Restaurant Bottega

Krebsgasse 1
35037 Marburg


Speisekarte von Restaurant Bottega

Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 10.04.2018
Bruschetta
mit Tomaten, Zucchini, Knoblauch, Chili, Kräutern und Parmesan
5,50
Blitzgeräucherte Entenbrust-Pastrami an scharfer Erdbeermarmelade
mit Crostinis und Rucola
7,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Büffelmozzarella
auf mariniertem Rhabarber und Gurken-Erdbeer-Ragout an Wildkräutersalat
7,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kabeljau Ceviche
auf Rote Bete-Gazpacho, Koriander und Flocken vom gebeizten Ei
8,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Bärlauch-Lachs Ravioli
Butter und Fenchelkraut
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
8,50

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleiner Salat
mit Kernen & Croûtons
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Pasta
Mit Bärlauchbutter, Parmesan und Rucola
10,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Pasta
mit Hähnchenbruststreifen
13,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Pasta
Mit Mangold, Zitrone, Feta, Olivenöl und Parmesan
13,00
Unsere Risotti werden immer frisch und auf traditionelle Methode zubereitet, dies bedeutet eine Kochzeit von mindestens 20 Minuten, unabhängig vom Betrieb. Mit einem kleinen Salat vorweg.
Primavera
mit Gemüse, Parmesan und Brennnesseln
14,50
Hausdressing - Essig-Öl­- Caesar Dressing - Apfel Dressing
Caesar Salat & Croûtons
8,50
Caesar Salat
mit Hähnchenbrustfilet & Croûtons
13,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Caesar Salat
Mit in Tandoori mariniertem Schweinefilet, Mango, Chili und Joghurt-Minze-Dressing
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Caesar Salat
Mit Kartoffeln, Löwenzahn und Grüner Soße
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Caesar Salat
Mit gegrilltem Gemüse und Tomatenpesto (vegan)
13,50

vegan vegan

Mit einem kleinen Salat vorab
Lachsfilet in Teriyaki
auf Goma Wakame und Kartoffel-Limetten Püree
18,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gegrillte Maispoulardenbrust
auf gebratenem Löwenzahn, Kartoffelmillefeuille und Zitronenmelisse-Sauce
18,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Argentinisches Angus Rumpsteak an karamellisierten Kartoffeln
gratiniertem Mangold und Frankfurter Grüne Soße
21,00
27,00 ca. 320 g
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mangold Schnitzel auf Tomaten-Ratatouille
mit Rosmarinkartoffeln
14,50
Hausgemachtes Vanille-Rhabarbereis
mit in Portwein und Pfeffer marinierten Erdbeeren und Basilikum
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schokoladencoulant
mit hausgemachtem Mangoeis und Himbeersauce
5,60
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zitronen-Erdbeer Sorbet
mit Prosecco
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Bottega ist der 10.04.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.