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Restaurant Auf der Burg
Magdalaer Straße 98
99441 Mellingen
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Speisekarte von Restaurant Auf der Burg

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Zuletzt aktualisiert am 28.12.2023
Minestrone di verura
Italienische Gemüsesuppe
4,90 €
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Creme die Pomodoro
Tomatensuppe mit Sahne
5,90 €
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Zappa di Pesce
Fischsuppe mit Meeresfrüchten
6,50 €
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Waldpilzsuppe
5,90 €
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VORSPEISEN

Antipasti „Auf der Burg“
Überraschungsvorspeise nach Art des Hauses
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mozzarella alla Griglia
Gegrillter Mozzarella in Parmaschinkenmantel auf Ruccola mit Parmesan
11,90 €
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Vitello Tonnato
Gekochtes Kalbfleisch, hauchdünn aufgeschnitten in Thunfischcreme
10,80 €
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Carpaccio di Manzo
Rohe Rinderfiletscheiben auf Rucola und Grana Padano
12,50 €
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Mozzarella Caprese
Mozzarella mit Tomaten und Basilikum
8,90 €
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SALAT

Verde
Eisbergsalat mit Gurke und Joghurtdressing
5,90 €
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Rossa
Tomatensalat mit Zwiebeln und italienischer Vinaigrette
7,90 €
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Auf der Burg
Gemischter Salat der Saison mit gekochtem Ei, Käse, Schinken, Putenstreifen und Joghurtdressing
10,90 €
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Italiana
Salatplatte mit Thunfisch, gekochtem Ei, Käse und Joghurt
10,90 €
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Fitness Salat
Avocado, gemischter Salat, Mais, Walnuss Cahukarne, Hähnchenstreifen
14,90 €
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TYPISCH INDISCHE GERICHTE

mit hausgemachter indischer Currysoße
Mix Pakora Vorspeise
Eine Auswahl von Gemüse der Saison, gebacken im Teigmantel aus Kicherbsenmehl
11,90 €
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Palak Panner Curry
hausgemachter indischer Käse (Panneer) Rahmspinat,Reis, Salat
14,90 €
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Chicken Palak Curry
Hähnchenbrustfilet, Rahmspinat, Reis, und Salat.
15,90 €
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Panneer Korma
Hausgemachter Frischkäse mit Currysoße, dazu Orignal Basmati-Reis und Salat
14,90 €
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Chicken Curry
Hänchenbrustfilet, Currysoße, dazu Orignal Basmati-Reis und Salat
15,90 €
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Lamb Curry
Lammfleisch mit Currysoße, dazu Orignal Basmati-Reis und Salat
17,90 €
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Chicken Mango
dazu Basmati- Reis und Salat
16,90 €
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Paneer Korma Mango
dazu Basmati- Reis und Salat
15,90 €
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FRISCHE HAUSGEMACHTE PASTA Strozzapreti Florenz

Strozzapreti Florenz
Handgedrehte Pasta mit Hähnchenbrustfilet und Spinat in einer Gorgonzola-Sahnesoße
13,90 €
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Strozzapreti „Auf der Burg“
Handgedrehte Pasta mit Schweinefiletstreifen, Spinat, Champignon in einer Tomaten-Sahne-Sauce angerichtet mit Rucola und Parmesan
13,90 €
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FRISCHE HAUSGEMACHTE PASTA Tortelloni

Riesentortelloni „Auf der Burg“
Hausgemachte Pasta gefüllt mit Spinat und Käse in einer Champignon-Sahne Sauce
13,50 €
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Tortelloni Piemonte
mit frischer Tomatensauce, Waldpilzen, Streifen von Hähnchenbrustfilet, Ruccola und Parmesan
13,90 €
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FRISCHE HAUSGEMACHTE PASTA Bandnudeln

Pasta alla Forma
Feine Bandnudeln in Sahne-Trüffelsauce mit Parmesan auf Rucola Waldpilzbrett
13,60 €
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FRISCHE, HAUSGEMACHTE PASTA Spaghetti

Spaghetti mit Garnelen
Mit Knoblauch, Cherry-Tomaten, Petersilie, Rucola und Parmesan
14,90 €
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SPEZIALE PIZZA

Nach Art des Hauses
Pizza mit Räucherlachs
Tomatensoße, Räucherlachs, frische Tomaten, Rucola, Käse und Olivenöl
14,90 €
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PIZZA

