Speisekarte von Dahlhauser Landhaus - Die Schnitzelmanufaktur
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Zuletzt aktualisiert am 30.03.2023
Zuletzt aktualisiert am 30.03.2023
Vorspeisen & Kleinigkeiten
Kleiner überbackener Schafkäse
mit Kräutern und Knoblauch
9,50
€
Schmeckt mir!
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Starter Trio
mit Tomaten Aioli, Kräuterbutter und Sauerrahm
6,90
€
Schmeckt mir!
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Gebratene Riesengarnelen
mit Cherrytomaten und Kräuterbutter
12,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren und viel Frucht
9,50
€
Schmeckt mir!
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Panierter Schafkäse Taler
auf knackigen Salat mit Balsamico Creme und roten Zwiebeln
8,50
€
Schmeckt mir!
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Portion Brot extra
2,00
€
Schmeckt mir!
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SUPPEN
Zu allen Vorspeisen reichen wir Ofenfrisches Brot
Frische Hühnerbrühe
mit viel Gemüse und Maultaschen
5,90
€
Schmeckt mir!
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Rinderkraftbrühe
mit herzhafter Einlage
5,90
€
Schmeckt mir!
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Fruchtige Tomaten Cremesuppe
mit einem Schlag Sauerrahm
5,90
€
Schmeckt mir!
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Salate
Salattopings nur in Verbindung mit einem Salat
Salat Classic
Buntgemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Mais, roten Zwiebeln und Hausdressing
8,90
€
Schmeckt mir!
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Landhaus Salat
Mit gebratenen Champignons, Römersalat, Speck mit aromatischem Himbeerdressing
12,50
€
Schmeckt mir!
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Salat Caesar
Knackiger Römersalat, gehobelter Parmesan, Croutons und Caesardressing
9,90
€
Schmeckt mir!
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Gourmet Salat
Bunte Blattsalate, Cherrytomaten, karamellisierte Walnüsse, Ziegenkäsetaler im Speckmantel und weißem Balsamico
14,50
€
Schmeckt mir!
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Zu unseren Salaten empfehlen wir Ihnen
+ gegrilltes Hähnchenbrustfilet
5,50
€
Schmeckt mir!
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+ Riesengarnelen in Knoblauch
7,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
+ Ziegenkäsetaler im Speckmantel
6,50
€
Schmeckt mir!
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+ Rumpsteak streifen vom Grill
7,90
€
Schmeckt mir!
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+ gebackener Schafkäse
5,50
€
Schmeckt mir!
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Nudeln
Tagliatelle Pesto
Tagliatelle mit Basilikum-Pesto, gegrilltem Hähnchenbrustfilet &Mozzarella überbacken
14,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pasta mit grünen Oliven
Frische Pasta mit Tomaten Passata, Basilikum und grünen Oliven
15,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Linguine Gamba
Linguine mit gebratenen Riesengarnelen, Cherrytomaten pikant gewürzt
16,50
€
Schmeckt mir!
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Tortellini
Gef. mit Spinat & Ricotta mit Pesto-Rosso, Rucola, Cherrytomaten und Parmesan
15,50
€
Schmeckt mir!
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Schnitzel
Schnitzel „Wiener Art“
Das Klassische mit goldgelber Panade
15,50
€
Klein
20,00
€
Mittel
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jägerschnitzel
mit frischen Champignons, Speck, Zwiebeln in kräftiger Sauce
16,50
€
Klein
21,00
€
Mittel
Schmeckt mir!
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zigeunerschnitzel
Pikant gewürzt mit reichlich Paprika
16,50
€
Klein
21,00
€
Mittel
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Champignonrahmschnitzel
mit frischen Champignons in Rahm
16,90
€
Klein
21,50
€
Mittel
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfefferrahmschnitzel
mit Pfefferkörner und Kräuter
16,90
€
Klein
21,50
€
Mittel
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Försterin
mit fr. Champignons, Speck und Zwiebeln
17,50
€
Klein
22,00
€
Mittel
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Landhaus Schnitzel
mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
17,50
€
Klein
22,00
€
Mittel
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmiedeschnitzel
mit Zwiebelrahm, Schwarzwälder Schinken, Käse überbacken und Schmorzwiebeln
17,90
€
Klein
22,50
€
Mittel
Schmeckt mir!
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spargelschnitzel
mit Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
17,50
€
Klein
22,00
€
Mittel
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hawaii Schnitzel
mit Ananas, Sauce Hollandaise, Käse überbacken und Kirschsauce
17,50
€
Klein
22,00
€
Mittel
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Krüstchen
Schnitzel auf Toast, Sauce Hollandaise, Tomate, Gurke & Spiegelei
16,90
€
Klein
21,50
€
Mittel
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu
mit Hinterkochschinken und Käse gefüllt
17,50
€
Klein
22,00
€
Mittel
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bauernschnitzel
mit Spiegeleiern und knusprigen Speckstreifen
16,50
€
Klein
21,00
€
Mittel
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu Griechisch
gefüllt mit Hinterschinken, Schafkäse milden Peperoni und Käse
18,50
€
Klein
23,00
€
Mittel
Schmeckt mir!
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Schnitzel Pilzquartett
mit frischen Waldpilzen in Rahmsauce
18,50
€
Klein
23,00
€
Mittel
Schmeckt mir!
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Schnitzel Holzfäller
mit Champignonrahmsauce, Käse überbacken und Schmorzwiebeln
17,90
€
Klein
22,50
€
Mittel
Schmeckt mir!
