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Taverna Korfu

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Ketzerbach 21A
35037 Marburg

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Speisekarte von Taverna Korfu

Zuletzt aktualisiert am 24.06.2025
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Vorspeisen

Zaziki
Jogurt mit frischem Knoblauch und geraspelter Gurke
7,00 €
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Tirokafteri
Schafskäse mit roten Chilis und Knoblauch als feiner Aufstrich
9,00 €
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Bauernsalat
Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Paprika dazu Kalamata Oliven und Schafskäse Serviert mit Essig, Ölivenöl und Kräuter Vinaigrette
11,00 €
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Ziegenkäse
karamelisierte Ziegenkäse Medallions mit Beeren und Wildkräutern
12,00 €
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Fischsuppe
frisches Lachsfilet in einer Creme-Suppe, mit frischen Kräutern und Zitrone
9,00 €
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Tarama
feine Creme aus Kabeljaurogen mit Scampis
11,00 €
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Kretanischer Salat
Frischer Ruccola, aromatischer Zagora-Apfel, rote Zwiebeln, Rettichkresse, Walnüßen und geraspelter Feta Dodoni. Serviert mit eine süß-säuerlichen Dijon Senf Vinaigrette
13,00 €
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Scampisalat
Scampis in einer Knoblauch-Öl Marinade
17,00 €
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Oktopussalat
in hellem Traubenessig mit Knoblauch und fischen Kräutern eingelegt
19,00 €
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Kalte Platte
gemischte Vorspeisenplatte mit allen kalten Spezialitäten
38,00 €
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Salat di Mare
leichtes, erfrischendes Dressing, auf Basis von Zitronensaft und Olivenöl
22,00 €
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Dolmaris
gefüllt mit Zitronenreis dazu Zaziki
9,00 €
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Auberginensalat
Auberginen, Knoblauch, Olivenöl, Zitrane, Walnüße und Feta Dodoni
12,00 €
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Piperies
Grüne Spitzpaprika mit Knoblauch, Olivenöl, frischen Kräutern und karamelisierten Mandelsplittern
10,00 €
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Gigante
Riesenbohnen aus der Region Florina, in pikanter Tomatensoße
7,00 €
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Hauptgerichte

Zu den Fischgerichten reichen wir Gemüse und Kartoffeln
Dorade Royal
Fang aus dem Mittelmeer. Zartes, weißes Fleisch
27,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet
Aus ökologischer herkuft. Zart und saftig, leicht nussiger Geschmack
26,00 €
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Wolfsbarschfilet
Zartes, weißes Fleisch. Milder delikater leicht süßlicher Geschmack
28,00 €
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Oktopus
Delikater Meeresgeschmack. Natürliche Umami-Note. Textur mit leichtem Biss
36,00 €
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Garnelen
Süßlich bis leicht nussig. Zart und saftig mit leicht salziger Note
34,00 €
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Spaghetti die Mare
würzige Weinsoße mit frischen Kräutern und Tomatensugo
23,00 €
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Souflaki
Filet vom Schwein am Spieß, würzig pikant mariniert. Dazu Crunchy Pommes, Zaziki und Pita
22,00 €
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Bifteki mit Schafskäse
feines Hackfleisch vom Rostgrill gefüllt mit Feta Dodoni. Dazu Kartoffeln und Grillgemüse
23,00 €
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Spaghetti Tomate Feta
mit 12 Monate gereiftem Parmesan verfeinert
18,00 €
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Hähnchenbrustfilet
zartes gegrilltes Hähnchenfleisch aus Freilandhaltung. Serviert mit Kartoffeln und Gemüse dazu Senf-Estragonsoße
24,00 €
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Gemüse Tolou
mit frischen Kräutern, Walnüßen und Schafskäse. Dazu würzige Tomaten-Basilikumsoße
19,00 €
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Grillteller
Souflaki, Bifteki und Hähnchenbrustfilet mit Crunchy Pommes und Zaziki Dazu würzige Tomaten-Basilikumsoße
26,00 €
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Dessert

Griechischer Jogurt
mit Walnüßen, Wildblütenhonig und Zimt
6,00 €
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Revani
saltig, luftiger Grießkuchen mit Orangen-Honig Sirup
8,00 €
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Schokoladenküchlein
Roudula Soufflet mit flüssigem Kern dazu Vanillieeis, Sahne und Erdnusssplittern
11,00 €
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Vanillieeis
drei Kugeln cremiges Vanilleeis, auf Wunsch mit verschiedenen Toppings
4,00 €
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Schokoladensoße
1,00 €
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Karamellsoße
1,00 €
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Walnüße
2,00 €
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Sahne
1,00 €
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Erdnusssplittern
2,00 €
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Himbeersoße
2,00 €
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Extras

Portion Oliven
Kalamata
4,00 €
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Brot
mit hausgemachter Kräuterbutter
2,50 €
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Portion Gemüse
6,00 €

vegan vegan

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Beilage Zaziki
Jogurt mit frischem Knoblauch und geraspelter Gurke
3,00 €
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Schafskäse
Dodoni aus der Region Epirus
7,00 €
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Portion Soße
Tomaten-Basilikum oder Senf-Estragon
2,00 €
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Portion Kartoffeln
4,50 €

vegan vegan

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Portion Reis
4,50 €

vegan vegan

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Portion Crunchy Pommes
4,50 €

vegan vegan

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Hausgemachte Chilipaste
aus roten Chilis und Habanero
2,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Taverna Korfu ist der 24.06.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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