Auf Stein Gebacken
Margherita
Tomatensoße, Käse
7,90 €
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Venezia
Tomatensauce, vier verschiedene Käsesorten
10,90 €
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Bari
Tomatensoße, Käse, Zwiebeln
8,90 €
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Paulo
Tomatensoße, Käse, Schinken
9,30 €
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San Marino
Tomatensoße, Käse, Schinken, Champignons
9,50 €
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Franco
Tomatensoße, Käse, Champignons
8,90 €
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Pompeji
Tomatensoße, Käse, Zwiebeln, Schinken
9,30 €
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Hawaii
Tomatensoße, Käse, Schinken, Ananas
10,90 €
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Portofino
Tomatensoße, Käse, Schinken, Champignons, Artischocken
10,90 €
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Rustica
Tomatensoße, Käse, Schinken, Champignons, Zwiebeln
10,90 €
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Toscana
Tomatensauce, Käse, Salami
9,50 €
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Calabria
Tomatensoße, Käse, Salami, Paprika
9,80 €
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Don Camillo
Tomatensauce, Käse, Salami, Schinken
9,90 €
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Capri
Tomatensoße, Käse, Salami, Champignons
9,70 €
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Abruzzo
Tomatensoße, Käse, Salami, Schinken, Paprika, Champignons
10,90 €
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San Domenico
Tomatensoße, Käse, Salami, Paprika, Champignons
10,90 €
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Bhanda
Tomatensoße, Käse, Salami, Schinken, Champignons
10,40 €
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Capricciosa
Tomatensoße, Käse, Salami, Schinken, Zwiebeln, Champignons
11,50 €
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Quattro Stagioni
Tomatensoße, Käse, Salami, Schinken, Champignons, Krabben
11,50 €
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Catania
Tomatensoße, Käse, Thunfisch, Zwiebeln
10,80 €
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Toni
Tomatensoße, Käse, Gemüse der Saison
10,90 €
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Calzone
Tomatensauce, Käse, Salami, Schinken, Champignons - Taschenpizza
10,90 €
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Adria
Tomatensoße, Käse, Meeresfrüchte
10,90 €
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SPEZIALE PIZZA FEINSCHMECKER

Speciale „Auf der Burg“
Tomatensauce, Käse, Salami, Schinken, Paprika, Champignons, Thunfisch, Zwiebeln, Ei, grüne Peperoni
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Capresi - für Feinschmecker
Tomatensauce, Mozzarella, Pesto und Basilikum
11,40 €
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Peppone - für Feinschmecker
Tomatensauce, frische Tomaten, Parmaschinken, Ruccola, geriebener Parmesankäse
12,90 €
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Pizza Italia
Tomatensauce, Ananas, Broccoli, Hähnchenbrustfilet, Mais und Käse
12,90 €
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Pizza Mellingen
Tomatensoße, Käse, Bananen, Feldsalat, Parmesan, Honig, Curry
11,90 €
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Pizza der besonderen Art
Tomatensoße, Hähnchenbrustfilet, Mais, Blattspinat frisch, Parmesankäse
12,90 €
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Milano
Tomatensoße, frische Tomaten, Mailänder Salami, Käse, Rucola, Parmesan-Käse, Olivenöl
12,90 €
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Speziale Pizza Amore
Hähnchenbrustfilet mit hausgemacher Currysoße nach indischer Art, mit Zwiebeln und Käse
12,90 €
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HAUSGEMACHTE NUDELSPEZIALITÄTEN Pane

Al forno
Mit Schinken, Ei und Champignons in Tomatensoße, mit Käse überbacken
9,90 €
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4-Formaggi
Mit Ei und Vorderschinken in Sahnesoße
10,30 €
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HAUSGEMACHTE NUDELSPEZIALITÄTEN Spaghetti

Napoli
mit frischer Tomatensauce und Basilikum
7,90 €
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Bolognese
mit Hackfleisch und Tomatensauce
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carbonara
mit Ei und Vorderschinken in Sahnesauce
9,90 €
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Frutti de mare
mit Meeresfrüchten in Tomatensauce
11,90 €
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Agli e Olio
mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
7,90 €
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HAUSGEMACHTE NUDELSPEZIALITÄTEN Tagliatelle

Paesana
mit Erbsen, Schinken und Champignons in Sahne - Tomatensauce
10,70 €
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Salmone
mit Lachs und Kaviar in Sahne - Tomatensauce
14,90 €
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Colosseum
mit Waldpilzen und Spinat in Sahne-Tomatensauce und mit Käse überbacken
11,90 €
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Primavera
mit Broccoli,Streifen vom Hähnchenbrustfilet Champignon, Tomaten, Sahne-Sauce mit Rucola, Parmesankäse
13,90 €
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HAUSGEMACHTE NUDELSPEZIALITÄTEN Tortellini

