Restaurant Koenig von Preussen

Klosterstraße 8
76359 Frauenalb


Speisekarte von Restaurant Koenig von Preussen

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Zuletzt aktualisiert am 05.12.2019
Rinderkraftbrühe
mit Markklößchen und Gemüsestreifen
52 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rehkraftbrühe
mit Wildklößchen und frischen Kräuter
19 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kürbiscremesuppe vom Hokkaido Kürbis
mit steirischem Öl und Kernen
24 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bunte Salatvariation
mit Cremé de Balsamico
21 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knackiger Feldsalat
mit Speck und Kracherle
13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackener Ziegenkäse auf Rote Beete Carpaccio
mit Trüffelmayonnaise, Walnüsse und Salatbukett
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Skandinavische Vorspeisenvariation
mit Avocado, Baguette und Butter
24 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frisches Matjes Heringsfilet nach Art des Hauses
mit Zwiebeln, Apfel, Creme Fraiche, Schnittlauch und Kartoffeln
12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gänsekeule oder Braten frisch aus dem Ofen
mit glacierten Maronen, Apfelrotkohl, Rosenkohl, hausgemachten Knödel und Bratapfel
145 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Argentinisches Rinderfiletsteak mit Rotweinschalotten
dazu Rahmwirsing und Süßkartoffelpommes
48 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Black Angus Rinderrückensteak mit Schmorzwiebeln
Ofentomaten und Pommes frites
42 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Albtalfiletrahmtöpfchen (Lendchen von Schwein und Rind)
mit Champignons und Kartoffelbällchen
43 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schwäbischer Sauerbraten
mit handgeschabten Spätzle
44 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schwarzwaldschnitzel
(Schweineschnitzel „natur“ überbacken mit Sauce Bernaise und Champignon a la Creme) mit Pommes frites und Salat
62 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rosa gebratenes Rehnüsschen an Kürbisconfit
mit Rahmwirsing, Preiselbeerbirne und handgeschabten Spätzle
22 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jägerschüssel „Förster Art“
hausgemachte Semmelknödel und Preiselbeeren
17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildteller Hubertus mit Waldpilzen
dazu handgeschabte Spätzle und Preiselbeerpfirsich
46 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Forelle “blau”
mit Dampfkartoffeln, zerlassener Butter und Salat
17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Forelle „Feinschmecker“
mit Buttermandeln, Dampfkartoffeln, zerlassener Butter und Salat
15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kross gebratenes Zanderfilet auf feinen Kürbisnudeln
an Rieslingsauce, glasiertem Rosenkohl und roter Beete
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Badische Hechtklößchen mit Rieslingsauce
auf frischem Blattspinat und feinen Nudeln
16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gedünstete Edelfischstreifen mit Gemüse vom Markt
auf Fettuccine mit Kräutersauce
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frisches Marktgemüse
mit Basmatireis, gebratenen Champignons und Kräutersauce

vegetarisch vegetarisch

11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fettuccine mit Kürbischutney
dazu frische Champignons und Rahmwirsing

vegetarisch vegetarisch

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Amuse bouche“
kleiner Gruß aus der Küche
14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gänsekraftbrühe
mit Portwein und Einlage
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rosa gebratenes Rehnüsschen
mit frischen Steinpilzen, Schwarzwurzeln und Schupfnudeln
19 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Marzipanparfait
mit eingelegten Rumpflaumen
Mini Dessert „heiß & kalt“
mit einem Espresso
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Desserttellervariation
„König von Preussen“
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Honigmohneis auf Zimtschaum
mit Cassissee und frischen Früchten
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sorbetvariation
mit marinierten Erdbeeren
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Koenig von Preussen ist der 05.12.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.