person pp

Gebratene Filets von Lachsforelle, Wolfsbarsch und Zander mit zweierlei Saucen, Variation vom Gemüse, Jasminreis und Rosmarin-Grenaille-Kartoffeln

32,00 €

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Salate, vegetarisch & saarländisch

Bunter Salatteller "Fluss & Meer"

3 gebratene Filets aus Fluss und Meer mit Shrimps

17,00 €

vegetarisch

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Bunter Salatteller "Boeuf“

mit gebratenen Rinderfiletspitzen und Kräuter Champignons)

17,00 €

vegetarisch

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Caesar`s Salad)

mit gebratenen Putenbruststreifen, Croûtons, Ei & Parmesanspäne

14,00 €

vegetarisch

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Roemer-Bowl6) (vegetarisch)

mit Bulgur, Karotte, Sellerie, Lauch, Avocado, eingelegtem Zucchini, Ei und gerösteten Pinienkernen (auf Wunsch auch gerne VEGAN)

12,00 €

vegan

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Side-Orders zu Bowl und Salat:

vegetarisch

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Putenstreifen:

3,00 €

vegetarisch

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Kräuter-Shrimps:

5,00 €

vegetarisch

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Mille Feuille von gebratenen Auberginen und Zucchini

an Tomatensauce mit Rosmarin-Grenaille-Kartoffeln und Grana Padano (vegetarisch, auf Wunsch auch gerne VEGAN) dazu empfehlen unseren GRIMM WEISSBURGUNDER aus der Pfalz 6,90 € /0,2 l

16,00 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Saarländische Roulade an Ur-Pils Sauce)

gefüllte Rinderroulade mit Lyoner, Zwiebeln und Gewürzgurken, dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat

20,00 €

vegetarisch

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Dessert

Mousse au Chocolat

von der Callebaut Schokolade

9,00 €

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Crème Brûlée

von der Madagaskar-Vanille mit Früchten

9,00 €

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Lauwarmer Schokoladenkuchen

von 70% Callebaut Schokolade mit Vanilleeis Unser Schokoladenkuchen benötigt ab Ihrer Bestellung ca. 20 Minuten.

13,00 €

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Hausgemachte Apfeltarte

mit Bourbon Vanilleeis

9,00 €

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Café Gourmand

3 Dessert Miniature mit Kaffeespezialität nach Wahl

15,00 €

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Eisbecher

je Kugel

2,00 €

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Sahne

0,50 €

vegetarisch

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