Speisekarte von Zum Schwarzen Bär

Vorspeisen und kleine Gerichte

Feines Würzfleisch (vom Schwein)

mit jungem Goudakäse überbacken, Zitrone und Toastecken

6,20 €

Schmeckt mir!

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Krüstchen

zwei kleine Schnitzel mit Würzfleisch & Käse überbacken, dazu eine kleine Salatgarnitur & geröstetes Weißbrot

9,60 €

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Carpaccio vom Rind

(dünne rohe Rindfleischscheiben) mit Oliven, Kirschtomaten, Parmesanspänen, Balsamico & Olivenöl, dazu Röstbrot

11,20 €

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Suppenküche

Bärisches Gemüsesüppchen

mit Eierflocken

4,50 €

vegetarisch

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Tomatencreme-Suppe

mit gratinierten Röstbrotherzen

5,40 €

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Fischiges

Gebratenes Filet vom Zander

(praktisch grätenfrei) auf tourniertem Gemüse gebettet, dazu reichen wir Ihnen Zitronenbuttersoße & Schwenkkartoffeln

16,20 €

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Salate

Kleiner bunter Salatteller

mit Tomatenvinaigrette & Röstbrot

5,50 €

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Bärische Salatvariation

aus verschiedenen Blattsalaten, Tomate, Gurke, Paprika, Vinaigrette & Röstbrot mit einer Beilage Ihrer Wahl: • Thunfisch, • Mozzarellakäse, • Hähnchenbrustspieße

10,20 €

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Leckeres aus Topf & Pfanne

Erzgebirgischer Gulasch

mit Waldpilzen verfeinert dazu böhmische Knödel

11,80 €

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Geschmorte Rindsroulade

mit Apfelrotkohl & Kartoffelklößen

15,20 €

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Schweinerückensteak

mit feinem Würzfleischragout & Gouda-Käse gratiniert dazu gebackene Kartoffelspalten

14,60 €

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Erzgebirgischer Sauerbraten

mit Apfelrotkohl & Kartoffelklößen

14,30 €

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Schweineschnitzel „Wiener Art“

dazu Kaisergemüse & gebackene Kartoffelkroketten

14,80 €

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Rumpsteak (ca. 250 g Roheinwaage)

medium gebraten, mit Salatgarnitur, dazu Kartoffelspalten & Kräuterdip

19,80 €

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mit Kräuterbutter +

0,50 €

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Gerichte ohne Fleisch

Hefeklöße

mit heißen Schattenmorellen

9,20 €

vegetarisch

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Gratinierte Gemüsepfanne

buntes, knackiges Gemüse & Kräutersoße, mit Gouda-Käse überbacken

9,80 €

vegetarisch

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Erzgebirgisches Kartoffel-Rösti

mit Sauerrahm & Salatbeilage

11,00 €

vegetarisch

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Für unsere kleinen Gäste

2 Kartoffelklöße

mit Soße

3,50 €

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Riesaer Eiernudeln

mit Tomatensoße & Reibekäse

5,00 €

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Kleines Schweineschnitzel

mit Gemüse & Pommes frites

6,50 €

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Kindergetränke

Fanta, Sprite, Orangenoder Apfelsaft

1,50 €

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Bärische Eiszeit – Verführung der Sinne

Kindertraum

eine Kugel Eiscreme mit Smarties & Sahne

3,70 €

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Apfelstrudel

mit Vanilleeis & Schlagsahne

6,70 €

vegetarisch

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Schokoladen-Eisbecher

sahniges Schokoladeneis, garniert mit Sahne und abgerundet mit feiner Schokoladensoße

6,00 €

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Eisbecher „Bärisch lecker“ (mit Alkohol)

Mangoeis mit Fruchtlikör verfeinert, mit Schlagsahne & Früchten garniert

6,80 €

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Cremiges Vanilleeis

mit Apfelpüree verfeinert & Schlagsahne garniert

5,90 €

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Zusätzlich mit

Eierlikör im Waffelbecher

6,90 €

vegetarisch

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Eisschokolade

Schokoladeneis & Vanilleeis mit Schokoladenmilch aufgefüllt & mit Schlagsahne verfeinert

5,00 €

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