Speisekarte von Heier Stuben Marienheide

Suppen

Tomatensuppe

4,50 €

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Zwiebelsuppe

5,50 €

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Hühnersuppe

4,50 €

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Warme Vorspeisen

Panierter Schafskäse

mit Preiselbeeren, Butter, Toast

7,50 €

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Panierter Camembert

mit Preiselbeeren, Butter, Toast

6,50 €

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Weinbergschnecken

in Weißwein-Sahnesauce, mit Käse

8,50 €

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Champignonköpfe

mit Krabben gefüllt, Sauce Hollandaise und mit Kräuterbutter überbacken

8,50 €

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Kleine Garnelen

mit Brot

9,50 €

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Kleine Gerichte

Toast Mozart

kleines Schweinefilet mit Champignons à la creme, mit Käse überbacken

12,50 €

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Damentoast

kleines Putensteak mit Pfirsichen und Sauce Hollandaise, mit Käse überbacken

12,00 €

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Krüstchen

kleines paniertes Schnitzel auf Toast mit Champignonrahmsauce und Spiegelei

12,00 €

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Lendchen Hawaii

2 Schweinemedaillons mit gegrillter Ananas in Sauce Hollandaise, dazu Kroketten

13,00 €

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Herrentoast

kleines Rumpsteak (120 g) mit Pfeffersause auf Toast

14,50 €

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Etwas Vegetarisches

Vegetarische Pfanne

Champignons, Brokkoli mit Käsesahnesauce überbacken dazu Röstis

13,00 €

vegetarisch

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Gemüseteller

verschiedene Gemüsesorten mit Salzkartoffeln

11,00 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Von der Pute

Putensteak

mit Gemüse

15,90 €

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Putensteak "Indisch"

mit Obst und Curryreis

17,90 €

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Putensteak "Berner Art"

gegrilltes Putensteak mit Brokkoli und Käse überbacken dazu Berner Röstis

17,50 €

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Putenschnitzel

mit Pommes frites

13,00 €

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Aus dem Topf

Topf des Hauses

Rumpsteak, Hacksteak und Schweinemedaillon mit Pfeffersauce und Folienkartoffel

18,50 €

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Berner Topf

Schweinelendchen mit Sauce Bernaise, Blumenkohl und Berner Röstis

18,00 €

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Vom Fisch

Garnelen

mit Butterreis und Blattspinat

19,50 €

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Lachsfilet

in Krabben-Hummersauce mit Gemüse und Bandnudeln

18,50 €

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Zanderfilet auf der Haut gebraten

in Senfsauce dazu Brokkoli und Salzkartoffeln

18,00 €

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Gerichte vom Grill

Mix-Grill

kleines Rumpsteak, kleines Hacksteak, Schweinerückensteak, Speck, Pommes und Gemüsereis

14,90 €

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Hacksteak

gefüllt mit Schafskäse, dazu Gemüsereis und Pommes

13,50 €

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Piraten-Teller

Rumpsteak, Putenbrust, Schweinefilet, Speck, Bratkartoffeln und Gemüse

17,90 €

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Pfannengerichte

Brokkolipfanne

Putengeschnetzeltes in Schinkensahnesauce, Brokkoli, mit Käse überbacken, dazu Röstis

16,00 €

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Pfefferpfanne

Filetspitzen vom Schwein in Rotweinsauce, mit grünem Pfeffer und Schattenmorellen, dazu Kroketten

18,50 €

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Nudelpfanne

Filetspitzen vom Schwein mit Champignon- sahnesauce, Bandnudeln und Parmesan überbacken

16,50 €

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Etwas Spezielles

Schweinelendchen "Jäger Art"

Champignonrahmsauce, mit Gemüse und Kroketten

18,50 €

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Schweinesteak in Pfeffersauce

gegrilltes Schweinesteak mit Pfeffersauce mit Brokkoli und Röstis

18,50 €

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Schweinesteak Hollandaise

Gegrilltes Schweinefilet mit Tomaten, Sauce Hollandaise, mit Käse überbacken, dazu Pommes frites

17,50 €

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Zürcher Geschnetzteltes

Schweinefiletspitzen mit Champignons, in Sahnesauce, dazu Röstis

17,50 €

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Sataras

Schweinefiletspitzen mit Zwiebeln, frischer Paprika, Tomaten, mit Ei überbacken, dazu (scharf)

17,50 €

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Vom Schwein

Schnitzel "Wiener Art"

Paniertes Schnitzel mit Pommes frites

12,00 €

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Schnitzel mit Migrationshintergrund

Paniertes Schnitzel mit Sauce und Pommes frites

13,50 €

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Jägerschnitzel

Paniertes Schnitzel mit Champignonrahmsauce dazu Pommes frites

13,50 €

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Zwiebelschnitzel

mit Röstis und Gemüse

13,90 €

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Schnitzel Hawaii

Paniertes Schnitzel mit Ananas und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten

13,90 €

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Rumpsteak mit Beilagen

Zwiebelrumpsteak

mit gerösteten Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln

24,00 €

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Rumpsteak "Genf"

mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken, in Pfefferrahmsauce, dazu Röstis

25,00 €

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Pariser Pfeffersteak

Rumpsteak in Pfefferrahmsauce, mit Kroketten und Gemüse

26,50 €

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Rumpsteak spezial

Rumpsteak (200 g) mit Champignons und Krabben mit Käse überbacken, dazu Butterreis und Blattspinat

28,50 €

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Rumpsteak ohne Beilagen

Rumpsteak 250 g

24,50 €

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Rumpsteak 350 g

28,50 €

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Beilagen

Pommes Frites

3,00 €

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Kroketten

3,00 €

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Salzkartoffeln

2,40 €

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Folienkartoffel

3,40 €

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Röstis

3,00 €

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Gemüse

3,40 €

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Bratkartoffeln

3,40 €

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Brokkoli

mit Butter

3,50 €

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Butterreis

3,00 €

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Gemüsereis

3,00 €

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Sauce Hollandaise

2,70 €

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Sauce Bernaise

2,70 €

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Pfeffersauce

3,00 €

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Jägersauce

3,00 €

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Knoblauchsauce

2,80 €

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Kräuterbutter

2,40 €

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Ajvar

2,40 €

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Röstzwiebeln

2,60 €

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