Waldschlösschen Dagobertshausen

Dagobertshäuser Straße 12
35041 Marburg-Dagobertshausen


Speisekarte von Waldschlösschen Dagobertshausen

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Zuletzt aktualisiert am 09.07.2019
Herbstlicher Feldsalat
mit eingeweckten Kürbis und gerösteten Kernen
8,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Optional
mit gebratenen Kräutersaitlingen
7,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachstatar vom irischen Wildlachs
auf Dagobertshäuser Kartoffelrösti dazu ein Kürbiskern-Feldsalat und Honig-Dill-Senfsauce
12,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Rinderfilet „a la Cipriani“
mit Oliven, gehobeltem Parmesan und altem Balsamico
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Waldpilze
mit Kräuterdip und Pflücksalaten
9,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Waldschlösschen‘s spicy Beef Tatar
auf geröstetem Schwarzbrot
14,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderkraftbrühe
mit Flädle und Wurzelgemüse
7,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maronensuppe
mit eigner Einlage und altem Portwein
9,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Getrüffeltes Selleriesüppchen
6,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildbraten aus Dagobertshäuser Forst
mit Rosenkohl und Schupfnudeln
19,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Simmentaler Roastbeef mit Speckbohnen,
mit Rosmarinkartoffeln und Pfeffersosse
32,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gedämpfter Kabeljau
mit Topinampur, Petersilienkartoffeln und Vitalsalat
26,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Brust und Keule von der Gemündener Gans
mit Gewürzrotkohl,Kartoffelknödel und Bratapfel
28,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Getauchte Jakobsmuschel
mit Topinambur und Petersilienwurzel
24,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
12 Stunden geschmorte Ochsenbacke
mit Dagobertshäuser Kartoffelstampf und Wurzelgemüse
26,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale
mit Kartoffelpüree, Gurkensalat und Preiselbeeren
24,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tiroler Schlutzkrapfen
mit Spinatfüllung, kleinem Feldsalat und gerösteten Pinienkernen
16,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Steinpilzravioli
mit getrockneten Tomaten, altem Parmesan und sardischen Olivenöl
19,00

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Waldpilzragout
mit Semmelknödel und Preiselbeeren
19,00

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleine Portionen zum Teilen | ab 2 Personen
Halbflüssiger Schokokuchen
mit Vanilleeis
9,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Böhmische Buchteln
mit Dagobertshäuser Quitten und Haselnuss
9,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagesfrisch aus der AROMA Eismanufaktur:
Gesalzene Erdnuss, Vanille, Stracciatella, Double Chocolate Cookie
2,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldschlösschen Dagobertshausen ist der 09.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.