Speisekarte von LUA 9 Vietnamese Street Kitchen

Zuletzt aktualisiert am 12.11.2021

Vorspeisen

Vegetarische, frische Sommerrolle

Gefüllt mit Tofu, Salat, Reisfadennudeln, Erdnüssen, dazu Chili-Dip

3,60 €

vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

Phở Suppe – Reisbandnudelsuppe (klein)

Kräftige Fleischbrühe mit Koriander und Frühlingszwiebeln dazu Phở Chay – Mit Tofu

3,90 €

3,90 € Phở Gà – Mit Hühnerfleisch

4,60 € Phở Bò – Mit Rindfleisch

Salate

Phở

Phở – Die beliebteste vietnamesische Reisbandnudelsuppe

Die frischen Reisbandnudeln und Fleischscheibchen werden mit einer heißen, kräftigen Fleischbrühe übergossen, welche stundenlang mit Sternanis, Zimt, Zwiebeln, frischem Ingwer und schwarzem Kardamom geköchelt wurde. Darauf klein gehackte Lauchzwiebeln, frische Kräuter und Limetten.

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Phở Xào

Gebratene Reisbandnudeln (wahlweise Reis, leicht scharf) Mit verschiedenem frischen Gemüse und Koriander, dazu geröstete Zwiebeln und Erdnüsse

Kokos-Curry

Lauwarme Spezialitäten nach Sài Gòn-Style mit Reisbandnudeln auf buntem, frischem Salatbett in cremiger hausgemachter Kokos-Curry-Soße, dazu geröstete Zwiebeln, Erdnüsse und Koriander. (leicht scharf)

Bún Trộn

Lauwarme Spezialitäten nach Hà Nội-Style mit Reisfadennudeln auf buntem, frischen Salatbett mit Chili-Limetten-Ingwer-Dressing, dazu geröstete Zwiebeln, Erdnüsse und Koriander

Xào Xả Ớt

mit Reis Leicht scharfe Gerichte mit verschiedenen Gemüsen, Chilischoten, Koriander, Limettenblättern in einer hausgemachten Zitronengras-Chili-Soße

Cơm Cà Ri

Curry-Soße mit Reis Curry-Soße mit Reis – Leicht scharfe Gerichte mit marktfrischem Gemüse, Zitronengras und Koriander in einer cremigen Curry-Kokos-Soße gedünstet.

Cơm Sốt Lạc

Erdnuss-Soße mit Reis Cremig süß-scharfe Gerichte mit verschiedenem frischen Gemüse in hausgemachter Erdnuss-Kokos-Soße gedünstet.

Cơm Sốt Xoài

Mango-Soße mit Reis Cremig süß-saure Gerichte mit verschiedenem frischen Gemüse und Mango-Streifen in einer hausgemachten Mango-Soße gedünstet.

Hauptspeisen

mit Tofu für Veganer

Gebratene Reisbandnudeln (vegan)

Mit frischem Gemüse, dazu geröstete Zwiebeln und Erdnüsse

8,90 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Xào Xả Ớt Chay (leicht scharf)

Verschiedene Gemüse, Chilischoten, Koriander, Limettenblätter in einer hausgemachten Zitronengras-Chili-Soße gebraten, mit Reis serviert

8,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Für Kinder

Nachtisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von LUA 9 Vietnamese Street Kitchen ist der 12.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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