Sternen

Marktgasse 10
01662 Meißen


Speisekarte von Sternen

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Zuletzt aktualisiert am 22.11.2022
Ziegenfrischkäse mariniert
mit Wildkräutersalat • Trauben Chutney • Baguette
12,80
Kleine gemischte Salatvariation
von Marktgemüsen der Saison • hausgemachtem Dressing • Croutons
7,50
Caesarsalat
mit Maispoulardenbrust • Croutons • Grana Padano
17,50
Spinat Tagliatelle
gefüllt getrockneten Tomaten und Austernseitlingen
15,50

vegetarisch vegetarisch

Geschmorte Paprikaschote
gefüllt mit Bulgur, Sultanien und Pinienkernen auf glacierten Kaiserschoten
16,50

vegetarisch vegetarisch

Saiblingsfilet
pochiert an Rieslingsauce, Spitzkohl mit Apfel und Duftreis
20,90
Kabeljau Loins
in Limettenöl gebraten, dazu Spinat Tagliatelle und Kaiserschoten
21,80
Ratsherrenschnitzel
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken, gefüllt mit Bergkäse und Chorizo, mit Bratkartoffeln und Salat
18,90
Zweierlei vom Lamm
geschmorte Lammkeule und Lammbällchen, Gremolata. Speckbohnen und Rahmpolenta
21,50
Rindercarpaccio
zarte Rindercarpaccio mit Oliven-Limette-Marinade und gehobeltem Grana Padano
15,50
Geschmorte Ochsenbacke
in Rotweinsauce • Kartoffel-Brokkoli-Püree • Austernseitlinge
20,50
Sächsische Quarkkäulchen
hausgebackene Spezialität auf gezuckertem Apfelmus
7,50
Crème Brûlée
von der Bourbonvanille mit Fruchtsorbet
7,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sternen ist der 22.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.