Speisekarte von Da Roberto "Zum Skipper"
Beliebte Gerichte von Da Roberto "Zum Skipper"
Menu' di Came
Menu' Fleisch ab 2 Personen. 4 Gänge—Vorspeise: #Carpaccio .#Caprese.Melone mit Parma Schinken
Menu Degustazione/Degustationsmenü
Menu' di Came
Menu' Fleisch ab 2 Personen. 4 Gänge—Vorspeise: #Carpaccio .#Caprese.Melone mit Parma Schinken
Antipasti/ Vorspeise
#Carpaccio di Came Salata, Grana e Funghi
Rindercarpaccio mit Grana-Kase und Champignons
Paste Nostrane/Hausgemachte Pasta
Tortelloni di Zucca
Große Ravioli mit Kürbis Füllung . Mit butter und Salbei
Tortelloni con le Barbabletol
Große Ravioli mit Rote Bete Füllung . Mit Butter und Salbei
Tortelloni al Salmone
Große Ravioli mit #Lachs gefüllt. mit Prosecco-Sahnesauce
Primi Piatti/ Erster Gang
Garganelli al Pomodorini
Garganelli mit kirschetomaten, Pesto, und Pecorino Romano-Käse
Pennette Piccanti allo Zafferano
Scharfe Penne Flambiert mit eine Safran-Sahne Sauce
Tagliolini al Salmone
Dünne Nudeln Vodka Flambiert mit #Lachs-Sahne-sauce
Spaghetti Neri Fantasia di Sorrento
Spaghetti Schwarz mit Miesmuschein. kirschtomaten, #garnelen und mozzarella
Le Zuppe/Die Suppen
#Bouillabaisse (zuppa di pesee spinato)
#Fischsuppe mit Croutons und Sauce Rouille
Fischgerichte
Salmone alla Siciliana
#Lachs mit Weißwein Kirschtomaten Schwarzen Oliven und Capem -Dazu Kleiner Salat - oder Trio von Beilage des Hauses
Fifetto di SanPietro alla Mugnaia
Filet vom SLPeterfisch nach Müllerin Art mit Butter und Zitronensaft - Dazu Kleine Salat - oder Trio von Beilage des Hauses
Gamberoni Saporiti alla Piastra
Argentiniesche #Garnelen vom Grill - Dazu Kleiner Salat - oder Trio von Beilage des Hauses
Mix Fisch vom Grill
Mix vom gegrilltem Fisch mit Filet von der Dorade, Stück Lachs und #Garnelen - Dazu Kleine Salat - oder Trio von Beilage des Hauses
Fleischgerichte
Involtini di Vitello Panati
Paniertes Kalbsröllchen mit Käse,Parmaschinken und Salbei - Dazu Kleine Salat - oder Trio von Beilage des Hauses
Filetto di Maiale con Senape e Miele
Schweinefilet Flambiert mit Honig und Senf - Dazu Kleiner Salat - oder Trio von Beilage des Hauses
Bocconcini di Vitello con Porcini
Kalbsragout mit Steinpilzen - Dazu Kleiner Salat - oder Trio von Beilage des Hauses
Fepato di Vitedo al Burro e Salvia
Gebratene Kalbsleber mit Butter und Salbei - Dazu Kleiner Salat / oder Trio von Beilage des Hauses
Steaks
#Entrecote di Angus all'Aceto Balsamico
Geschnittenes #Entrecote vom Irisch Angus Rind (Ohne Nerven und Fett) mit Baisamrco und Estragon -Dazu Kleiner Salat / oder Trio von Beilage des Hauses
Fitetto di Bue alla Griglia
Rinderfilet vom Grill (Argentinisches Angus, ca. 250 g.) - Dazu Kleiner Salat - oder Trio von Beilage des Hauses
Filetto di Bue at Gorgo e Panna
Argentinisches Rinderfilet vom grill mit Gorgonzola-Sahne Sauce ( ca. 250 g.) . Dazu Kleiner Salat - oder Trio von Beilage des Hauses
Filetto di Bue al Pepe e Panna
Argentinisches Rinderfilet Cognac Flambiert mit Schwarzpfeffer-Sahnesauce (ca 250 g.) - Dazu Kleiner Salat - oder Trio von Beilage des Hauses
Filetto di Bue al Pepe Verde
Argentinisches Rinderfilet Flambiert(5ABE) mit Grünem Pfeffer (ca. 250 g.) - Dazu Kleiner Salat - oder Trio von Beilage des Hauses
Filetto di Bue con Porcini
Rinderfilet mit Steinpilzen -(argentinisches Angus ca. 250 g.) - Dazu Kleiner Salat - oder Trio von Beilage des Hauses
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