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Ochsen

Hauptstr. 12
89188 Merklingen

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Speisekarte von Ochsen

Zuletzt aktualisiert am 01.02.2024
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44,00 €
1. Gang Feldsalat | Himbeer-Walnuss-Dressing | Granatapfel | Nusskrokant 10,50€
2. Gang Duett vom rosa gebratenen Ochsenfilet | geschmorter Rindertafelspitz | kräftige Rotweinsoße | Rübengemüse | Kartoffelkrapfen 33,00€
3. Gang Desserttrio 8,00€
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Nori-Lachsfilet
marinierte Alblinsen | Senf-Dill-Topping | Staudenselleriesud | Gartensalate
16,00 €
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Ibérico-Schinken
marinierte Alblinsen | Granatapfel | Staudenselleriesud | Feldsalat | Himbeer-Walnuss-Dressing
16,00 €
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Feldsalat
Himbeer-Walnuss-Dressing | Granatapfel | karamellisierte Nüsse
10,50 €
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Bunter Salatteller
Sonnenblumenkerne | Croûtons
7,50 €
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Blattsalat Marie
Gemüsestreifen | Zitronen-Joghurtdressing
6,50 €
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Kraftbrühe
Flädle | Suppengemüse | Tafelspitz
8,30 €
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Tomatencremesuppe
Croûtons
8,30 €
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Kürbiscremsuppe
Kernöl | geröstete Pinienkerne
8,30 €
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Hausgemachte Kartoffelgnocchi
Thymian-Butter | Tomaten | Pinienkerne | bunte Blattsalate | knackige Gemüsestreifen
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
~vegan~ Gebratene Polenta -aus Hafermilch-
buntes Gemüse | Grilltomate
18,00 €

vegan vegan

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Salat Rumpsteak
bunte Salatplatte | Kräuterbutter “Rare“ – “Medium“ – “Well Done“
28,00 €
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Römersalat
Caesar-Dressing | Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
28,00 €
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Bunte Salatplatte
gebratenes Doradenfilet | Grilltomate | Kräuterbutter
28,00 €
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Schwäbischer Sauerbraten
Preiselbeeren | Birne | hausgemachte Knöpfle
24,00 €
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Wiener Schnitzel
vom Kalbsrücken | Röstkartoffeln | Blattsalat Marie | Zitronen-Joghurt-Dressing
30,00 €
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Schweinefiletmedaillons
rosa gebraten | Steinchampignonrahm | Buttergemüse | hausgemachte Knöpfle
27,00 €
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Schwäbischer Rostbraten
knusprige Röstzwiebeln | Rübengemüse | hausgemachte Knöpfle
32,00 €
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bRindertafelspitz
aus dem Suppenkessel | Meerrettichsoße | Senfgurken | Preiselbeeren | Blattspinat | Kartoffelkrapfen
27,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
New York Strip Steak
Kräuterbutter | Buttergemüse | Home Fried Potatoes | Sauerrahm-Dip | Grilltomate
33,00 €
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Louisiana Steak
Pfefferrahmsoße | Buttergemüse | Home Fried Potatoes | Grilltomate
33,00 €
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Desserttrio
Crème brûlée | Panna cotta | Pistazieneis auf Früchten
8,00 €
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Zwetschgenstreusel
Haselnusseis | Vanillesahne
7,50 €
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"Bienenstich"
Mokka- und Vanillecreme | Nusskrokant | Cassis-Sorbet
7,50 €
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Nussbecher
Haselnuss-, Pistazien- und Schokoladeneis | Nusskrokant | Sahne | Nusssoße
7,50 €
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Zitronensorbet
DIVINA Hausmarken-Sekt | Minze
7,50 €
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"Affogato" Espresso
1 Kugel Vanilleeis
4,60 €
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Kleine Kugel Eis
1,50 €
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Große Kugel Eis | Sahne
2,50 €
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Gemischtes Eis
4,50 €
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Gemischtes Eis
Sahne
5,00 €
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Eissorten
Vanille | Schokolade | Stracciatella | Pistazie | Haselnuss | Nougat |Erdbeere | Zitronensorbet | Cassissée Sorbet
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FÜR DIE STARKEN MÄNNER VON FLAKE
Kraftbrühe mit Flädle
3,50 €
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FAXE
hat Bärenkräfte und einen Bärenhunger auf Home Fried Potatoes aus dem Gitterfass mit Ketchup für Kinder unter 8 Jahren gratis
4,00 €
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GORM
ist stets entzückt über Knöpfle mit Rahmsoße für Kinder unter 8 Jahren gratis
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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ULME
gibt in jeder Situation ein Lied zum Besten -für uns die Tagliatelle-Melodie mit Tomatensoße und Parmesan
6,00 €
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WICKIE
und die Lösung fällt nicht schwer: Paniertes Schweineschnitzel mit Home Fried Potatoes und Tomaten-Gurkensalat
10,50 €
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YLVI
Freundin von Wickie und bei Abenteuern im Wald von Flake mit dabei! Fischstäbchen mit Home Fried Potatoes und Tomaten-Gurkensalat
8,50 €
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Tjure
segelt hart am Wind und isst gern 5 Rostbratwürstchen mit Erbsen und Kartoffelstampf
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ochsen ist der 01.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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