Speisekarte von Ristorante Pension „da Marcello“

Antipasti – Vorspeisen

Bruschetta Classica

geröstetes Brot, Tomatenwürfel, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum

5,50 €

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Prosciutto di Parma e Melone

Parmaschinken mit Cantalupo-Melone

14,50 €

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Mozzarella alla Griglia

gegrillter Mozzarella mit Parmaschinken auf Rucola und Balsamicocreme

13,90 €

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Vitello Tonnato Classico

hauchdünnes Kalbsfleisch an einer würzigen Thunfischcreme

13,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mozzarella di Bufala

Tomaten, Büffelmozzarella, DOP und Basilikumpesto

13,50 €

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Carpaccio di Manzo Originale

Rinderfiletscheiben mit Rucola, Parmesanspänen und Champignons

14,50 €

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Carpaccio di Polipo con Avocado

hauchdünn geschnittener und pochierter Oktopus auf Avocado-Orangensalat

15,50 €

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Scampi Diavolo

mit Paprika, Knoblauch, Tomaten und Weißwein (scharf)

14,90 €

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Antipasto Misto „Marcello“

15,50 €

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Insalate – Salate

Insalata Mista di Stagione

gemischter Salat der Saison

7,90 €

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Insalata di Pomodori

Tomatensalat mit roten Zwiebeln

7,50 €

vegetarisch

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Insalata Chef

Rucolasalat mit Parmesan, gebratenen Austernpilzen und knusprigem Speck

13,90 €

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Insalata Nizza

Salat der Saison mit Thunfisch, Oliven und Tropea-Zwiebeln

13,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Insalata di Marcello

frisch gebratenes Hänchenbrustfilet mit Champignons auf Salatbett

13,50 €

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Le Paste del nostro Chef – Nudelgerichte

Spaghetti Pomodoro e Basilic

mit Tomatensoße und Basilikum

9,00 €

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Tagliatelle alla Bolognese

mit Fleischsoße

10,50 €

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Spaghetti Carbonara

mit Speck, Ei und Sahnesoße

11,90 €

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Pennette Rigate Amatriciana

mit Speck, Pepperoni und frischer Tomatensoße

11,90 €

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Spaghetti Puttanesca

mit Sardellen, Oliven, Kapern, Weißwein und Tomatensoße

12,90 €

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Linguine al Pesto e Scampi

mit Garnelen und Basilikumpesto

13,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pacceri al Salmone

mit Lachs, Blattspinat, Weißwein und Tomatensoße

13,90 €

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Strozzapreti dello Chef

mit Rinderfiletstreifen, Paprika und Scarmorza

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Besonders zu Empfehlen: Pasta alla Forma

Tagliatelle mit Steinpilze-Sauce oder mit Parma-Schinken aus dem Parmesan-Leib

13,90 €

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Pizze tradizionali – traditionelle Pizzen

Pizza Bianca

Pizzabrot mit Öl und Rosmarin

5,50 €

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Pizza Rossa

Pizzabrot mit Tomaten, Öl und Oregano

6,90 €

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Margherita

Tomaten, Mozzarella, Basilikum

8,50 €

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Funghi

Tomaten, Mozzarella, Champigons

9,50 €

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Prosciutto

Tomaten, Mozzarella, Schinken

9,50 €

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Milano

Tomaten, Mozzarella, Salami

9,50 €

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Gorgonzola

Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola

11,50 €

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Tonno e Cipolla

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln

11,70 €

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Napoletana

Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oregano

11,90 €

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Tambura

Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmesan

11,90 €

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Diavolo

Tomaten, Mozzarella, scharfe kalabresische Salami

11,90 €

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Le quattro Stagioni

Tomaten, Mozzarella, Salami, Schinken, Artischocken, Champignons

12,90 €

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Vegetariana

Tomaten, Mozzarella, gegrilltes Gemüse, Knoblauch

12,90 €

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Amalfi

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Artischocken, Oliven, Cherrytomaten

11,50 €

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Pescatore

Tomaten, Mozzarella, Garnelen, Knoblauch

13,50 €

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Gustosa

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Parmesan, Cherry-Tomaten

14,50 €

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Extrawunsch

1,50 €

4,50 € bis

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Gratinate – Überbackenes

Lasagne al Forno

geschichteter Nudelauflauf

12,50 €

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Crespelle Classische

gratinierte Crepes gefüllt mit Spinat und Ricotta

13,50 €

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Risotti – Reisgerichte

Risotto Porcini e Scampi

mit Steinpilzen und Garnelen

14,50 €

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Risotto Trevisano al Gorgonzola e Radicchio

mit Gorgonzola-Käse und Radicchio

13,90 €

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Carne – Fleischgerichte

Saltimbocca alla Romana

Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsoße

19,50 €

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Tagliata di Manzo

Scheiben vom Argentinischen Rumpsteak

24,90 €

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Sella d*Agnello al Vino Rosso

Gegrillte Lammkrone auf Rotweinsoße

32,50 €

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Filetto alla Griglia

Argentinisches Rinderfilet vom Grill

31,50 €

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Pesce – Fischgerichte

Salmone Primavera

gebratenes Lachsfilet, gefüllt mit Mozzarella und Spinat

19,90 €

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Orata alla Griglia Royal

gegrillte Dorade Royal mit Beilagen

21,50 €

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