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Café Journal

Elisabethstraße 14
35037 Marburg

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Speisekarte von Café Journal

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Zuletzt aktualisiert am 30.06.2022
Miso-Suppe
mit Seetang, Rettich, Tofu und Frühlingszwiebeln
2,50 €
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Grüner Seetang Salat
würzige Seetang-Algen, Rettich und Sesam
2,50 €
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8 Mini Frühlingsrollen
Vegetarisch
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Frühlingsrollen
mit Hühnerfleisch / 5 Stk.
3,50 €
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Paniertes Hühnerfleisch
mit süßsaurer Chili-Soße / 6 Stk
3,00 €
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3 Hühnerfleisch-Spieße
mit Zwiebeln, Zucchini und süßsaurer Chili-Soße
4,90 €
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3 Garnelen-Spieße
mit Zwiebeln, Zucchini und süßsaurer Chili-Soße
6,00 €
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Japan. Nudeln
mit Gemüse und hausgemachter Soße
6,50 €
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Japan. Nudeln
mit Hühnerfleisch, Gemüse und hausgemachter Soße
7,50 €
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Japan. Nudeln
mit Garnelen, Gemüse und hausgemachter Soße
8,50 €
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Handgeformte Häppchen
Inari
(Süße Tofutasche)
2,80 €
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Tamago
(Japanisches Omelette)
2,50 €
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Kani Surimi
(Krebsfleisch)
2,80 €
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Sake
(Lachsfilet)
3,00 €
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Maguro
(Thunfischfilet)
3,50 €
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Ebi
(Gekochte Garnelen)
3,50 €
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Zuckerschote Nigiri
2,50 €
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Unagi
(Fluss-Aal mit Sesam und Soße)
3,80 €
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Tago
(Gekochter Oktopus)
3,00 €
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Ika
(Tintenfisch)
2,80 €
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Avocado Nigiri
2,50 €
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Edamame
3,50 €
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Schlachtschiff-Sushi (je 2 Stk.)
Shake Gungan
(gedünsteter Lachs, Zwiebeln, Mayonnaise)
3,50 €
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Tuner Gungan
(Gedünsteter Thunfisch, Zwiebeln, Mayonnaise)
3,50 €
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Feine Tuna
(Gehacktes Thunfischfilet mit Frühlingszwiebeln und scharfer Soße)
3,80 €
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Ikura
(Lachs-Kaviar und Reis in Seetang)
4,80 €
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Mix Gungan
(Gekochte Garnelen, Krebsfleisch, Zwiebeln und Mayonnaise)
3,80 €
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Vegetarisch / je 6 Stk.
Avo-Maki
(Avocado)
2,80 €
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Kappa-Maki
(Gurke und Sesam)
2,50 €
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Papi-Maki
(Paprika und Sesam)
2,50 €
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Kampyo-Maki
(Eingelegter Kürbis)
2,50 €
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Oschinko-Maki
(Eingelegter Rettich)
2,50 €
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Maki (8 Stk.)
(gebratener Spinat, Frischkäse, ummantelt mit Sesam)
5,00 €
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Vegetarisch Futto Maki (8 Stk.)
(5 verschiedene Füllungen: Avocado, Gurken, Paprika, Rettich, Kürbis und Mayonnaise, ummantelt Sesam)
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Teka Maki
(Thunfischfilet)
3,80 €
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Shake Maki
(Lachsfilet)
3,00 €
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Ikura Maki
(Lachs-Kaviar)
4,50 €
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Kani Maki
(Krebsfleisch)
2,80 €
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Tamago Maki
(Eierstich)
2,50 €
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Ebi, Awo Maki
(Garnelen, Avocado)
3,20 €
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Unagi Gurken Maki
(Aal, Gurken)
3,20 €
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Sake Awo Maki
(Avocado, Lachs)
3,50 €
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Gedünsteter Lachs Maki
(Lachs, Zwiebeln, Mayonnaise)
3,20 €
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Gedünsteter Thunfisch Maki
