Speisekarte von Zur Kugel

Winterzeit

Kartoffel-Kürbissuppe

mit Kokos, Mango und Ingwer

5,20 €

vegan

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Winterlicher Salat

mit Ziegenkäse, Datteln im Baconmantel, Walnüssen & Granatapfel

9,20 €

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Ragout von Wald- und Wiesenpilzen

mit Knoblauch & frischen Kräutern zubereitet, dazu Semmelknödel

12,50 €

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Gebratenes Karpfenfilet ⁣

Apfelrotkohl, Kräuterkartoffeln & zerlassener Butter

16,50 €

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Burger vom Ochsenbäckchen Burger Bun belegt

mit Ochsenbäckchen, Rotkraut & hauseigener Soße

14,90 €

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½ Ente frisch aus dem Ofen Apfelrotkohl & Klöße

22,90 €

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Saftiger Wildschweingulasch Apfelrotkohl & Klöße

17,80 €

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Hirschbraten aus der Keule Rosenkohl & Semmelknödel

16,70 €

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Rotkohlroulade gefüllt

mit Wildschweinhack dazu hausgemacht Süßkartoffeln - Kürbistaler & Preiselbeeren und danach ...

18,10 €

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Quarkknödel gefüllt

mit Aprikosenmus im Spekulatiusmantel dazu winterliches Eis

6,70 €

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Suppen

Soljanka

mit Sauerrahm, dazu Toast

5,50 €

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Tagessuppe

5,90 €

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Salate

Kleiner gemischter Salatteller

6,50 €

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Großer Salatteller

15,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für den kleinen Hunger

Kartoffelcrispers

dazu Kräuter-Quarkdipp

5,90 €

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Feines Würzfleisch

mit Käse überbacken, dazu Toast

6,60 €

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Herzhaftes Knoblauchbrot

mit Schmand-Knoblauchcréme, Lauch und Käse überbacken, an Salat angerichtet

7,80 €

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Leckerer Kugeltoast Steak

mit Pilzen überbacken, angerichtet an Toast und Salat

9,50 €

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Aus Topf und Pfanne

Hamburger Schnitzel

mit Spiegelei und Bratkartoffeln

16,20 €

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Braumeisterschnitzel gefüllt

mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites

16,40 €

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Zartes Hähnchenschnitzel überbacken

mit Tomate & Mozzarella, dazu Rosmarinkartoffeln und Quarkdipp

17,20 €

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Schäfersteak

mit Knoblauch und Hirtenkäse überbacken, dazu Kartoffelcrispers und Dipp

16,30 €

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Steak au four

mit feinem Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Kroketten

16,80 €

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Thüringer Rostbrätel

mit Zwiebeln und Senf, dazu Bratkartoffeln

15,90 €

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Rumpsteak angerichtet

an Speckbohnen und Kräuterbutter, dazu Rosmarinenkartoffeln

22,60 €

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Hausmacher Schweinskopfsülze

Remoulade, saurer Gurke & Bratkartoffeln

13,50 €

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Hähnchencurry ⁣

mit Kokosmilch und Gemüse, dazu Reis

14,90 €

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Crispy Chicken Burger Belegt

mit Preiselbeer-Ziegenfrischkäsecreme, süß-sauer Soße, Käse und Salat, angerichtet an Curry fries und Cheese Balls

18,40 €

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Und außerdem

Omelette gefüllt

mit Würzfleisch und Käse

13,80 €

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Deftiges Bauernfrühstück

12,30 €

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Warmes Bratenbrot Bestrichen

mit Senf-Meerrettich-Créme, belegt mit deftigen Schweinsbraten und Spiegelei

13,90 €

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Fisch und Vegetarisch

Mediterranes Omelett gefüllt

mit Pesto, Kirschtomaten, Lauch und Hirtenkäse

12,80 €

vegetarisch

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Tagliatelle

in Kräuter-Pilzrahm

12,80 €

vegetarisch

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Naturell gebratenes Filet von der Dorade

auf Pfannengemüse und Reis, dazu Zitronenbutter

19,30 €

vegetarisch

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Lachs-Nudel-Pfanne Grün-weiße Bandnudeln

in Spinatrahm mit geriebenem Hirtenkäse

17,80 €

vegetarisch

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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Hexenzähne Pommes frites

mit Ketchup und Mayonaise

4,80 €

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Rotkäppchen Nudeln

mit Tomatensoße und Käse

7,50 €

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Goldmarie kleines Schnitzel

mit Pommes frites

10,50 €

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Hühnerdieb hausgemachte Hähnchennuggets

mit Pommes frites

10,80 €

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Dessert

Eis

mit heißen Himbeeren klassische Kreation aus cremigen Vanilleeis & heißen Himbeeren, garniert mit Sahne

6,90 €

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Crunch and Sweet Schokobrownie

mit 1 Kugel Nusseis und Schlagsahne

6,70 €

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Zitronenküchlein

mit fruchtigem Himbeersorbet auf Schokospiegel angerichtet, garniert mit Sahne

6,80 €

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Tartufo Bianco

auf heißem Espresso

6,20 €

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Eiszwerg Vanille

und Smarties-Eis, Schokosoße und Sahne

4,90 €

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Apfelküchle im Backteig

mit Pfirsich-Johannisbeere-Eis, garniert mit Sahne, Zucker und Zimt

6,90 €

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Hausgemachte Quarkkeulchen

mit Apfelmus und Sahne

6,70 €

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Kugel Eis

1,60 €

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