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Haubis Backstube & Café Melk

Wiener Straße 85
A3390 Melk

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Speisekarte von Haubis Backstube & Café Melk

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Zuletzt aktualisiert am 11.01.2024
von 7.00 – 15.00 Uhr
Kaiserfrühstück süß VEGETARISCH
Heißgetränk, Jamsession Konfitüre Marille, Nougatcreme, Bio-Butter, 1 Kipferl und ofenfrisches Haubis Gebäck**
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kaiserfrühstück pikant
Heißgetränk, Moser Beinschinken, Gouda, Bio-Butter und ofenfrisches Haubis Gebäck**
10,90 €
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Großes Wiener Frühstück
Heißgetränk, 1 weiches Bio-Ei, Moser Beinschinken, Moser Putenschinken, Gouda, Frischkäse, Bio-Butter, Jamsession Konfitüre Marille, 1 Glas frisch gepresster Orangensaft und ofenfrisches Haubis Gebäck**
15,50 €
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Genießerfrühstück für zwei
Heißgetränk (für 2 Pers.), wahlweise 2 Gläser (0,1 l) Secco oder 2 Gläser (0,25 l) frisch gepresster Orangensaft, Moser Schinken, Kulmer Lachs ASC, Almkönig-Käse, Gemüsevariation, Joghurt mit Früchten, 2x Bio-Butter, 2x Jamsession Konfitüre (Marille und Weichsel), 2x Honig und ofenfrisches Haubis Gebäck
39,90 €
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Haubis Frühstücksturm
Heißgetränk, Bio-Rührei mit Gemüsevariation, Moser Hammerherrenspeck, Moser Beinschinken, Bio-Butter, Käsevariation und ofenfrisches Haubis Gebäck**
15,90 €
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Käse-Nussbrot-Frühstück VEGETARISCH
Heißgetränk, Almkönig-Käse, Rollino Kräuterfrischkäse, Kräutertopfen, Bio-Butter, Trauben, Preiselbeermarmelade, 1 Glas Traubensaft, Haubis Walnusskrusterl** und ofenfrisches Haubis Gebäck
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Avocado-Frühstück VEGETARISCH
Heißgetränk, Guacamole, Rührei von 2 Bio-Eiern, Avocado, getoastetes Haubis Römerbrot** und ofenfrisches Haubis Gebäck**
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hummus Frühstück VEGAN
Heißgetränk, Chili-Paprika- und Kräuter-Hummus, Gemüsevariation, Oliven, getrocknete Tomaten, Grissini und ofenfrisches Haubis Gebäck**
11,90 €

vegan vegan

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Lachs-Frühstück
Heißgetränk, Kulmer Räucherlachs ASC, Almkönig-Käse, Aufstrich, Honigsenfsauce, Gemüsevariation, Roggenbrot und ofenfrisches Haubis Gebäck**
18,50 €
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Levantinisches Frühstück VEGETARISCH
Heißgetränk, Shakshuka mit Tomaten, Tomatensauce, 2 Bio-Eier, getoastetes Haubis Römerbrot**
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Französisches Frühstück VEGETARISCH
Heißgetränk, 2x Buttercroissant, 2 Macarons, Jamsession saisonale Konfitüre, Haselnuss-Milchcreme 2x Bio Butter, Obstgarnitur und ofenfrisches Haubis Gebäck
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Belgisches Waffelfrühstück VEGETARISCH
Heißgetränk, 2x Belgische Waffel, frische Beeren mit Erdbeerpüree und Schlagobers
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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von 7.00 – 15.00 Uhr
Lustige Waldtiere VEGETARISCH
Kinderkakao oder Orangensaft, Nutellasemmel mit Früchten garniert
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Guten-Morgen-Sonnenschein Müsli VEGETARISCH
Kinderkakao oder Orangensaft, Beeren-Birchermüsli mit Früchten garniert
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Flotter Feldhase
Kinderkakao oder Orangensaft, Spiegelei mit Moser Speck, garniert und Haubis Gebäck
5,90 €
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Helden Frühstück VEGETARISCH
Heldentrank, Rührei von 2 Bio-Eiern und ein Bio-Pfoten Semmerl
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Weiches Ei
1,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Spiegelei pro Stück
1,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Beinschinken, Putenschinken, Speck, Käse (pro Blatt)
0,80 €
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Räucherlachs
6,90 €
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Portion Bio-Butter
0,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Frischkäse
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Hummus
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Guacamole
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Baked Beans
3,00 €
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Portion Konfitüre Jamsession
1,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Honig
1,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Gemüse
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Avocado
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Obst
3,50 €
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Joghurt mit Müsli
3,40 €

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Joghurt mit frischen Früchten
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Joghurt mit frischen Früchten und Müsli
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Haselnuss-Milchcreme
1,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Gianduja
1,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Pistaziencreme vegan
1,80 €

vegan vegan

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von 7.00 – 15.00 Uhr
Einfaches Frühstück VEGETARISCH
Heißgetränk, Bio-Butter und 1 ofenfrische Haubis Bio-Kaisersemmel
4,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Spiegeleier mit Speck / Schinken von 3 Bio-Eiern
mit Moser Beinschinken oder Moser Speck und ofenfrischem Haubis Gebäck**
8,90 €
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Rührei natur von 3 Bio-Eiern
mit ofenfrischem Haubis Gebäck
6,90 €
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Haubis Rührei von 3 Bio-Eiern
wählen Sie aus folgenden Zutaten: Gemüse der Saison, Moser Beinschinken, Käse, Kräuter, mit ofenfrischem Haubis Gebäck
8,90 €
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Omelette natur von 3 Bio-Eiern
mit ofenfrischem Haubis Gebäck
6,90 €
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Haubis Omelette von 3 Bio-Eiern
wählen Sie aus folgenden Zutaten: Gemüse der Saison, Moser Beinschinken, Käse, Kräuter, mit ofenfrischem Haubis Gebäck
8,90 €
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Schinkenstangerl
Salzstangerl mit Butter bestrichen, Moser Beinschinken und Kren belegt
4,30 €
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Belgische Waffel Schoko VEGETARISCH
Belgische Waffel, Obers, Schokoladensauce
4,00 €

