Speisekarte von Hotel Gasthof Alter Brunnen

Suppen & Vorspeisen

Fränkische Leberknödelsuppe mit Bederweggla

4,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Baiersdorfer“ Krensuppe mit Sahnehaube

4,50 €

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„Französische“ Zwiebelsuppe mit Weißbrot und Käse gratiniert

4,50 €

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Carpaccio vom Kalb mit Parmesanspänen

9,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Geräuchertes Forellenfilet mit Apfel-Meerrettich und Feldsalat

8,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Angemachtes Tartar vom argentinischen Rind mit Bauernbrot und Butter

11,80 €

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Vegetarisches & Salate

Hausgemachte „Fränkische Frühlingsrollen“ mit Meerrettich - Sauerrahmdip

10,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rösti mit Pilzen und Gemüse gratiniert

9,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Räucherlachs an Salatbouquet, dazu Rösti und Sauerrahmdipp

9,40 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Großer Blattsalat garniert mit Schinken, Käse und gekochtem Ei

8,00 €

vegetarisch

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Großer Blattsalat mit gegrillten Rinderfiletstreifen (100g) und gerösteten Kernen

12,50 €

vegetarisch

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Gebackene Lachswürfel an großem Salatbouquet & Joghurtdressing

11,00 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Geschmortes Ofengemüse mit Curryschmand

11,00 €

vegetarisch

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Traditionell Fränkisch Gut

3 fränkische Bratwürste mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat, dazu Schwarzbrot

7,50 €

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3 fränkische „Blaue Zipfel“ mit Schwarzbrot

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fischgerichte

Zanderfilet in Mandelbutter, dazu Salzkartoffeln und gemischter Salat

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gegrillter Fjord Lachs mit hausgemachter Kräuterbutter, Petersilienkartoffeln und Blattsalat

15,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebackenes Karpfenfilet mit Kartoffel-Gurkensalat (Saison)

14,50 €

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Gebackener Karpfen oder Pfefferkarpfen mit Oma‘s hausgemachtem Kartoffelsalat (Saison) je 100g

2,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratenes Goldforellenfilet mit Kartoffelzitronenstampf und Gemüse

15,80 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kräuterkartoffeln, Preiselbeeren & Salat

17,50 €

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„Cordon Bleu“ vom Schwein mit Pommes frites & Salat

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein mit Bratkartoffeln & Salat

9,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebackenes Kotelett mit Bratkartoffeln & Salat

9,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Baiersdorfer“ Schnitzel, gefüllt mit Meerrettich und üßem Senf, dazu Bratkartoffeln & Salat

11,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweinelendchen in Pilzrahmsoße mit Kartoffelnocken & Salat

13,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Der „Schwabenstreich“ Schweinelendchen auf hausgemachten Spätzle, mit Käse gratiniert, dazu Rahmsoße & Salat

13,00 €

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Schweinerückensteak „Schweizer Art“ mit Schinken und Käse gratiniert, dazu Kroketten & Salat

11,00 €

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Rumpsteak in Pfeffersoße dazu Rösti & Salat

17,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filetsteak (200g) unter der Senfkruste mit buntem Kartoffelgemüse

21,50 €

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Zwiebelrostbraten vom Roastbeef mit Bratkartoffeln und Salat

17,80 €

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Geschmorte Ochsenbäckchen mit Kräuterkartoffeln und Marktgemüse

15,20 €

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Für 2 Personen

Brunnenplatte

Verschiedene Medaillons vom Grill mit Kräuterrahmchampignons, feinem Gemüse Rösti, Kroketten & Salat

40,00 €

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Für unsere Kleinen Feinschmecker

Pfannkuchensuppe

2,50 €

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Schnitzel „Spongebob“ mit Pommes frites

4,80 €

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„Panzerknacker“-Currywurst mit Pommes frites

4,80 €

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Hausgemachte Spätzle mit Rahmsoße

3,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Portion Pommes frites mit Ketchup

3,00 €

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„Tweety“ Chicken Nuggets mit Pommes frites

5,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Popeyes“- bunte Gemüsepfanne

3,50 €

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„Eiszwerg“ Eisbecher mit Vanille und Schokoeis, Smarties und Überraschung

2,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht