Hotel Meerane Gmbh & Co. KG

geräucherte Entenbruststreifen

Bunter Salatteller

Tomate │ Gurke │ Paprika │ Ringelbeete │ Karotte │ Radieschen Salz-Orange-Dressing │ #Baguette

dazu nach Wahl:

Bunter Salatteller

Tomate │ Gurke │ Paprika │ Ringelbeete │ Karotte │ Radieschen Salz-Orange-Dressing │ #Baguette

dazu nach Wahl:

geräucherte Entenbruststreifen

gratinierter Ziegenweichkäse │ Quitte

Kürbissuppe

Hanföl│ Kresse

#Soljanka

Zitrone│ Sauerrahmespuma

Würzfleisch

#Baguette │ Zitrone │ Gouda

“Tagesempfehlung”

Preis auf Anfrage

täglich wechselndes Pastagericht

Steinpilz Gnocchi

Waldpilze │ eingelegter Kürbis│ Parmesanhobel │ Wildkräuter

Kichererbsencurry

#Tofu | Brokkoli

Auf der Haut gebratenes Lachsfilet

Fettuccine│ Zitronesauce │ Estragonöl │ wilder Brokkoli

#Burger

Pulled Pork │ Coleslaw │ Rauke │ BBQ-Sauce │ Fritten

#Wiener Schnitzel

Kalbs-Oberschale │ Fritten │ Preiselbeere │ Zitrone │ kleiner frischer Salat

Geschmorte Ochsenbacke

Kartoffelstampf│ Nussbutter│ Karotte │ Baconpuder │ Jus

Hirschrücken rosa gebraten

Polentacreme │ Sanddorngel│ Pumpernickel │ gebratene Waldpilze │ Jus

Entenbrust rosa gebraten

Quitte │ Süßkartoffelcreme│ Estragonöl │ Salatherz│ Waldpilz

Süßes von der Pflaume

Gebackene Churro│ Zimt │ Vanille │ Mandel │ Hefe-Espuma

Käseauswahl von der Hofkäserei Büttner

Camembert │ Räucherkäse │ Mozzarella │ Bergkäse │ Trüffelkäse │ Schwarzbierkäse │Früchtebrot │ #Baguette │ Heidelbeer-Chutney