Wirtshaus zum Neckartal

SEMMELKNÖDEL

an sommerlichem Rahmgemüse und geschmorten Kirschtomaten

PIMIENTOS, KNOBLAUCH

In Olivenöl gebraten, Fleur de Sel

KAROTTEN-KOKOS SUPPE

KAROTTEN-KOKOS SUPPE

TAFELSPITZ-BRÜHE MIT

Gemüse Julienne, Grießnocke und Tafelspitz

SALATVARIATION MIT BLATT- & .ROHKOSTSALATEN

BEILAGEN SALAT

verschiedene Blattsalate, Rohkostsalate

LYONER VOM AUSGEZEICHNETEN LANDMETZGER,

bunte Paprikastreifen, rote Zwiebeln, Radieschen, Gurken mit #Bratkartoffeln

#BRATWURST-MAULTASCHENROLLEN

gefüllt mit grobem Bratwurstbrät, Schmelzzwiebeln und Kartoffel-Gurkensalat

#FLAMMKUCHEN SPITZKOHL

mit geraspeltem Spitzkohl, rote Zwiebeln, Kirschtomaten

#FLAMMKUCHEN WEINKÄSE

Weinkäse, Speckwürfel, Zwiebeln und Frühlingskräuter

#BRATWURST-BULETTEN, PANIERT

vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein und Simmentaler Rind mit und Kartoffel-Gurkensalat

SEMMELKNÖDEL

an sommerlichem Rahmgemüse und geschmorten Kirschtomaten

KÄSESPÄTZLE

Schmorzwiebeln, Salatbeilage

ZARTE OCHSENBACKEN

mit heimischem Wurzelgemüse und Spätzle

LINGUINE MIT RIESENGARNELEN

Krustentiersauce mi frischen Kräutern, Kirschtomaten

TAFELSPITZ VOM JUNGBULLEN, AN MEERRETTICHSAUCE

mit Bouillonkartoffeln und Wurzelgemüse

ZANDERFILET, PANIERT

in der Pfanne knusprig ausgebacken, dazu Kartoffel-Gurkensalat und hausgemachter Remoulade

SPANFERKELROLLBRATEN, AN SCHWARZBIERSAUCE

und Wildkräuter-Semmelkloß und Gemüse

FRISCHE GNOCCHI MIT

MIT KRÄUTERPESTO UND COCKTAILTOMATEN

WIENER KALBSSCHNITZEL IN BUTTERFETT AUSGEBACKEN,

kaltgeschlagene Preiselbeeren und #Bratkartoffeln

#GESCHNETZELTES VOM WEIDEKALB

AN GRÜNER PFEFFERSAUCE und Brartkartoffeln

#RUMPSTEAK VOM WEIDERIND

Spätburgunderjus, kleine Ofenkartoffeln, wahlweise mit Kräuterbutter oder geschmorten Zwiebeln 200 gr

SCHMANKERL PLATTE

Drei marinierte Riesengarnelen gebraten; IKARAMI Fjord #Lachs, gebeizt; Pimientos gebraten mit Knoblauch

WIRTSHAUSPLATTE

Maultaschenrolle, Mini-Frikadelle, Obatzder, Kochkäse

ZUM SELBST ZUSAMMENSTELLEN KALBS-MAULTASCHENROLLE

Kalbsbrät, Butterzwiebeln

ZWEI HAMMERGUTE MINIFRIKADELLEN

Rosmarin Jus

POLLO FINO, GEBRATEN

Saftige, ausgelöstes Hähnchkeule

KLEINER TAFELSPITZ

mit Meerrettich-Sauce

GEZUPFTE LAMMKEULE

Thymianjus

WIRTSHAUS-GEMÜSE AUS DEM ROHR

Kurkuma-Humus, Silberzwieblen

OBATZTER

Camembert, Butter, Paprika

KÄSESPÄTZLE

Wirtshaus Käsemischung, dazu Schmorzwiebeln

PIMIENTOS, KNOBLAUCH

In Olivenöl gebraten, Fleur de Sel

OBATZTER

Camembert, Butter, Paprika

KLEINE KARTOFFELN

Kräutersauce

ROTE BETE TALER

Ziegenfrischkäse, Walnuss, Gartenkresse

ODENWÄLDER KOCHKÄSE

Kochkäse, Kümmel, rote Zwiebeln

DREI RIESENGARNELEN, GEBRATEN

Mariniert Ingwer, Knoblauch

IKARAMI FJORD #LACHS MARINIERTE EDAMAME BOHNE

#LACHS gebeizt mit Limette, Rohrzucker, Estragon

MINI KARTOFFELN MIT FORELLENKAVIAR

Limetten-Crème Fraîche-Dip

PFANNENFRISCHER KAISERSCHMARREN

mit Apfelkompott

#MOUSSE AU CHOCOLAT

Auf einem Spiegel von Himbeermark

TONKA CRÈME BRÛLÉE

mit frischen Früchten

„HEISSE LIEBE“

Vanilleeis mit lauwarmen Zwetschgen