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Restaurant Weingärtner

Kehler Straße 4
68239 Mannheim

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Speisekarte von Restaurant Weingärtner

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Zuletzt aktualisiert am 01.12.2017
KLEINE BLATTSALATVARIATION
Gurke/tomate/rohkostsalate
5,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VEGANES TOMATENBASILIKUMSÜPPCHEN
hausgemachtes pesto/geröstete kichererbsen
6,50 €

vegan vegan

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GEFLAMMTES DRY AGE CARPACCIO
Auf Warmen Ziegenkäse-Crossini dünn geschnittenes dry aged bef/1600 grad flamme/teriyaki & sesam/tomatenchutney/pesto/ geröstetes steinofenbrot / Rucolasalate auch als veggie variante mit karamellisiertem ziegenkäse
13,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
LAUWARM MARINIERTER PULPO
broccoli-mandelpürree/olivenöl/zitrone/kno- blauch/geräucherte paprika
13,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
NACH ELSÄSSER ART
Zwiebeln/speck/petersilie
9,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RAUCHLACHS & BLATTSPINAT
RAUCHLACHS/GEMÜSE/TOMATEN/RUCOLA/ BLATTSPINAT/PARMESAN
10,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CRUNCHY ZIEGENKÄSE & HONIG
ZIEGENKÄSE/KAROTTE/TOMATEN/RUCOLA/ CRUNCHY KERNE
11,50 €
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BARBECUE PULLED TURKEY
BBQ PULLED TURKEY/ZWIEBELN/MAIS/TOMATE
11,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unsere Superfood-salate sind frische und sehr nahrhafte Gerichte, die mit QUINOA serviert wERDEN, Abgerundet mit Toppings Ihrer Wahl, BLATTSALATEN, Rohkost und Superfood-Komponenten:
BASIS
frische BLATTSALATE/QUINOA/KICHERERB- SEN/ROHKOST/CRUNCHY KERNE veganes joghurtdressing/vinaigrette

vegan vegan

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GEBRATENES MARKTGEMÜSE/VEGAN
11,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GERÖSTETE DATTELN & ZIEGENKÄSE
11,90 €
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GEBRATENE HÄHNCHENBRUST
MIT MANGO-SWEETCHILI-GLASUR
13,00 €
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2 ZIEGENKÄSEMEDAILLONS
IM SERRANOSCHINKEN
14,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
16,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
LAUWARMER PULPOSALAT
16,00 €
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GEFLAMMTES DRY AGE BEEFTERIYAKI
18,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WEINGÄRTNERS BBQ PULLED TURKEY
AUF MINI-OFENKARTOFFELN/MARINIERT IN HOME- MADE BBQ SAUCE/AUF SOUR CREAM
13,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BBQ PULLED TURKEY BURGER
Hausgebackene brioche/coleslaw/kräuter-schmand/BACON
13,00 €
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WEINGÄRTNERS VEGGIE BURGER
Hausgebackene brioche/ratatouille/sour cream/ quinoa/ziegenkäse/salat
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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GEBRATENES SCHWEINEFILET /ODER/ SALBEIHÄHNCHEN
Mariniert in 5-Spies/sauce café du paris/man- gold-spinatgemüse/kartoffel basilikumpürree
19,00 €
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4 FRISCHE GAMBAS AL AJILLO
gebratenes marktgemüse/Spanisches Olivenöl/ Zitrone/weißwein
19,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SOUS VIDE GEGARTES KRÄUTERLAMM
10h gegart mit wurzelgemüse/jus/ratatouil- legemüse/kartoffelgratin
19,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ARGENTINISCHES RUMPSTEAK
250g/bei 1600 grad Abgeelammt/hausgemachte wildkräuterbutter/
19,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GEBRATENES SCHWEINEFILET /ODER/ SALBEIHÄHNCHEN
MARINIERT IN 5-SPICES/sauce café du paris/man- gold-spinatgemüse/kartoffel-basilikumpürree
19,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GEBRATENES SCHWEINEFILET /ODER/ SALBEIHÄHNCHEN
MARINIERT IN 5-SPICES/sauce café du paris/man- gold-spinatgemüse/kartoffel-basilikumpürree
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HAUSGEMACHTE PARMESANRAVIOLI
salbeiparmesanbutter/rucola/kirsch- tomaten/sautierte pilze
15,50 €

vegan vegan

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
QUINOA-PARMESAN-RISOTTO
marktgemüse/rucola/kirschtomaten/ sautierte pilze/auch vegan möglich
16,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GERÖSTETE MINI-OFEN-KARTOFFELN
4,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KARTOFFEL-KRÄUTER-GRATIN
4,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KARTOFFEL-BASILIKUMPÜRREE
Röstzwiebeln/vegan
4,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEBACKENE OFENKARTOFFEL
Sour Crem/frische kräuter
4,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MANGOLD-SPINATGEMÜSE/VEGAN
4,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WÜRZIGES RATATOUILLEGEMÜSE/VEGAN
4,50 €

vegan vegan

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GEBRATENES MARKTGEMÜSE
mit Chili & knoblauch vegan
4,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PÜRREE VON BROCCOLI UND MANDELN
vegan
4,50 €

vegan vegan

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QUINOA-PARMESAN-”RISOTTO”
auch vegan möglich
5,50 €

vegan vegan

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BALSAMICO-HONIGSAUCE
2,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SAUCE CAFÉ DU PARIS
2,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WEINGÄRTNER ́& BBQ SAUCE
2,00 €
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CHILI-LIMETTENCREME
2,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ERDBEER-BASILIKUMSORBET
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WARMER TRIPLE CHOCOLATE BROWNIE
mit espresso-shot
6,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WEINGÄRTNERS NEW YORK CHEESECAKE
Oreo Keksboden/karamellisierte beerensauce
6,90 €
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ORANGEN-CREME BRULLEE
knackige karamellkruste/marinierte früchte in
gin und minze
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GENIESSEN SIE UNSERE HAUSGEMACHTEN TAPASSPEZIALITÄTEN, SERVIERT MIT HAUSGEBACKENEM STEINOFENBROT
Unsere hausgemachte lieblingsaioli
3,80 €
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Hausgemachte marinierte kräuterloiven
4,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geröstete papas arrugadas
mit pikanter chili-limettencreme
4,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BBQ pulled turkey
in honig-whiskey mariniert, auf mini ofenkartoffeln
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Französischer ziegenkäsetaler im serranoschinken
hausgemachtem tomatenchutney
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 zarten gambas al ajillo
2 frsche garnelen in knoblauch und zitrone gegart
7,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
DIE PERFEKTE VORSPEISE- TAPASVARIATION
FÜR 2
19,80 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Leichtes kürbiscreme süppchen mit orange und kokosnussmilch
gebackenes camembertschiffchen im blätterteig/geröstete kerne/pesto
7,80 €
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Beilage der saison:
veganes kartoffel-kürbispürree /kokosnussmilch/geröstete kerne/
4,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagesfrischer fisch / tagespreis
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Weingärtner ist der 01.12.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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