Speisekarte von Restaurant Fellini
Zuletzt aktualisiert am 09.04.2019
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Vorspeisen
Ziegenkäse
gratiniert mit aromatischem Waldhonig dazu geröstete Pinienkerne und ein Salatbouquet
8,90
€
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Quiche
- hausgemacht - á la „Pipo“ und einem Salatbouquet
9,50
€
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Gambas
- gegrillt- mit Knoblauch in Olivenöl und Wakame-Algensalat
13,50
€
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Carpaccio
vom Black-Angus Rinderfilet mit Rucola und gehobeltem Parmesan
13,50
€
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Meeresfrüchte
gratinierte Green Shell Muscheln, mit Pulposalat
14,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Variation „Fellini“
eine Auswahl verschiedener Vorspeisen
14,90
€
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Salate
Caprese
italienischer Büffelmozzarella und sonnengereifte Tomaten mit frischem Basilikum und Balsamico Reduktion
9,50
€
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Rucola
mit glasierten Lachsfiletstreifen, geröstetem Sesam und Balsamico-Apfel-Vinaigrette
13,90
€
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Saisonfrische Blattsalate
Wahlweise mit…
Balsamico- oder Kräutervinaigrette
5,90
€
vegetarisch
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geräucherter Entenbrust
Croûtons, gehobeltem Parmesan und Balsamico-Orangenvinaigrette
12,50
€
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gegrillten Riesengarnelen
mit Knoblauch, Avocado und Balsamicovinaigrette
14,90
€
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rosa gebratenem Roastbeef
gereiftem Ziegenkäse, gerösteten Mandeln und Kräutervinaigrette
15,50
€
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Suppen
Tomatensuppe
mit italienischem Mozzarella und frischem Basilikum
6,50
€
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Potage de Légume
tagesfrische gebundene Gemüsesuppe mit Tranchen von der geräucherten Flugentenbrust
9,90
€
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Fischsuppe „Federico“
mit Edelfischen
10,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen
Hausgemachte Flammkuchen wahlweise mit…
Speck und Zwiebeln
7,50
€
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Lachs und frischem Spinat
9,00
€
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Parmaschinken, Rucola und Parmesan
10,50
€
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& Risotto
Pappardelle a la Chef
mit Streifen vom Rindfleisch, Gemüse und Salsa
13,90
€
klein
16,90
€
groß
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Gnocchi
gefüllt mit Rucola in einer herzhaften Sauce aus Gorgonzola und Tomaten
13,90
€
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Spaghetti
mit Lachsfilet, Blattspinat und Hummersauce
12,90
€
klein
16,90
€
groß
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Tagliatelle Nero
schwarze Bandnudeln mit Calamaretti und Riesengarnelen in fruchtigem Tomatensalsa
12,90
€
klein
16,90
€
groß
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Risotto
mit Kalbsfiletstreifen, Champignons und jungen Erbsen
13,50
€
klein
17,50
€
groß
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Fleischgerichte
Hähnchenbrust
gefüllt mit Räucherlachs und Mozzarella in Mojito-Sauce dazu Bauletto Teigtaschen
21,90
€
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Wiener Schnitzel
Kalbschnitzel in feiner Panade garniert mit Kapern, Sardellen und Zitrone, dazu lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat
21,90
€
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Lammhüfte
geschmort in Schalotten-Rotweinjus, Bohnengemüse und Kartoffelgratin
26,90
€
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Kalbsfilet
- sanft gegart - mit einer herzhaften Sauce aus Champignons, Lauch und Dijon Senf dazu Kartoffel-Zucchiniplätzchen
29,90
€
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Tournedos „Fellini“
rosa gegrillte Medaillons vom Kalbs- und Rinderfilet unter einer Pilzbutterkruste dazu eine sautierte Riesengarnele saisonales Gemüse und Rosmarinkartoffeln
32,90
€
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Steaks
Als Beilagen servieren wir mediterranes Pfannengemüse, Röstkartoffeln und hausgemachte Kräuterbutter.
Entrecôte
21,90
€
200g
27,90
€
300g
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Roastbeef
23,90
€
200g
28,90
€
300g
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Filet
27,50
€
200g
32,50
€
300g
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Aus Fluss und Meer
Riesengarnelen
paniert und gebraten mit Avocado-Salsa, geschmolzenen Cherrytomaten und Spaghetti
21,90
€
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Lachs
gebratenes Lachsfilet mit Hummersauce, frischem Spinat und Rosmarinkartoffeln
23,90
€
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Dorade
Doradenfilet mit Safransauce, Karotten-Fenchelgemüse und Limetten-Schneekartoffeln
23,90
€
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Seeteufel
Spieß von Seeteufelmedaillons auf Krustentier-Risotto
28,90
€
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Dessert
Sorbet-Variation
3 Kugeln Sorbet mit Fruchtgarnitur
6,90
€
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Zitronensorbet
im Glas serviert, am Tisch mit Prosecco aufgegossen
6,90
€
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Créme brulée
mit einer Kugel Heidelbeersorbet
6,90
€
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Tiramisu
mit einer Kugel Vainlleeis
7,90
€
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Zabaione
7,50
€
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Moelleux au Chocolat
ofenwarmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern dazu 1 Kugel Bourbon-Vanilleeiscréme
7,90
€
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Soufflé
von der Pistazie mit einer Kugel Mangosorbet
8,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Fellini ist der 09.04.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.