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Schlemmerschnitzel
mit Goldmais, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
16,90
€
Klein
21,50
€
Mittel
Schmeckt mir!
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Rotes Indien
mit fruchtig-scharfer Currysauce und Pfirsichen
16,50
€
Klein
21,00
€
Mittel
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwiebel Schnitzel
mit Schmorzwiebeln
16,90
€
Klein
21,50
€
Mittel
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Melba
überbacken mit Pfirsichen und Camembert, dazu Preiselbeeren
17,50
€
Klein
22,00
€
Mittel
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Waldeslust
mit Rahmpfifferlingen, Speck und Zwiebeln
18,50
€
Klein
23,00
€
Mittel
Schmeckt mir!
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Curryschnitzel
mit süß – scharfer Currysauce
15,90
€
Klein
20,50
€
Mittel
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Calzone
gefüllt mit Hinterschinken, Salami, frischen Tomaten, Champignons und Käse
18,50
€
Klein
23,00
€
Mittel
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Florentiner
gefüllt mit Hinterschinken, Blattspinat, Knoblauch, Schafkäse und Gouda
18,50
€
Klein
23,00
€
Mittel
Schmeckt mir!
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Schnitzel Brokkoli
mit Brokkoli, Sauce Bearnaise, Chedda & Gouda überbacken
18,50
€
Klein
23,00
€
Mittel
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Meran
mit Hinterschinken, Sauce Hollandaise, Käse überbacken & frischen Tomaten
17,50
€
Klein
22,00
€
Mittel
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hütten Cordon Bleu
gefüllt mit frischen Champignons, Speck, Hinterschinken, Creme Fraiche und Chedda – Käse
18,50
€
Klein
23,00
€
Mittel
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Elsässer Art
mit Creme Fraiche, Zwiebelringe, krossem Bacon & Gouda überbacken
17,50
€
Klein
22,00
€
Mittel
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Unsere Schnitzel können Sie in 3 Varianten wählen:
Schwein, Geflügel oder Kalb
Geflügel +
3,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalb +
7,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gluten frei ab
4,00
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir!
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Hauptgerichte
Landhaus Teller
Medaillons vom Schwein & Rinderfilet, kleines Cordon Bleu, Stangenspargel mit Sauce Hollandaise dazu buntes Gemüse & Bratkartoffeln
23,50
€
Schmeckt mir!
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Schweinefilet Schwaben
Schweinefilet mit frischen Champignons & Pfifferlingen in kräftiger Bratensauce, dazu Butterspätzle und Mandelbrokkoli
22,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grillplatte
gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Schweinerückensteak & Hackröllchen, dazu Gartengemüse und Ofenkartoffel mit Sauerrahm
19,50
€
Schmeckt mir!
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Landhauspfanne
Schweinefiletmedaillons mit Sauce Hollandaise, Gartengemüse Dazu Bratkartoffeln und Spiegelei
21,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetteller
Medaillons von Geflügel, Rinder & Schweinefilet mit Rahmchampignons, dazu Kartoffelrösti
25,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rückensteak
zarte Schweinerückensteaks mit krossen Speckstreifen, Kräuterbutter & Bratkartoffeln
18,50
€
Schmeckt mir!
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Pfefferpfanne
Schweinefiletmedaillons mit Pfefferrahmsauce, Kroketten und Salat
20,50
€
Schmeckt mir!
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Hähnchenbrustfilet vom Grill
Hähnchenbrustfilet mit Pfirsich, Sauce Bearnaise und Käse überbacken, dazu Kroketten
18,90
€
Schmeckt mir!
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Filet im Speckmantel
Schweinefilet in Aromatischer Schinkenhülle gegrillt, dazu servieren wir Süßkartoffelpommes und Mandelbrokkoli
22,50
€
Schmeckt mir!
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Wirthauspfanne
Schweinefiletspitzen mit Kräuterseitlingen in rustikaler Sauce dazu Rösti
19,90
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Saftige Steaks aus Argentinien
Champignonrostbraten 300g
Rumpsteak mit Champignon-Speck-Zwiebel-Pfanne dazu Ofenkartoffel
27,90
€
Schmeckt mir!
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Rinderfilet
vom Grill mit Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln und Gemüse
30,50
€
200g
36,00
€
300g
Schmeckt mir!
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Vegetarisch und
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Omelette mit frischen Rahmchampignons
11,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Panierter Schafkäse & Camembert
mit Preiselbeere und Frucht
15,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Champignons
mit Kräutern, Kartoffelrösti und Dip
13,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Beilagen & Sauce
Pommes Frites
3,90
€
Schmeckt mir!
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3,90
€
Schmeckt mir!
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Sauce Hollandaise
4,00
€
Schmeckt mir!
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Kartoffelrösti
3,90
€
Schmeckt mir!
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Sauce Bernaise
4,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
4,50
€
Schmeckt mir!
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Jäger / Zig. Sauce
3,00
€
Schmeckt mir!
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Kroketten
3,90
€
Schmeckt mir!
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Currysauce
3,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Süßkartoffelpommes
4,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Port. Gemüse
4,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kräuterbutter
4,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Port. Brokkoli
4,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Sauerrahm
4,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Geb. Champignons
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schmorzwiebeln
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Preiselbeeren
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Sambalsauce
4,00
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Dahlhauser Landhaus - Die Schnitzelmanufaktur ist der 30.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.