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Belgische Waffel Karamell VEGETARISCH
Belgische Waffel, Obers, Karamellsauce
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Belgische Waffel Himbeere VEGETARISCH
Belgische Waffel, Obers, Himbeeren, Himbeersauce
5,50 €

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von 11.00 – 15.00 Uhr
Wrap Vegan Vegan
Eisbergsalat, Hummus, knackiges Gemüse
6,90 €

vegan vegan

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Wrap Huhn
Hühnerfilet, Guacamole, Rucola, Jungzwiebel, Tomaten, Mais, Frischkäse
8,90 €
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Orignial Haubis Burger
180 g Rindfleisch, Salat, Burgersauce, Tomaten, Speck, Zwiebel, eingelegte Gurke, Cheddarkäse
11,90 €
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Laugen-Burger
Haubis Laugenbriocheknopf, 180 g Rindfleisch, Rucolasalat, Burgersauce, Tomaten, Speck, Zwiebel, Gurke, Blauschimmelkäse
12,90 €
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Landhaus-Burger
180 g Rindfleisch, Burgersauce, Spiegelei, Salat, Tomaten, Speck, Zwiebel, eingelegte Gurke, Cheddarkäse
13,90 €
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Veggie-Burger VEGETARISCH
Gemüse-Haferlaibchen, Sweet Chili Sauce, Spiegelei, Salat, Tomaten, Zwiebel, eingelegte Gurke, Cheddarkäse
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegan-Burger Vegan
Gemüse-Haferlaibchen, pikante Salsa Sauce, Salat, Tomaten, Zwiebel und Guacamole
7,90 €

vegan vegan

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Prosciutto auf Blattsalat
Blattsalat mit Prosciutto, Parmesan und Cocktailtomaten, Dressing, mit einem ofenfrischen Haubis Gebäck** nach Wahl
13,90 €
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Backhendelsalat
Blattsalat, Backhendel, Dressing, mit einem ofenfrischen Haubis Gebäck** nach Wahl
13,90 €
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Mozzarella auf Blattsalat
Blattsalat mit Mini-Mozzarella, Cocktailtomaten, Dressing, mit einem ofenfrischen Haubis Gebäck** nach Wahl
11,90 €
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Pommes klein, Ketchup
2,90 €
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Pommes groß, Ketchup
4,50 €
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Süßkartoffel Pommes klein, Ketchup
3,90 €
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Süßkartoffel Pommes groß, Ketchup
5,90 €
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Kleiner Salat gemischt
3,90 €
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von 11.00 – 18.00 Uhr
Pizza Margherita VEGETARISCH
Tomatensauce und Mozzarella
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Pizza Mozzarella VEGETARISCH
Tomatensauce, Mozzarella, Cocktailtomaten und frischer Basilikum
11,90 €

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Pizza Schinken
Tomatensauce, Mozzarella, Moser Beinschinken
12,50 €
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Pizza Salami
Tomatensauce, Mozzarella und Moser Salami
12,50 €
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HAUBIS Pizza Spezial
Tomatensauce, Mozzarella, wählen Sie aus folgenden Zutaten Moser Beinschinken € 2,60 Moser Salami € 2,60 Moser Speck € 2,60 Pesto € 0,50 Prosciutto € 3,00 Kulmer Lachs € 3,90 Parmesan € 1,50 Rucola € 0,50 Cocktailtomaten € 0,50 Paprika € 0,50 Zwiebel € 0,50 Pfefferoni € 0,50
9,90 €
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Flammkuchen Rustikal
Crème-fraîche-Aufstrich, Speckwürfel, Lauch und Mozzarella
10,90 €
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Flammkuchen für Feinschmecker VEGETARISCH
Crème-fraîche-Aufstrich, Schafkäse, Tomatenwürfel, Mozzarella und Kräuter
12,90 €

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Flammkuchen Schinken
Crème-fraîche-Aufstrich, Schinken, Tomatenwürfel und Mozzarella
11,90 €
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von 11.00 – 18.00 Uhr
Haubis Römer-Toast
großer Schinken-Käse-Toast mit Salatgarnitur
12,90 €
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Toast
kleiner Schinken-Käse-Toast mit Haubis Römerbrot**, Ketchup
4,90 €
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Toast Caprese VEGETARISCH
Haubis Römerbrot, Pesto, Rucola, Mozzarella und Tomaten
4,90 €

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Römerbrot VEGETARISCH
Haubis Römerbrot, Guacamole, Mozzarella und Tomaten
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Krusterl mit Brie VEGETARISCH
Haubis Walnusskrusterl** mit Rahmbrie überbacken, Preiselbeeren
5,90 €

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Frankfurter Würstel
mit einem ofenfrischen Haubis Gebäck
5,50 €
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Portion Ketchup / Senf / Mayonnaise
0,50 €
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Haubis gezogener Apfel- oder Topfenstrudel
warmer Strudel mit Schlagobers
4,50 €
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Haubis gezogener Apfel- oder Topfenstrudel
warmer Strudel mit Vanillesauce
5,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Haubis Backstube & Café Melk ist der 11.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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