Speisekarte von Im Nachtigallental

Zuletzt aktualisiert am 08.01.2014

Suppen

FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE MIT CROUTONS

UND KÄSE ÜBERBACKEN

4,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Vorspeisen

,, CARPACCIO VOM WEIDEOCHSEN " DÜNN GESCHNITTENE

RINDERFILETSCHEIBEN MIT PESTO UND PARMESAN

11,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SECHS WEINBERGSCHNECKEN ,, NACH KLASSISCHER ART "

IM HÄUSCHEN, MIT KRÄUTERBUTTER ÜBERBACKEN, DAZU TOAST

7,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vom Schwein

PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL ,, ZIGEUNER ART "

MIT EINER PIKANTEN PAPRIKASAUCE . DAZU POMMES FRITES & EIN GEMISCHTER SALAT

13,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SCHWEINERÜCKENSTEAK ,, TESSINER ART " MIT TOMATEN,

KOCHSCHINKEN & KÄSE GRATINIERT, AUF RAHMSAUCE DAZU EIN BUNTER SALATTELLER & RÖSTINCHEN

15,00 €

,, ZIGEUNERTOPF " GESCHNETZELTE SCHWEINEFILETSPITZEN

IN HERZHAFTER ZIGEUNERSAUCE ALS BEILAGE PAPRIKAREIS UND EIN GEMISCHTER SALAT

16,50 €

SCHWEINEMEDAILLONS ,, MADAGASKAR " MIT FRISCHEN

CHAMPIGNONS AUF HERZHAFTER PFEFFERSAUCE . ALS BEILAGE KROKETTEN & EIN BUNTER SALATTELLER

16,50 €

GEGRILLTE SCHWEINEMEDAILLONS ,, BOMBAY " MIT

ANANAS, PFIRSICH UND SPARGEL BELEGT.ÜBERZOGEN MIT CURRYSAUCE UND SAUCE HOLLANDAISE ALS BEILAGE REIS & EIN GEMISCHTER SALAT

17,50 €

,, GRILLPLATTE ". MEDAILLONS VOM RIND, SCHWEIN &

KALB, DAZU SCHMORGEMÜSE MIT ETWAS KNOBLAUCH. BRATKARTOFFELN & SAUCE BEARNAISE

20,50 €

Vom Rind

RUMPSTEAK -ROSA GEBRATEN- MIT EINER PILZKRUSTE

ÜBERBACKEN, AUF MADEIRASAUCE ANGERICHTET. ALS BEILAGE EINE FOLIENKARTOFFEL MIT SAUERRAHM & EIN BUNTER SALAT DER SAISON

17,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

RUMPSTEAK -ROSA GEBRATEN- AUF EINER

POMMERY-SENFSAUCE, MIT SPECKBOHNENRÖLLCHEN & GRATINKARTOFFELN

19,00 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

,, LAND & MEER " RUMPSTEAK -ROSA GEBRATEN-,

MIT GESCHMORTEN GARNELEN UND ZUCCHINI & EINEM HAUCH KNOBLAUCH, DAZU RÖSTI

20,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

RINDERFILETSPITZEN ,, STROGANOFF " MIT CHAMPIGNONS,

GURKENWÜRFELN & SCHINKENSTREIFEN IN PIKANTER SAUCE DAZU REIS & EIN GEMISCHTER SALAT

19,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PFEFFERSTEAK ,, NACH ART DES HAUSES " FILETSTEAK

MIT CHAMPIGNONS & PFIFFERLINGEN IN HERZHAFTER PFEFFERSAUCE, WIR SERVIEREN DAZU KROKETTEN & EINEN GEMISCHTEN SALAT

23,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vom Lamm

LAMMGESCHNETZELTES ,, HEIDEBAUER " IN EINER

KRÄUTER- KNOBLAUCHSAUCE MIT WÜRFEL VON TOMATE, CHAMPIGNONS & GURKE, DAZU POMMES MACAIRE & SPECKBOHNENRÖLLCHEN

17,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geflügel

HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN " INDISCHER ART " MIT

GEMISCHTEN FRÜCHTEN IN MILDER CURRYRAHMSAUCE, DAZU BUTTERREIS & EIN GEMISCHTER SALAT

15,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

kleine Gerichte

ZWEI SCHWEINEMEDAILLONS MIT ANANAS UND KÄSE

ÜBERBACKEN, DAZU TOAST

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KLEINES RUMPSTEAK ,, FEINSCHMECKER ART " MIT

EINER KRÄUTERCHAMPIGNONSAUCE, TOAST UND EINER SALATBEILAGE

14,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Für unsere kleinen Gäste

Fisch

FORELLE ,, BLAU " ODER ,, MÜLLERIN " MIT

KOPFSALAT IN RAHM, ZERLASSENER BUTTER UND SALZKARTOFFELN

15,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ZANDERFILET IN BUTTER GEBRATEN AN EINER

SCNITTLAUCH WEISSWEINSAUCE MIT PFIFFERLINGEN, ALS BEILAGE REIS UND EIN BUNTER SALAT

20,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Gerichte

BUNTER GEMÜSETELLER MIT KÄSE ÜBERBACKEN & RÖSTI

12,00 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

EIER-OMELETTE MIT FEINEM GEMÜSE UMLEGT ALS

BEILAGE KROKETTEN

13,50 €

vegetarisch

SPAGHETTI ,, AGLIO OLIO " MIT EINER KNOBLAUCH-

KRÄUTERSAUCE, DAZU BAGUETTE

9,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GARTENFRISCHE SALATPLATTE, REICH GARNIERT, MIT

THUNFISCH, OLIVEN, KÄSEWÜRFEL & EI, ALS BEILAGE TOAST & BUTTER

13,50 €

vegetarisch

RÜHREI MIT FRISCHEM SCHNITTLAUCH, GEBRATENEN

CHAMPIGNONS, DAZU EINE FOLIENKARTOFFEL MIT SAUERRAHM UND EIN BUNTER SALATTELLER

13,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Im Nachtigallental ist der 08.01.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.