Speisekarte von Schloss Hotel Wolfsbrunnen

Zuletzt aktualisiert am 03.04.2018

VORSPEISEN

SUPPEN

VEGETARISCH

HAUPTGÄNGE

DESSERT

MENÜ

MENÜ 1

41,00 €

1. Gang CREMESUPPE VON DER PETERSILIENWURZEL MIT SAUTIERTER RIESENGARNELE

2. Gang SKREI – WINTERKABELJAU AUF ROTE BETE-RAGOUT MIT WEIßER BALSAMICOSAUCE UND THYMIANGNOCCHI

Alternative zum 2. Gang GESCHMORTE KEULE VOM REGIONALEN PERLHUHN AUF GEMÜSEBOLOGNESE UND BANDNUDELN

3. Gang PUMPERNICKEL-MOCCA-MOUSSE MIT PUNSCHKIRSCHEN

MENÜ 2

42,00 €

51,00 € 4-Gang Menü

1. Gang ZIEGENFRISCHKÄSE UNTER DER PINIENKERN-HONIG-KRUSTE AN PIKANTEN APFEL

2. Gang KRAFTBRÜHE VOM REGIONALEN PERLHUHN MIT PIKANTEN ANANAS-RAVIOLI

3. Gang RUMPSTEAK VON ARGENTINISCHEN ANGUS-RIND AUF BOHNENRAGOUT MIT PARMESAN-KARTOFFELKRAPFEN

4. Gang APFELBEIGNETS AN VANILLE-EISPARFAIT

MENÜ 3

30,00 €

1. Gang KLEINER GEMISCHTER SALAT

2. Gang LASAGNE VON SPINAT UND AUSTERNPILZE AN TOMATENSUGO

3. Gang AUSWAHL AN ROHMILCHKÄSE MIT HAUSGEMACHTEM FRÜCHTEBROT

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schloss Hotel Wolfsbrunnen ist der 03.04.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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