Speisekarte von Sumo The Taste Of Sushi

MITTAGSMENÜ

Inkl. Miso und Kaffee oder Espresso 11:30 – 14:30

MM1 VEGGIE ROLLS

6 St. Veggie Rolls / 3 St. Ninjin Rolls 3 St. Nasu Rolls

14,00 €

vegetarisch

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MM2 SUMO

6 St. Ebiten Maki 6 St. Teriyaki Maki

15,00 €

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MM3 MISAKI

6 St. Ebiten Maki / 3 St. California 3 St. Sesam Maki

15,50 €

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MM4 OSAKA

5 St. Nigiri / 3 St. California 3 St. Sesam Maki

17,50 €

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MM5 SAPPORO

5 St. Nigiri 6 St. Ebiten Maki

17,50 €

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MM6 NIIGATA

5 St. Nigiri / 3 St. Spicy Salmon 3 St. Spicy Tuna

17,50 €

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MM7 OKINAWA

5 St. Nigiri 6 St. Salmon-Avo Roll

17,50 €

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VORSPEISE

V1 Edamame

Sojabohnen

4,50 €

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V2 Gomo Wakame

Algensalat mit Sesam

4,50 €

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V3 Yakitori

Hähnchenspieße

4,50 €

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V4 Gyoza

Maultasche

5,50 €

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V5 Karaage

Frittierte Hähnchenstücke

5,50 €

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V6 Ebi Tempura

Frittierte Garnele

13,00 €

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SUPPEN

Miso

traditionelle Sojabohnen-Paste Suppe

4,00 €

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Udon (veggie)