(Thunfisch, Zwiebeln, Mayonaise)
3,20 €
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Mix Maki
(Garnelen, Krebs, Zwiebeln, Mayonaise)
3,80 €
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mit frischem Fisch
Sake Temaki
(Lachs, Avocado, Gurken in Reistüte)
4,50 €
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Alaska Temaki
(Gegrillter Lachs, Avocado, Gurken, Frühlingszwiebeln in Reistüte)
4,50 €
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Negitoro Temaki
(Gedünsteter Thunfisch, Avocado, Gurken, Sesam in Reistüte)
4,50 €
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Tamago Salat Temaki
(mit Eierstich, Seetangsalat, Sesam in Reistüte)
4,00 €
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je 4 Stk. oder 8 Stk.
Ura Tuner Roll
(mit gehacktem Thunfisch, Avocado, Frühlingszwiebeln, scharfe Soße, ummantelt mit Sesam)
4,00 € (4 Stk.)
7,50 € (8 Stk.)
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Ura Geräucherter Lachs Maki
(mit Avocado, geräuchertem Lachs, Frischkäse, ummantelt mit Lachsrogen)
4,00 € (4 Stk.)
7,50 € (8 Stk.)
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Philadelphia Maki
(Lachs, Avocado, Frischkäse, ummantelt mit geräuchertem Lachs)
4,50 € (4 Stk.
8,50 € (8 Stk.)
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Ura Maki Garnelen
(Frittierte Garnelen, Gurken, scharfe Soße, ummantelt mit Sesam)
4,00 € (4 Stk.)
7,50 € (8 Stk.)
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Crunchy Chicken Terryaki Maki
(Hähnchenbrustfilet, Gurken, Terryaki Soße, ummantelt mit gerösteten Zwiebeln)
4,00 € (4 Stk.)
7,50 € (8 Stk.)
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Crunchy Tuner Maki
(Avocado, Thunfisch, ummantelt mit gerösteten Zwiebeln)
4,50 € (4 Stk.)
7,50 € (8 Stk.)
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Crunchy Sake
(Avocado, Lachs, ummantelt mit gerösteten
4,00 € (4 Stk.)
7,50 € (8 Stk.)
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Duck Maki
(Gebackenes Entenfleisch, Avocado, Frischkäse, ummantelt mit schwarzem Sesam)
4,00 € (4 Stk.)
7,50 € (8 Stk.)
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Special Tuna Roll
(Krebsfleisch, frittierte Garnelen, Avocado, ummantelt mit Thunfischfilet und Tobico)
4,50 € (4 Stk.)
8,50 € (8 Stk.)
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Sake Spezial Roll
(Gehacktes Lachsfilet, Surimi, Avocado, Frischkäse, ummantelt mit Lachs)
4,50 € (4 Stk.)
8,50 € (8 Stk.)
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Frittierte Garnelen
(Garnelen, Gurken, ummantelt mit Avocado)
4,00 € (4 Stk.)
7,50 € (8 Stk.)
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Big Roll / je 4 Stk.
Philadelphia Roll
(Lachs, Gurken, Frischkäse)
5,50 €
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Tuna Roll
(Gedünsteter Thunfisch)
5,50 €
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California Roll
(Avocado, Krebsfleisch und japanische Mayonnaise)
5,50 €
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Inside Out
(Avocado, Surimi mit Rogen)
5,50 €
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Probieren Sie unsere individuellen Sushi-Kompositionen
Vegetarisches Bento
(2 Tamago, 2 Futto Roll, 3 Oshinko, 3 Papi Maki, 6 Kappa Maki)
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Erst Samurai Bento
(2 Inari, 2 Tamago, 3 Papi Maki, 3 Kappa Maki)
6,00 €
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Asaka Bento
(2 Sake, 3 Tekka Maki, 3 Shake Maki, 2 Inside out Rogen)
8,00 €
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Big inside out Bento
(2 California Roll, 2 Philadelphia Roll, 2 Tuna Roll, 2 Inside out Rogen)
10,00 €
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Maki Bento
(6 Tekka Maki, 6 Shake Maki, 6 Avocado Maki, 2 Tuna Roll, 2 Inside out Rogen)
11,50 €
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Osaka Bento
(3 Maguro, 3 Shake, 3 Shake Maki, 3 Tekka Maki)
10,00 €
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Tamago
(2 Shake, 2 Maguro, 2 Ebi, 2 lka, 2 Tako)
12,50 €
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Sashimi Bento
(7 Tuna, 7 Lachs) – ausschließlich 6 Tuna: 7,50 € / ausschließlich 6 Lachs: 7,00 €
13,50 €
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Tokyo Bento
(18 Maki, 4 Rolls, 12 Nigiri)
27,00 €
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Hausgemachte Sesambällchen
2 Stück
2,80 €
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Gebackene Bananen
mit Honig
2,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Café Journal ist der 30.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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