Speisekarte von Restaurant Ländenhof

Suppen

Rindssuppe

mit Nudeln oder hausgemachten Frittaten

5,50 €

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„Alt Wiener Suppentopf“

mit Nudeln, Gemüse, Champignons und Rindfleisch

7,50 €

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Französische Zwiebelsuppe

mit Käsecrouton

6,50 €

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Tuxer Graukassuppe

mit Schwarzbrot Croutons

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ungarische Gulaschsuppe

mit Brot

7,50 €

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Knoblauchcremesuppe

mit Sahnehaube und Weißbrotwürfel

6,50 €

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Tomatensuppe

mit Basilikumhaube

6,50 €

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Vorspeisen

Black Tiger Garnele leicht angebraten

in pikanter Knoblauch-Lauchsauce mit Knoblauchbrot

18,50 €

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Weinbergschnecken nach Spezialrezept

gratiniert, mit Weißbrot

11,50 €

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Carpaccio vom Rinderfilet

mit Olivenöl, Balsamico - Essig, Parmesan und hausgemachten Basilikumpesto, dazu Toastbrot und Butter

19,50 €

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Tatar vom Rinderfilet,

pikant zubereitet mit Toast und Butter

21,50 €

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Gebackene Champignons

mit Sauce Tartare

11,50 €

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Knackige Salate

und etwas für den kleinen Hunger

„Caesar Salad“

Gebratene Garnelen auf Blattsalaten mit Caesar Dressing, Parmesan und Croûtons

19,50 €

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Gebratener Ziegenkäse

mit karamellisierten Walnüssen auf verschiedenen Blattsalaten

17,50 €

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Gemischter Salatteller

6,50 €

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Nudelspezialitäten

„Spaghetti Scampis mit Salatteller“

(Spaghetti mit Kirschtomaten, Paprika, Zucchini, Shrimps, frisch gehackter Petersilie und gebratenen Steingarnelen)

23,50 €

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Hausgemachte Schlutzkrapfen

mit Blattspinat und Zillertaler Graukäse gefüllt, an Butter, Parmesansplitter und Salatteller

18,50 €

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Schweinsmedaillons auf Tagliatelle

mit hausgemachten Basilikumpesto, Parmesansplitter und Salatteller

19,50 €

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Fish Dishes

Frische Gebirgsbachforelle

(Müllerin oder Blau) mit Petersilienkartoffeln und Salatteller

22,50 €

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Gebratener Wolfsbarsch

auf Gemüse mit Rote- Rübengnocchi und Salatteller

24,50 €

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Gebratene Jakobsmuscheln

auf Safranrisotto mit Salatteller

25,50 €

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Hausmannskost

Jungschweinebraten

mit Sauerkraut, und Semmelknödel

18,50 €

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Spinatknödel auf Gorgonzolarahm

mit Parmesan und Salatteller

17,50 €

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Tiroler Gröstl

mit Spiegelei und Salatteller

15,50 €

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Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und Salatteller

17,50 €

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Tafelspitz vom Rind

mit Krensauce, Röstkartoffeln und Salatteller

24,50 €

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Gemüsecurry

mit Basmatireis und Salatteller

16,50 €

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Traditionelles aus unserer Fleischküche

Wiener Schnitzel (vom Schwein)

mit Preiselbeeren, Pommes Frites und Salatteller

20,50 € 180 gr

22,50 € oder 250 gr.

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Cordon bleu (vom Schwein)

mit Petersilienkartoffeln und Salatteller

21,50 €

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Tiroler Leber

mit Grilltomate Petersilienkartoffeln und Salatteller

17,50 €

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Zwiebelrostbraten

mit Röstkartoffeln und Salatteller

24,50 €

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Champignonrahmschnitzel

mit Butterreis und Salatteller

21,50 €

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„Jägerpfandl“

kleine Rinds- und Schweinsschnitzel in Pfifferlingrahmsauce mit Spätzle und Salatteller

22,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grillteller

mit Filet von der Pute, Schwein und Rind, dazu Cocktailsauce, Pommes Frites und Salatteller

25,50 €

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Züricher Geschnetzeltes

mit Butterspätzle und Salatteller

17,50 €

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Filetspitzen „Stroganoff“

mit Pommes Williams und Salatteller

25,50 €

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Wildragout

mit Schmorapfel, Preiselbeeren, Butterspätzle, Salatteller

18,50 €

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Verschiedene Steaks und Spezialitäten des Hauses

„Surf and Turf“

Rinderfiletsteak (ca. 200 g.) mit gebratener Tiger Gamba, zweierlei Saucen und Knoblauchbrot, dazu Salatteller

38,50 €

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Rib Eye Steak (ca. 250g)

mit zweierlei Saucen, Pommes Frites und Salatteller

34,50 €

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Rinderfiletsteak (ca.250 g.)

mit Pfeffersauce, Folienkartoffel und Salatteller

39,50 €

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Rumpsteak (ca. 300 g.)

mit Potato Wedges und Salatteller

31,50 €

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Schweinsmedaillons auf Gorgonzolarahm

mit Nussbällchen und Salatteller

23,50 €

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Zartes Filet vom Gebirgslamm

auf einer Pilzrahmsauce, Bohnenröllchen, Rosmarinkartoffeln und Salatteller

27,50 €

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Hirschmedaillons

auf Pfifferlingrahm, Kartoffelgebäck und Salatteller

29,50 €

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Gerichte für 2 Personen

„Ländenhofplatte“

Stücke vom Rind, Schwein und der Pute mit verschiedenen Saucen, buntes Gemüse, Kartoffelgebäck Pommes Frites, Reis und Salatteller

70,00 €

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„Chateaubriand double“ (ca. 500g. Rindsfilet)

mit verschiedenen Saucen, erlesenem Gemüse, Pommes Frites, Reis und Kartoffelgebäck und Salatteller

80,00 €

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„Fondue Bourguignonne“

Rinderfilet in Öl mit verschiedenen Saucen, Reis, Pommes Frites und Salatteller

80,00 €

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„Fondue Chinoise“ Filets

vom Rind, Schwein und der Pute in Suppe mit verschiedenen Saucen, Reis, Pommes Frites und Salatteller

70,00 €

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Käsefondue mit Weißbrotwürfel,

gebackene Champignons und Salatteller

70,00 €

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Gemüsecurry

mit Basmatireis und Salatteller

16,50 €

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Kindermenü

Bart

Spaghetti Bolognese

7,50 €

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Lisa

Fischstäbchen mit Reis

7,50 €

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Marge

Wienerschnitzel mit Pommes Frites

9,50 €

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Homer

Chicken Nuggets mit Pommes Frites

7,50 €

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Nachspeisen

Schokoladentörtchen

mit flüssigem Kern und Vanilleeis

9,50 €

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Kaiserschmarrn

mit Apfelmus und Preiselbeeren

15,50 €

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„Nachspeisenteller“

verschiedene Süßspeisen fein garniert

15,50 €

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Nougatknödel

mit Butterbrösel und Schlagsahne

9,50 €

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Palatschinken

mit Vanilleeis, Sahne und warmer Schokoladensauce

8,50 €

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Crème Brûlée

8,50 €

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