Casa
mit Vorderschinken in Sahnesauce
9,50 €
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Paesana
mit Erbsen, Schinken, Champignons in Sahne-Tomatensauce
9,80 €
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HAUSGEMACHTE NUDELSPEZIALITÄTEN Gnocchi

Gorgonzola
mit Gorgonzola-Käse-Sahnesauce
9,90 €
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Zucchini
mit Zucchini und Krabben in Sahne-Tomatensauce
10,90 €
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Gnocchi alla Milano
Riesen-Gnocchi mit Hähnchenbrustfilet, Mozzarella, Pesto-Sahne-Sauce an Rucola serviert
13,90 €
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LASAGNE

mit Käse überbacken
Lasagne Bolognese
Nudelauflauf mit Hackfleisch in Tomatensauce und mit Käse überbacken
9,90 €
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Auflauf Bolognese
Spaghetti Bolognese mit Käse überbacken
9,90 €
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Combinazione
Drei verschiedene Nudelsorten in Sahne-Tomatensauce und Hackfleisch mit Käse überbacken
9,90 €
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FLEISCHGERICHTE

Schnitzel nach Wiener Art
Schweineschnitzel mit frischem Gemüse und Pommes Frites
13,90 €
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Pilzrahmschnitzel
mit frischem Gemüse und Pommes Frites
14,90 €
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Scallopine Bolognese
Schweineschnitzel mit Hackfleisch und Schinken, mit Käse überbacken, dazu Pommes Frites und Gemüse der Saison
16,90 €
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Fitnessteller
gegrilltes Hähnchenbrustfilet in Waldpilzsauce, mit Butterbandnudeln und Gemüse
16,50 €
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Saltimbocca alla Romana
Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce, dazu Kartoffeln und Gemüse
18,90 €
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GRILLTELLER

Gegrillte Filetscheiben
vom Schwein, Kalb und Hähnchenbrust mit Kräuterbutter, Rosmarin und Gemüse, mit Pommes Frites
18,50 €
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Auf der Burg - Teller
Schweinemedaillon mit Waldpilzsauce, mit gemischtem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
17,60 €
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RUMPSTEAK

350g
Gegrilltes Rumpsteak mit Kräuterbutter
Rosmarin und Gemüse, Pommes Frites
26,90 €
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Gegrilltes Rumpsteak mit Waldpilzen
und Gemüse, Pommes Frites
27,90 €
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Gegrilltes Rumpsteak mit Gorgonzola-Sauce
und Gemüse, Pommes Frites
27,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

KINDERKARTE

Findet Nemo
Fünf knusprige Fischstäbchen mit Pommes Frites 2
5,90 €
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Bambi
Ein saftig-zartes Hähnchenbrustfilet mit Pommes Frites und Gurkensalat mit Joghurtdressing 2
6,90 €
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Peter Pan
Tortellini mit Würziger Sauce Bolognese und geriebenem Käse
5,90 €
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Wall-E
Kleine knusprige Pizza mit Tomatensauce, Käse, Salami und Pommes Frites überzogen
5,90 €
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Mogli
Chicken-Nuggets mit Pommes Frites
5,90 €
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FISCH

Gegrilltes Rotzungenfilet
Mit Bandnudeln und Spinat
15,90 €
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Gegrilltes Rotzungenfilet
Mit Waldpilzsauce mit Bandnudeln und Spinat
16,90 €
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Gegrilltes Rotzungenfilet
Mit Pfeffersauce, mit Bandnudeln und Spinat
17,90 €
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Frische Forelle ohne Gräten
Mit Salzkartoffeln und Spinat
17,90 €
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THÜRINGER SPEZIALITÄTEN MIT KLÖSSE

nur Verfügbar von Oktober bis Februar
Rinderroulade
aus der Rinderkeule, gefüllt mit Speck, Zwiebeln und sauren Gurken in herzhafter Soße serviert mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
19,90 €
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Entenkeule
gebratene Entenkeule nach Art des Hauses, serviert mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
17,90 €
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DESSERT

Apfelstrudel
nach altem österreichischem Rezept mit Apfelstückchen, Rosinen und Mandeln warm serviert, dazu Vanillesauce und eine Kugel Vanilleeis
5,90 €
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Heiße Liebe
Heiße Himbeeren und Vanilleeis
5,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Auf der Burg ist der 28.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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