Speisekarte von Goldener Hahnen

Speisekarte

Rinderkraftbrühe

mit hausgem. Kräuterflädle

6,00 €

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Pilzcremesüpple

mit Sahne

7,50 €

vegetarisch

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Rinderfiletscheiben in brasil. Pfefferrahmsauce

mit frischem Gemüse

36,50 €

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Rinderfiletgeschnetzeltes in Paprikasauce

33,00 €

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Rostbraten

mit glasigen oder röschen Zwiebeln

33,00 €

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Rumpsteak in brasilianischer Pfefferrahmsauce

34,00 €

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„Filettöpfle“ vom Rinderfilet und Schweinefilet

im Sahnesößle mit frischen Pilzen und Gemüse

34,50 €

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Kalbsrückensteak

mit frischen Champignons im Bratensaft

35,50 €

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Kalbsrostbraten

mit glasigen oder röschen Zwiebeln

33,00 €

vegan

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Cordon Bleu aus dem Kalbsrücken

33,00 €

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Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken

31,00 €

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Kalbsrahmschnitzel aus dem Kalbsrücken

32,00 €

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Paniertes Schnitzel aus dem Schweinerücken

20,50 €

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Cordon Bleu aus dem Schweinerücken

24,50 €

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Schweinerückensteak in brasil. Pfefferrahmsauce

23,00 €

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„Holzfällersteak“ aus dem Schweinerücken

mit röschen Zwiebeln, Champignons und Speck

23,00 €

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Schweinefiletmedaillons im Champignonrahmsößle

27,50 €

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Putengeschnetzeltes im Champignonrahmsößle

25,00 €

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Putenschnitzel „Natur“ im Bratensaft

24,00 €

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Zu jedem Hauptgericht: Salatteller vom Buffet

Als Beilagen bieten wir an: (weitere Beilagen auf Anfrage!) Hausgem. Spätzle, Semmelknödel, Röstinchen, Kroketten, Pommes frites, Bratkartoffeln

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Hausgem. Maultäschle in Rinderkraftbrühe

7,00 €

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Pilzcremesüpple mit Sahne

7,50 €

vegetarisch

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Zartes Hirschkalbsragout im Rotweinsößle

mit frischen Pilzen, Speckbohnen, Preiselbeerbirne dazu hausgem. Spätzle oder hausgem. Semmelknödel sowie Salate vom Buffet

27,50 €

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Kalbsrahmbraten aus der Schulter

mit hausgem. Spätzle oder Semmelknödel sowie Salate vom Buffet

26,50 €

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Kalbsrückensteak mit frischen Pilzen in Bratensaft

dazu hausgem. Rösti und Salate vom Buffet

35,50 €

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Rindergeschnetzeltes aus der Keule im Paprikasößle

dazu Röstinchen und Salate vom Buffet

26,50 €

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Sauerbraten

mit hausgem. Spätzle oder Semmelknödel sowie Salate vom Buffet

25,00 €

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Vegetarisch: Pilzragout mit Gemüsestreifen

dazu hausgem. Semmelknödeln sowie Salate vom Buffet

25,00 €

vegetarisch

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Vegetarisch: Gemüsepfännle von verschiedenem frischem Gemüse mit Butter

dazu Kartoffeln sowie Salate vom Buffet

20,50 €

vegetarisch

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Zanderfilet auf der Haut gebraten mit frischem Gemüse

dazu Kartoffeln und Salate vom Buffet

29,50 €

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Wolfsbarschfilet auf der Haut gebraten mit frischem Gemüse

dazu Kartoffeln und Salate vom Buffet

29,50 €

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Hausgemachte Desserts: (weitere Desserts auf Anfrage!)

Dessertvariation (von ällem ebbes!)

mit frischen Früchten

13,00 €

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Creme Brûlée

mit frischen Früchten

10,50 €

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Panna Cotta

mit Erdbeermark und frischen Früchten

9,00 €

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Schokoladenmousse

mit Sahne und frischen Früchten

9,00 €

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Kleiner Italiener: Cappuccino oder Espresso

mit kleinem Dessert

4,50 €

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