Speisekarte von Landgasthof Schwinghammer

Burger-Abend „ToGo“

Spring Break

Salat, Tomate, Gurke, Ochsenpatty, Butterkäse, grüner Spargel, Kressedip

12,00 €

vegetarisch

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Pulled OX

Salat, cremiger Karotten-Krautsalat, Tomate, Zwiebel, zupfter OX, rauchige BBQ-Soße

10,00 €

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Staudacher Hütten Burger

Salat, Tomate, Gurke, Ochsenpatty, Röstzwiebel, Bacon, Senf-Mayo-Dip

10,00 €

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Reginas Liebling

Rucola, Blaukraut, Tomate, Gurke, Hendl im Knuspermantel, Sour Creme

10,00 €

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MR Green

Wildkräutersalat, Frühlingsgemüse, Kartoffel-Bärlauch- Brätling Bärlauch-creme

10,00 €

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Vorspeisen:

Schaumsuppe vom Bärlauch

mit gerösteten Brezen Croutons

4,00 €

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Beilagensalat

2,50 €

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Alles vom Bio- - Weideochsen:

Zwiebelrostbraten von der Ochsenlende

auf Bratkartoffeln, Röstzwiebel und Wintergemüse

17,50 €

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Ochsenrahmbraten

in feiner Rahmsoße, hausgemachten Eierspätzle und Wintergemüse

11,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Staudacher Ochsenbraten

in Natursoße, Kartoffelknödel, Wintergemüse und Apfel-Holunder-Blaukraut

11,50 €

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Wirtshausklassiker:

Duett vom Edelfisch

auf Gemüsebett, Schwenkkartoffeln und mit Zitronenschaum nappiert

15,50 €

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3erlei vom Grill

gegrilltes von Ochs, Schwein und Pute mit Steak Pommes und feurigen Dip

14,50 €

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Schwabenteller

gegrillte Schweinelende in feiner Champignonsoße, Käsespätzle und Wintergemüse

12,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pasta Regina

In Bärlauchschaum, Spargelspitzen und Scampi

10,50 €

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Frühlingsgerichte:

Schrobenhausener Spargel

mit Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise

14,00 €

vegetarisch

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dazu gegrillte Ochsenlende

19,50 €

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dazu gegrilltes Schweinefilet

16,50 €

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dazu kleines Schnitzel

15,50 €

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Bärlauch-Cordon-Bleu

gefüllt mit Bärlauch, Frischkäse, Wacholderschinken dazu Bratkartoffeln

15,00 €

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