Speisekarte von Rapunzel

RAPUNZEL MENÜ

Unsere Rapunzel Menüs sind Überraschungsmenüs, die Ihnen die gesamte kulinarische Vielfalt des Bistro Rapunzel vorstellt. Wir berücksichtigen dabei natürlich gerne Ihre persönlichen Vorlieben und bieten die Menüs selbstverständlich auch in einer vegetarischen Variante an.

3 Gang Menü

29,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

4 Gang Menü

39,00 €

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KLEINE VORSPEISEN

Rucolasalat

mit Parmesan und Joghurt Dressing

9,00 €

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Bruschetta

mit Pfirsich und Bresaola

12,00 €

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Rindercarpaccio

mit Rucola, Parmesan, Pinienkernen und schwarzem Pfeffer

12,00 €

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Vitello Tonnato

mit Kapern, Kirschtomaten und Thunfischcreme

10,00 €

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Rapunzel‘s Hummerschaumsuppe

9,00 €

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Antipasti Platte

mit Oliven, Gambas, Salami, Parmesan, Gemüse, Serrano-Schinken und Ziegenkäse

17,00 € groß

10,00 € klein

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SALATE

Rapunzel Salat

wahlweise mit: Gambas, gegrilltem Hähnchen, Rinderstreifen, Kalbsleber, Fischfilet oder frittiertem Ziegenkäse

16,00 €

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Kleiner Beilagensalat

4,00 €

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Hausgemachter Coleslaw

6,00 €

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MIT FLEISCH

Filet Américain

Rindertartar mit Spiegelei und Trüffelpommes

21,00 €

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Trüffel Rindercarpaccio

mit Rucola, Parmesan, Pinienkernen und schwarzem Pfeffer

21,00 €

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Barbecue-Variationen mit Lamm, Rind, Hühnchen und Schweinefilet

mit hausgemachtem Coleslaw, Kräuterbutter, Gemüse und Drillingen

28,00 €

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Argentinisches Rumpsteak

mit gebratenen Drillingen, Gemüse und Beilagensalat

24,00 €

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Milchkalbsleber

mit Kartoffelpüree und glasierten Äpfeln in Salbei-Butter

18,00 €

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Pikant gewürztes Harissa Hühnchen

mit mediterranem Gemüse und Hummus

17,00 €

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Trüffel-Tagliarini

in Butterrahmsauce mit Rinderfiletspitzen und frischen Trüffeln

22,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Involtini

mit Hähnchen, Zucchini, Fetakäse, Pesto, Tomatensauce auf Rucolasalat mit Bratkartoffeln

21,00 €

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„Imad‘s fürstliche Genießerplatte“

mit Lamm, Rind, Hühnchen, Milchkalbsleber, Fischfilet, Gambas, Coleslaw, kleiner Portion Spaghetti AOP, Gemüse, Kräuterbutter, Aioli und Bratkartoffeln (für 2 Personen)

38,00 €

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MIT FISCH

Dorade oder Loup des Mer im Ganzen

mit Beilagensalat, Grillgemüse und gebratenen Drillingen

25,00 €

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Grillteller mit verschiedenen Edelfischfilets und Gambas

mit Aioli und Rosmarindrillingen

26,00 €

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Wasabi Risotto

mit mariniertem Lachs

21,00 €

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Spaghetti AOP

mit Gambas, Olivenöl und Parmesan

17,00 €

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BURGER

wahlweise mit Weizen- oder Vollkornbrötchen (+1)

Butterzarter Pulled Pork Burger

mit Coleslaw, Bacon, BBQ Sauce, Röstzwiebeln und Pommes Frites

15,00 €

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Rapunzel Burger

mit 200g saftigem Rindfleisch, karamellisierten roten Zwiebeln, Tomaten, Cheddar, eingelegter Gurke, Salat und Pommes Frites

15,00 €

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Hähnchen Burger

mit frischer Mango, Dattel-Curry-Sauce, Ingwer, Salat und Pommes Frites

16,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fish ‘n‘ Chips Burger

mit in Maismehl paniertem Fischfilet, hausgemachter Remouladensauce, eingelegter Gurke, Cheddar, Salat und gebratenen Drillingen

18,00 €

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Gemüse Burger

mit hausgemachtem Gemüse-Patty, Salat, Gurken und Pommes Frites

13,00 €

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Rapunzel’s „Ich werd‘ verrückt“ Burger

mit Rindfleisch, Hähnchen, Mango, Spiegelei, Salat, Camembert, Preiselbeeren, dazu entweder ein kleiner Beilagensalat oder Pommes Frites

26,00 €

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VEGETARISCH

Rote Beete Carpaccio

mit Walnüssen, gratiniertem Ziegenkäse, Wildkräutern und Fleur de Sel

16,00 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mirza Ghasemi

Creme aus geräucherten Auberginen mit Duftreis, Spiegelei und Minzdip

16,00 €

vegetarisch

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Spinat Ricotta Ravioli

mit Nussbutter und Salbei

15,00 €

vegetarisch

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Steinpilzrisotto

mit Wildkäutersalat und Parmesan

20,00 €

vegetarisch

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Ofenkartoffel deluxe

mit mediterranem Gemüse, Steinpilzen und Trüffel Sour Cream

18,00 €

vegetarisch

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BOWLS

Meerbusch Power Bowl

mit Süßkartoffeln, Paprika, Babyspinat, karamellisierten Karotten, gebratenem Fischfilet, Pesto und Limetten-Dressing

15,00 €

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Hähnchen Bowl

mit Couscous, Salat, Tomate, grünem Spargel, Ei, Kichererbsen, gegrillter Hähnchenbrust im Sesammantel, Minz-Joghurt und Limetten-Dressing

14,00 €

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Vegan Bowl

mit Couscous, Spargel, Avocado, Wildkräuter, geräuchertem Tofu und Limetten-Dressing

13,00 €

vegan

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DESSERT

Hausgemachtes Waldbeer-Tiramisu

8,00 €

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Weiße Mousse au Chocolat

mit Brombeer-Rosmarin-Jus

8,00 €

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Erdnuss-Sesam-Brownie

mit Karamellsauce und Blaubeeren

7,00 €

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New York Cheesecake

6,00 €

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