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Gasthaus Stumpfel

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Hauptstraße 129
A7411 Markt Allhau

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Speisekarte von Gasthaus Stumpfel

Zuletzt aktualisiert am 14.07.2023
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Suppen:

Rahmsuppchen vom Knoblauchslander Spargel
mit Sahnehaubchen und Schnittlauch
3,50 €
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Spargelsud vom frankischen Spargel
mit pochierten Wachtelei
4,00 €
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Vorspeisen:

Hausgebeitzte Lachsforelle mit Sauerrahm-Spargelschnitte
8,50 €
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Spargelmousse mit Variation von der Strauchtomate und Brioche
8,80 €
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Hausgemachte Spargel-Raviolis auf gerosteten Kartoffeln mit Sud und Schaum
10,00 €
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Lauwarmer Kalbsrucken mit zweierlei Spargel, Risolee-Kartojfeln und Sauce Bernaise
14,00 €
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Spargelrisotto mit lauwarmen Bio-Eigelb und frisch gehobelten Paremsan
11,00 €
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Fisch:

Lachsforelle auf hausgemachten Linghuinis, gruner und wei?er Spargel und Sauce Hollandaise
18,50 €
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Jacobsmuscheln mit Variation vom Speck und Spargel
13,50 €
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Port au feu von Edelfischen mit gegrillten Gemuse und Kartoffeln
15,00 €
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Frankischer Spargel:

Portion Spargelsalat
9,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Butterspargel mit Kartoffeln
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Stangenspargel mit Sc. Hollandaise und Kartoffeln
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Butterspargel mit Krauterruhrei und Kartoffeln
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Stumpfel ist der 14.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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