Speisekarte von Rheinterrassen Gasthaus am Fluß

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Zuletzt aktualisiert am 23.11.2023

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Zuletzt aktualisiert am 23.11.2023

Gasthaus Klassiker Vorspeisen Vegan & Vegetarisch Rheinterrassen Signature Hauptsache Beilagen Saucen & Dips Süßes Eis DER GASTHAUS - MITTAGSTISCH MONTAG DIENSTAG MITTWOCH DONNERSTAG FREITAG EMPFEHLUNGSKARTE

Gasthaus Klassiker

Frankreichs beste Oliven aus Nyons

Baguette

7,10 €

vegetarisch

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BROTZEIT AM RHEIN

19,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfälzer Handkäs'

Musik | Bauernbrot

10,00 €

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Elsässer Flammkuchen

Speck | Zwiebeln

12,70 €

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Italienischer Flammkuchen

Rucola | Tomaten | Grana Padano

13,80 €

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Vorspeisen

Bunter Salat

Hausdressing | Essigzwiebeln | karamellisierte Nüsse | Baguette

6,60 € klein

11,60 € groß

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Jahrgangs Sardinen

Schwarze Bohnencreme | gepickelte Pastinake

15,00 €

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Lauwarme Quiche

Rote Beete | Ziegenkäse | Babyspinat | Walnuss

15,60 €

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Vegan & Vegetarisch

Rheinterrassen Bowl

Hagebuttendressing | Süßkartoffelsalat |gepickelter Himbeer-Rettich Apfel |eingelegter Chicorée

17,20 €

vegan

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Vegane Maultaschen

Zwiebelnuss- Schmelze | Gemüsenage

17,10 €

vegan

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Hafer Bratlinge

Grüne Lauch Creme | sautierter Weißer Lauch

17,30 €

vegan

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Rheinterrassen Signature

Fish & Chips

Kabeljaufilet im Bierteig Erbsenpüree | Remoulade | Gasthaus Fritten

23,20 €

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Paniertes Schweineschnitzel

aus der Hüfte kleiner Salat | Gasthaus Fritten

18,80 €

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Hausgemachter Sauerbraten

Preiselbeer-Rotkraut | Serviettenknödel

21,00 €

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Ofenfrische Hähnchenbrust Supreme

Freilandhaltung, Annerose-Ziegler, Bammental kleiner Salat | Harissamayo | Gasthaus Fritten

19,30 €

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Hauptsache

Dazu servieren wir immer unser Wintergartengemüse. Sie können sich gerne Beilagen und Saucen individuell dazu bestellen.

St. Pierre Filet

19,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

250g Rumpsteak

Gras gefütterte Tiere aus Argentinien

26,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hähnchenbrust Supreme

Freilandhaltung, Annerose-Ziegler, Bammental

14,50 €

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Beilagen

Servietten Knödel

4,70 €

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Kräuter Polenta

4,70 €

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Wildkräutersalat | Hausdressing

4,85 €

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Wintergartengemüse

4,85 €

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Preiselbeer Rotkraut

4,70 €

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Gasthaus Fritten

4,55 €

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Gemüse Fritten

4,90 €

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Süßkartoffel Fritten

5,75 €

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Saucen & Dips

Portweinjus

3,35 €

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Portweinrahm

3,35 €

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Beurre blanc

3,35 €

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Hausgemachte Kräuterbutter

2,20 €

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BBQ

2,25 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frisch geriebener Meerrettich

2,25 €

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Schmorzwiebeln

3,30 €

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Süßes

CrÈme Brûlée

Beerenfrüchte | Minze

8,40 €

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Topfenknödel

Zwetschgenragout | Nougateis

10,50 €

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Crepe

Orange Estragon Salat | Grand Manier Eis

10,20 €

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Eis

Vanille-, Schokoladen- und Erdbeereis

je Kugel

2,50 €

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Kokoseis Salz Karamelleis

je Kugel

3,90 €

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Portion geschlagene Sahne

1,90 €

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Gemischtes Eis ohne Sahne

6,60 €

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Gemischtes Eis mit Sahne

7,10 €

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DER GASTHAUS - MITTAGSTISCH

Dazu servieren wir einen kleinen Salat

MONTAG

Bandnudeln | Tomaten-Hackfleischsauce | Grana Padano

13,50 €

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DIENSTAG

Schweinenackensteak | Trauben & Schmorzwiebeln | Drillinge

13,50 €

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MITTWOCH

Geröstete Kartoffelknödel | Pilzragout | Wildkräuter

13,50 €

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DONNERSTAG

Teiyaki-Hähnchenbrust | Sesam-Brokkoli | Reis

13,50 €

vegan

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FREITAG

Rotbarsch | Kräuterkruste | Senfrahmsauce | Kartoffelcréme

13,50 €

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EMPFEHLUNGSKARTE

KÜRBISSUPPE VOM HOKKAIDOKÜRBIS | KOKOSSCHAUM | KERNÖL

7,90 €

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FELDSALAT

Croûtons | Speck

7,90 €

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FLAMMKUCHEN

Ziegenkäse | Birne | Walnuss

13,80 €

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RHEINTERRASSEN-BURGER

18,20 €

vegetarisch

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MAL "GANS" ANDERS

Brust und Keule von der Gans | Scharfer Glasnudelsalat | Koriander | süß-saure Sauce

29,90 €

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DUETT VON DER GANS

Gänsebrust und Keule | Orangensauce | Apfelrotkohl | Maronen | Geschmelzte Kartoffelknödel

36,00 €

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GESCHMORTE RINDERROULADE

Kürbis-Kartoffelpüree | Wildkräutersalat

24,50 €

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KALBSSCHNITZEL AUS DER OBERSCHALE

Wild-Preiselbeeren | Gasthaus-Fritten | Beilagensalat

32,80 €

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SCHOKOLADEN DUETT

Himbeersorbet | Brownie | Schokoladenmousse

8,90 €

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FRANZÖSISCHE KÄSEAUSWAHL

Orangensenf | Baguette

15,30 €

vegetarisch

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WINZER-GLÜHWEIN AUS DORNFELDER

4,70 €

0,20 €

vegetarisch

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KURPFALZBRÄU EISBOCK

6,30 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rheinterrassen Gasthaus am Fluß ist der 23.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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