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Weisses Ross

Annaberger Str. 12
09496 Marienberg

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Speisekarte von Weisses Ross

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Zuletzt aktualisiert am 21.12.2021
Marienberger Klitscher
mit Räucherlachs, Salatbouquet und Sauerrahmgurken
7,90 €
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Kleiner gemischter Salat
Knackige Blattsalate mit Gemüsen garniert und Hausdressing
4,90 €
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Rinderkraftbrühe
mit Grießnockerln, Gemüse und Kräutern
4,20 €
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Sattmacher Salate
Salat Knackige Blattsalate mit Tomaten, Orangen, roter Zwiebel und gerösteten Wal- und Haselnüssen, mariniert mit Honig-Senf-Dressing und Baguette
12,50 €
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Tagliatelle
mit Rinderfiletstreifen vegetarisch Frische Bandnudeln mit Rinderfiletstreifen, Steinchampignons, Rucola und Parmesan
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Käsespätzle vegetarisch
mit sächsischem Bergkäse, gebräunter Zwiebel und kleinem Salat
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratenes Zanderfilet
auf Rahmwirsing und Kartoffelstampf
18,90 €
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Weißes Roß - Klassiker
Rinderroulade nach „Art des Hauses“ gefüllt mit Speck, Zwiebel und Gewürzgurken an Apfelrotkohl und Kartoffelklößen mit Semmelbutter
16,90 €
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„Halbpfünder“ Rostbrätel
250g zünftiges Schweinenackensteak mit gebräunter Zwiebel, Bratkartoffeln und kleinem Salat
14,90 €
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Wiener Schnitzel
aus der Kalbsoberschale mit Zitronensäckchen, Pommes frites und kleinem gemischten Salat
17,90 €
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Erzgebirgische hausmacher Sülze
mit Remouladensoße, Salatnest, Gewürzgurke und Bratkartoffeln
11,90 €
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Hirschgulasch mit Preiselbeeren
dazu Rosenkohl und Steinpilzsemmelknödel
17,90 €
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Erzgebirgischer Sauerbraten
an Rosinen-Mandel-Soße dazu hausgemachter Apfelrotkohl und Kartoffelklöße mit Semmelbutter
15,90 €
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Gänsekeule
mit Beifuß und Äpfeln im Ofenrohr gebraten, an Orangensoße, hausgemachten Apfelrotkohl und Kartoffelklößen mit Semmelbutter
21,50 €
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Gänsebrust
mit Rahmwirsing und Kartoffelplätzchen
22,90 €
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Buffet in the Box (für 4 Personen)
2 Rinderrouladen und 2 Portionen Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
59,00 €
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Gans-Spezial in the Box für 4 Personen
Keule und Brust von der Gans an Orangensoße, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
79,90 €
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Mandelparfait
mit Gewürzapfel und Schokohippe
4,50 €
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Nußtarte
mit Pralineneis und Sauerkirschragout
4,90 €
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Leckere Eisbecher
1 Kugel Eis
1,50 €
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Coupe Danmark
3 Kugeln Bourbon Vanilleeis mit Schokoladensauce und Schlagsahne
5,90 €
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.Seiffner Nußknacker
je 1 Kugel Bourbon Vanille-, Haselnuss-Pralinen-, und Schokoladeneis mit Nüssen, Karamellsauce und Schlagsahne
6,20 €
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Eis & Heiß
3 Kugeln Bourbon Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne
6,50 €
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Biene Maja
1 Kugel Bourbon Vanilleeis mit Smarties und Schlagsahne
3,20 €
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Schwedenbecher
3 Kugeln Bourbon Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne
6,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tscherper Brett
Traditionelle Marschration des Bergmanns mit Pfefferknacker, Saftschinken, Lachsschinken, Sülze, Leberwurst, sächsischem Bergkäse, serviert mit Butter, Speckfett, Brot und 1 Lauterbacher
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käsevariation
verschiedene Käsesorten nach Wahl des Küchenchefs mit Feigensenf, Früchten und Nüssen
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weisses Ross ist der 21.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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