Speisekarte von Knorre

Vorspeisen

Feines Würzfleisch

mit Käse überbacken, dazu servieren wir Toast

8,10 €

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„Himmel & Erde“

Gebackene Blutwurst auf Kartoffelstampf & Apfelragout

10,70 €

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Suppen

zu allen Suppen reichen wir Baguette

Soljanka

mit Zitrone und Sahnetupfer

6,90 €

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Sächsische Kartoffelsuppe

mit Würstchen

7,80 €

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Salate

Kleiner gemischter Salat

mit Hausdressing und Baguette

7,80 €

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Knorresalat

Bunter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Hausdressing und Baguette

15,90 €

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Vegetarische Gerichte

Bunte Gemüsepfanne

Kartoffelecken mit mediterranem Gemüse, überbacken mit Hirtenkäse

14,30 €

vegetarisch

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Fischgerichte

Gebratenes Rotbarschfilet

an Wildreis dazu Kräutersauce und kleinem Salat

23,10 €

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Gebackenes Moritzburger Karpfenfilet

an buntem Wurzelgemüse und Kartoffeln

24,20 €

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Hauptgerichte

Metzgersülze von Fleischerei Kretschmann aus Meißen

mit Remoulade und Bratkartoffeln

16,90 €

vegetarisch

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Steak au four

Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Salat und Pommes Frites

22,30 €

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Schweineschnitzel „Wiener Art“

dazu Kartoffelecken mit Kräuterquark an einem Salatbukett

22,10 €

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Jägerpfanne mit Bratkartoffeln

Gebratene Schweinefiletstreifen in einer würzigen Soße aus Zwiebeln, Pilzen und Kräutern

21,20 €

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Gebratene Kalbsleber

mit Kartoffelstampf und Zwiebelragout

21,10 €

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Knusperhähnchenfilet

auf Spinatnudeln dazu ein kleiner Salat

21,10 €

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Wildgulasch

mit Preiselbeerbirne, serviert mit Speck- Rosenkohl und Semmelknödeln

19,60 €

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Winterlicher Knorre Burger

Rinderhack mit Hirtenkäse, Rucola und Frischkäse- Preiselbeersauce dazu Süßkartoffelpommes und Aiolidipp

19,50 €

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Zweierlei vom Wildschwein

( Keulenbraten und Wildschweinrücken ) an Speckbohnen und Bratkartoffeln

21,90 €

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zusätzliche Gerichte ab 18:00 Uhr

passend zum Wein

Metzger-Platte

ausgesuchte Hausmacher Wurst und Sülze von der Fleischerei Kretschmann aus Meißen mit Sauergemüse, Butter und Brot

16,30 €

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Käsewürfel

mit Feigen-Senf, Weintrauben und Baguette

9,90 €

vegetarisch

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Dessert- und Eiskarte

Steirer Eis

2 Kugeln Vanilleeis mit Kürbiskernöl & Schlagsahne

7,60 €

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Schokobecher

2 Kugeln Schokoladeneis, 1 Kugel Stracciatellaeis, Schokoladensoße & Schlagsahne

8,20 €

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Schwedenbecher

3 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör & Schlagsahne

9,10 €

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Heiße Liebe

3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren & Schlagsahne

9,80 €

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Quarkkeulchen

mit Apfelragout & Schlagsahne

7,60 €

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Ofenwarmer Apfelstrudel

mit Vanilleeis & Schlagsahne

7,50 €

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Dessertvariation

nach Laune des Kochs

8,40 €

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