La Masseria

Gnocchi alla Livornese

mit Tomatensoße und Mozzarella

Antipasto Misto

gemischter Vorspeisenteller (für zwei Personen)

4 Stagioni

mit Schinken*, Champignons, Artischocken und Oliven

Tortellini in Brodo

Tortellini in Brühe

Crema di Pomodoro

Tomatencremesuppe

Antipasto Misto

gemischter Vorspeisenteller (für zwei Personen)

#Caprese

Tomaten, Mozzarella und Basilikum

wahlweise mit Büffelmozzarella Aufpreis von

#Bruschetta, geröstetes Weißbrot

mit Tomaten und Lauchzwiebeln

#Carpaccio di Manzo

dünn geschnittenes Rindfleisch mit Rucola und Parmesansplitter

#Vitello Tonnato

dünngeschnittenes Kalbsfleisch mit Thunfischcreme und Kapern

Insalata di Mare

Meeresfrüchtesalat

Insalata Mista piccola

kleiner gemischter Salat

Insalata Verde

grüner Salat (Eisbergsalat)

Insalata di Pomodori

Tomatensalat mit roten Zwiebeln

Insalata di Cetrioli

Gurkensalat mit roten Zwiebeln

Insalata Mista,

gemischter Salat

Insalata di Rucola,

Rucolasalat mit Tomaten und Parmesansplitter

extra Parmaschinken

Insalata di Gamberetti

gem. Salat mit Garnelenspieß

Insalata di Tacchino

gem. Salat mit Putenstreifen

Insalata La Masseria

gem. Salat mit Ei, #Thunfisch und #Lachs

Spaghetti al Pomodoro

mit Tomatensoße

Spaghetti Poverina

mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino (scharf)

Spaghetti al Ragú

mit Hackfleischsoße

#Spaghetti Carbonara

mit Speck, Ei und Sahnesoße (gerne auch echt italienisch ohne Sahne!)

Spaghetti Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten, Kirschtomaten und einen großen Scampi (scharf

Alessio´s #Curry, Penne

mit Tagescurry

extra Putenfleisch oder mit extra Garnelenspieß

Penne Arrabiata

mit Knoblauch, Olivenöl, Kirschtomaten und Peperoncino in Tomatensoße

Penne all‘Amatriciana

mit Speck, rote Zwiebeln in Tomatensoße

Penne Quattro Formaggi

mit vier verschiedenen Käsesorten

Penne alle Verdure

mit verschiedenen Gemüsesorten

Penne Duetto

mit frischer Salsiccia, scharfer Salami in Tomatensoße, Rucola und Parmesansplitter

Tagliatelle al Salmone

mit #Lachs und Tomaten - Sahnesoße

Tagliatelle alla Toscana

mit Mascarpone, frischer Salsiccia und Spinat

Tagliatelle alla Etrusca

mit Gorgonzola, Walnüsse, Birne und Honig

Gnocchi alla Livornese

mit Tomatensoße und Mozzarella

Gnocchi al Gorgonzola

mit Gorgonzola und Spinat in Sahnesoße

Tortellini alla Panna

mit Schinken in Sahnesoße

Lasagna al Ragú

mit Hackfleischsoße (überbacken)

Penne al Forno

mit Schinken, Champignons, Erbsen in Tomatensoße (überbacken)

Gnocchi al Forno

mit Mascarpone, Spinat und Parmesan (überbacken)

Tortellini al Forno

mit Schinken, Champignons, Erbsen in Tomatensoße (überbacken)

#Pizza Pane

weißes Pizzabrot mit Knoblauch, Oregano und Olivenöl

Marinara, Pizzabrot

mit Tomatensoße, Knoblauch, Oregano und Olivenöl

Margherita

mit Tomatensoße und Mozzarella

Salame

mit Salami

Prosciutto

mit Schinken

Regina,

mit Schinken* und Champignons

Hawaii

mit Schinken* und Ananas

Piccante,

mit scharfer Salami, Zwiebeln und milde Peperoni

Verdure

einmal quer durch unser Gemüsebeet

Calzone

mit Schinken*, Champignons und Peperoni

Napoli

mit Sardellen und Kapern

Tonno e Cipolla

mit #Thunfisch und Zwiebeln

4 Formaggi

mit vier verschiedenen Käsesorten

4 Stagioni

mit Schinken*, Champignons, Artischocken und Oliven

La Caponata

mit scharfe Salami, Ricotta, Kirschtomaten und Basilikum

Chef

mit geräucherte Mozzarella, scharfe Salami, Rucola, Kirschtomaten und Parmesansplitter

La Bufala, nur

mit Büffelmozzarella, frischen Kirschtomaten und Basilikum

Rustica

mit Parmaschinken, Rucola Kirschtomaten und Parmesansplitter

Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten, Knoblauch und Petersilie

Toscana

mit frischer toskanischer Salsiccia, Gorgonzola, Rucola und Kirschtomaten

Calabrese, mit N´duja

(scharfe kalabresische Salamipaste), Ricotta, Paprika und Oliven

Mediteranea

mit Shrimps, Oliven, Rucola und Knoblauch

4 Salumi

mit scharfe Salami, frische Salsiccia, N´duja und Parmaschinken

La Masseria, nur

mit Büffelmozzarella, Shrimps, Zucchini und Knoblauch

Tutto

mit Salami, Schinken, Champignons, Peperoni, Artischocken, Oliven, Kapern und Zwiebeln

Extra Beilage: Gemüse

Extra Beilage: Fisch, Fleisch oder Käse

Aufpreis für Knoblauchöl| Chili Öl oder frischem Knoblauch

Alle Pizzen auch Glutenfrei mit einem Aufpreis von

#Pizza Margherita

mit Tomatensoße und Mozzarella

#Pizza Prosciutto

mit Tomatensoße, Mozzarella und Schinken

#Pizza Salame

mit Tomatensoße, Mozzarella und Salami

Spaghetti al Pomodoro

mit Tomatensoße

Spaghetti al Ragú

mit Hackfleischsoße

Tortellini alla Panna, mit Schinken*

in Sahnesoße

Filetto di Branzino alla Livornese

Wolfsbarschfilet mit Oliven, Kapern in Tomatensoße

Salmone alla Griglia

Lachsfilet vom Grill mit Zitronen-Knoblauch Marinade

Filetto di Maiale al Vino Rosso

Schweinefilet in reduzierter Rotweinsoße mit Rotweinzwiebeln

Filetto di Maiale ai Funghi

Schweinefilet mit Pilzen in einer Parmesansoße

Scaloppina al Limone

Kalbsmedaillons in Zitronensoße

Scaloppina al Vino Bianco

Kalbsmedaillons in Weißweinsoße

Scaloppina alla Milanese

Kalbsschnitzel Mailänder Art mit Spaghetti al Pomodoro als Beilage

Saltimbocca alla Romana

Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsoße

Eine Beilage nach Wahl:

Rosmarinkartoffeln| gebratenes saisonales Gemüse| Beilagen Salat

Tiramisu

#Panna Cotta

wahlweise mit Cassissee Soße| Schoko Soße| Pistazien Soße

warmes Schoko Soufflé mit Eis

Kugel Eis

(Erdbeere, Vanille oder Schokolade)