Japanische Nudeln/Gemüse/Algen/ Tempura-Flocken/Schnittlauch

10,00 €

vegetarisch

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Udon mit Hähnchenbrust

Japanische Nudeln/Gemüse/Algen/ Tempura-Flocken/Schnittlauch/Hähnchen

10,00 €

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Udon mit Fisch

Japanische Nudeln/Gemüse/Algen Tempura-Flocken/Schnittlauch/Fisch

14,00 €

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Udon mit Garnelen

Japanische Nudeln/Gemüse/Algen/ Tempura-Flocken/Schnittlauch/Garnelen

14,00 €

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CARPACCIO

Lachs

Schnittlauch/Wasabi-Dressing

14,00 €

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Thunfisch

Schnittlauch/Wasabi-Dressing

16,50 €

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Gelbschwanzfisch

Schnittlauch/Wasabi-Dressing

18,00 €

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Jakobsmuschel

Schnittlauch/Wasabi-Dressing

18,00 €

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SASHIMI

Lachs

14,00 €

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Thunfisch

16,50 €

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Gelbschwanzfisch

18,00 €

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Mix Sashimi

22,00 €

vegetarisch

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SPEZIALITÄTEN

Shake Tartar

Gehackter Lachs/Fischrogen/ Schnittlauch/scharf

14,00 €

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Maguro Tartar

Gehackter Thunfsch/Fischrogen/ Schnittlauch/scharf

16,50 €

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Salmon Ruco

Lachs/Avocado/Rucola/ Wasabi-Mayo Dressing

10,00 €

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Gegrillter Lachs

Avocado/Ikura/Dressing

16,00 €

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Frittierter Thunfisch

Gurke/Algen/Dressing

18,00 €

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Tuna Kasho

spezial gebratener Thunfsch

20,00 €

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HOSO MAKI

Avocado Maki

Avocado

4,00 €

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Kappa Maki

Gurke

4,00 €

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Shinko Maki

Eingelegter Rettich

4,00 €

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Shiitake Maki

Japanische Pilze

4,00 €

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Tamago Maki

Eieromelett

4,00 €

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Shake Maki

Lachs

4,50 €

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Tekka Maki

Thunfsch

5,50 €

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NIGIRI

Saba

Eingelegte Makrelen

5,50 €

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Shake

Lachs

5,50 €

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Suzuki

Wolfsbarsch

6,50 €

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Ebi

Gekochte Garnelen

6,50 €

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Maguro

Thunfsch

6,50 €

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Hokkigai

Hornmuschel

6,50 €

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Hotategai

Jakobsmuschel

7,00 €

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Hamachi

Gelbschwanzfsch

7,00 €

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Unagi

Gegrillter Aal

7,00 €

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Shake Zuke

Eingelegter Lachs

7,00 €

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Maguro Zuke

Eingelegter Thunfsch

7,00 €

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Hotategai Zuke

Eingelegte Jakobsmuschel

7,00 €

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Shake Tataki

Gegrillter Lachs

7,00 €

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Maguro Tataki

Gegrillter Thunfsch

7,00 €

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Hategai Tataki

Gegrillte Jakobsmuschel

7,00 €

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YASAI NIGIRI

Tamago

Eieromelett

4,50 €

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Shiitake

Japanische Pilze

4,50 €

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Ninjin

Frittierte Karotten

4,50 €

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Nasu

Frittierte Auberginen

4,50 €

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Asparagus

Frittierter Grüner Spargel

4,50 €

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Avocado

Avocado

4,50 €

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Inari

Gefüllte Tofutaschen/Reis/Sesam

4,50 €

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VEGGIE ROLL

Aspargus Roll

Frittierter Grüner Spargel/Schnittlauch/ Sesam/Teriyaki Sauce

8,00 €

vegetarisch

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Ninjin Roll

Frittierte Karotten/Schnittlauch/ Sesam/Teriyaki Sauce

8,00 €

vegetarisch

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Nasu Roll

Frittierte Auberginen/Schnittlauch/ Sesam/Teriyaki Sauce

8,00 €

vegetarisch

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Veggie Special Roll

Verschiedene Gemüsefüllung

8,00 €

vegetarisch

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Exotic Roll

Avocado/Gurke/Rucola/eingelegter Rettig/Sesam/Cream Cheese

8,00 €

vegetarisch

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ROLLS

Ebiten Maki

Frittierte Garnelen/Avocado/ Schnittlauch/Sesam/Teriyaki Sauce

8,00 €

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Teriyaki Maki

Frittiertes Hähnchen/Avocado/ Schnittlauch/Sesam/Teriyaki Sauce

8,00 €

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Salmon Tempura Roll

Frittierter Lachs/Avocado/ Schnittlauch/Sesam/Teriyaki Sauce

8,00 €

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Salmon Skin Roll

Gegrillte Lachshaut/Avocado/ Schnittlauch/Sesam/Teriyaki Sauce

8,00 €

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Salmon Avo Roll

Lachs/Avocado/ Fischrogen

8,00 €

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Ruco Special Roll

Lachs/Rucola/Avocado/ Sesam/Cream Cheese

8,00 €

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Spicy Salmon Roll

Gehackter Lachs/Schnittlauch/ Fischrogen/scharf

8,00 €

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Philadelphia Roll

Lachs/Gurke/ Lauch/Cream Cheese

8,00 €

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Shake Tataki Roll

Gegrillter Lachs/Avocado/ Lauch/Sesam/Teriyaki Sauce

8,00 €

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Spicy Tuna Roll

Gehackter Thunfsch/ Schnittlauch/Fischrogen/ scharf

11,00 €

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Karai Hotategai Roll

Gehackte Jakobsmuschel/ Mayo/Sesam/ scharf

11,00 €

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Maguro Tataki Roll

Gegrillter Thunfsch/ Schnittlauch/Avocado/Sesam/ Cream-Cheese Sauce/scharf

11,00 €

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Tuna Tastic Roll

Avocadomantel/ Thunfsch/Fischrogen/ Kresse/Mayo

11,00 €

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Ebiten Special Roll

Frittierte Garnelen/Gurke/ Schnittlauch/Avocado/ Sesam/Fischrogen

11,00 €

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California Roll

Krabbenfeisch/Avocado/ Gurke/Sesam/ Fischrogen

11,00 €

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Salmon Special Roll

Lachs/frittierte Garnelen/Avocado/ Gurke/eingelegter Rettig/ Sesam/Teriyaki Sauce

11,00 €

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Ebiten Tataki Special Roll

Gegrillte Garnelen/Gurke/ Schnittlauch/Avocado/Sesam/ Fischrogen mit Knoblauch Sauce

11,00 €

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SPECIAL ROLLS

Tiger Roll

Lachsmantel/gegrillter Aal/ Avocado/Schnittlauch/Fischrogen/ Sesam/Teriyaki Sauce

13,50 €

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Spicy Hamachi Roll

Gehackter Gelschwanzfsch/ Mayo/Sesam/Teigfocken/ scharf

13,50 €

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Ebiten Tempura Roll

Lachsmantel/frittierte Garnelen/ Avocdo/Schnittlauch/Sesam/ Teriyaki Sauce/scharf

13,50 €

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Sasa Roll

Lachsmantel/gegrillter Thunfsch/ Avocado/Schnittlauch/CreamCheese/ Knoblauch Sauce

13,50 €

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Rainbow Roll

Avocado/Lachs/Thunfschmantel/ Krabbenfeisch/eingelegter Rettich/Mayo

13,50 €

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Sumo Special Roll

Gegrillter Aalmantel/frittierte Garnelen/Avocado/Schnittlauch/ Sesam/Teriyaki Sauce

16,00 €

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Spider Roll

Frittierte Soft-Shell Crab/ Fischrogen/Avocado/Schnittlauch/ Sesam/Mayo Sauce

16,00 €

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Unagi Mega Roll

Gegrillter Aalmantel/ Krabbenfeisch/Avocado/Sesam/ Mayo/Teriyaki Sauce

16,00 €

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DINNER

inkl. Misosuppe/Kuchen/Kaffee oder Espresso

DI1 YASAI (veggie)

6 St. Nigiri / 6 St. Maki

17,00 €

vegetarisch

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DI2 MISAKI

5 St. Nigiri / 6 St. Maki / 6 St. California Maki

27,00 €

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DI3 SUMO

5 St. Nigiri / 6 St. Maki / 6 St. Ebiten Special Roll

27,00 €

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DI4 KIMI

5 St. Nigiri / 6 St. Maki / 6 St. Sasa Roll

28,00 €

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POKE BOWL

inkl. Misosuppe

PB1 Veggie

mit verschiedenem bunten Gemüse

16,00 €

vegetarisch

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PB2 Frittierte Hähnchenstücke/

Edamame/Gurke/Avocado/ eingelegter Rettich/Mais/Mayo/ Teriyaki/Sauce

17,00 €

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PB3 Gegrillte Garnelen

Edamame/ Gurke/Avocado/eingelegter Rettich/ Mais/Mayo/Teriyaki Sauce

19,00 €

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PB4 Lachs/Edamame/Gurke/

Avocado/eingelegter Rettich/ Mais/Mayo/Teriyaki Sauce

19,00 €

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PB5 Thunfsch/Edamame/Gurke/

Avocado/eingelegter Rettich/ Mais/Mayo/Teriyaki Sauce

19,00 €

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DESSERT

Mochi Eis

4,50 €

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Grünes Tee Eis

4,50 €

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