Restaurant Oro

Pane all‘ Aglio

Geröstetes Steinofenbrot I mit hausgemachtem Knoblauchöl bestrichen I Oregano I Oliventapenade

Tuffo di aglio

Hausgemachter Kräuter-Knoblauch-Dip | Granatapfelkerne I Schnittlauch I Steinofenbrot

Mango-Avocado-Tatar Glutenfrei (bei Zöliakie nicht geeignet)

Avocado | Mango I Kirschtomaten | Schalotten | Tatarsauce | Cashew-Kerne

Pane all‘ Aglio

Geröstetes Steinofenbrot I mit hausgemachtem Knoblauchöl bestrichen I Oregano I Oliventapenade

Tuffo di aglio

Hausgemachter Kräuter-Knoblauch-Dip | Granatapfelkerne I Schnittlauch I Steinofenbrot

Mango-Avocado-Tatar Glutenfrei (bei Zöliakie nicht geeignet)

Avocado | Mango I Kirschtomaten | Schalotten | Tatarsauce | Cashew-Kerne

#Caprese Di Bufala Glutenfrei (bei Zöliakie nicht geeignet)

Büffelmozzarella D.O.P. | hausgemachtes Pesto I Rucola | Kirschtomaten | Pinienkerne | Olivenöl Extra Vergine | Basilikum

#Lachs Tatar

Frische Lachswürfel | Avocado I #Teriyaki-Koriander-Marinade I Granatapfelkerne I Sesam I Sprossen I Steinofenbrot

#Carpaccio Di Manzo Glutenfrei ohne Brot (bei Zöliakie nicht geeignet)

Rinderfilet von der deutschen Färse | Schalotten | Trüffelmayo I Grana Padano D.O.P. | Rucola | Zitrone

#Mezze – Für 2 Personen zum teilen

Hausgemachter Kichererbsen-#Hummus I Grillpaprika-Walnuss-Püree mit Buchweizen I Dattel-Knoblauch-Creme I Eingelegte süße Kirschtomaten I Oliventapenade | Miso-Mirin Rote Bete

#Mezze 2.0 – für 2 Personen zum teilen

Gebratene Rindswurst-Scheiben in pikanter Tomatensauce I Wakamesalat mit Garnelen I #Lachs-Avocado-Tatar mit #Teriyaki sauce I Knoblauchdip mit Granatapfelkernen I Rotkohl mit Ponzu-Sauce und Rindfleisch I Oliventapenade

Kombiniert euren eigenen #Bruschetta-Mix

Frisches italienisches Steinofenbrot, geröstet und bestrichen mit kaltgepresstem Olivenöl Extra Vergine, wird mit unseren hausgemachten Spezialitäten belegt. und bestimme deinen #Bruschetta-Belag aus folgenden Möglichkeiten:

Avocado #Vegan

Mit frischer Avocado, würzigen Tomatenstücken, Knoblauch und Kräutern

Classica #Vegan

Würzige Tomatenwürfel, Olivenöl, Maldon Meersalz, Basilikum und Knoblauch

#Tartufo

Trüffelbutter I gebratene Champignons I Meersalz I Schnittlauch

Olive con Rucola

Kalamata-Oliven-Frischkäse I getrocknete Tomaten I Rucola

Tonno

Thunfischcreme aus Oliven und Sardellen I Rucola

Noce #Vegan

Cremiger Burrata I Feigen-Chutney I Rucola I karamellisierte Feige I Pistazie I Schnittlauch

Piccola #Vegan Glutenfrei (bei Zöliakie nicht geeignet)

Marktfrischer gemischter Blattsalat | Gurken | Paprika I Kirschtomaten | Karotten

Piccola Rucola Glutenfrei ohne Brot (bei Zöliakie nicht geeignet)

Kleiner Rucolasalat mit Cherrytomaten, gerösteten Pinienkernen und frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P.

Grande #Vegan Glutenfrei ohne Brot (bei Zöliakie nicht geeignet)

Marktfrischer gemischter Blattsalat | Paprika | Gurke | Kirschtomaten | Radieschen | Karotten I hausgemachte, marinierte Schalotten | Regenbogen-Rettich

Mango E Avocado

Gemischter Blattsalat I Regenbogen-Rettich I Mango I Avocado I Cherry tomaten I Paprika I Cashew-Kerne I gehobelter Grana Padano D.O.P. I Röstzwiebeln Dazu empfehlen wir unser Granatapfel-Melonen-Dressing

Mercato Foglia Glutenfrei ohne Brot (bei Zöliakie nicht geeignet)

Saisonaler Blattsalat-Mix | Rucola | Kirschtomaten | karamellisierte Feige | Ziegenkäse | marinierte Schalotten | gehackte Bio-Walnüsse | Feigen-Chutney Dazu empfehlen wir unser Granatapfel-Melonen-Dressing

Pollo Sesamo

Feldsalat, #Teriyaki-Sesam-Hähnchen, Paprika, Gurken, Zucchini, Kirschtomaten, rote Zwiebeln und Zitrone Dazu empfehlen wir unser Orangen-Ingwer-Dressing • Wahlweise mit Veggie-Hähnchen (aus Soja) – ohne Aufpreis

Pesce E Gamberi Glutenfrei ohne Brot (bei Zöliakie nicht geeignet)

Marktfrischer Blatt- und Rucolasalat | #Lachs und Gambas mit Weißwein abgelöscht I Cherrytomaten | Bio-Olivenöl | Thymian | Granatapfelkerne | Zitrone

Primavera #Vegan Glutenfrei ohne Brot (bei Zöliakie nicht geeignet)

Hausgemachtes Kurkuma-#Risotto I weiße Bohnen I Babyspinat I Blumenkohl I eingelegte Kirschtomaten I Avocado I Cashew-Kerne I Sesam-mix I Sprossen I Mandel-Ahorn sirup-Sauce • Wahlweise auch mit unserer glutenfreien Pasta Casarecce

Bacio

Marinierter Rotkohl | Karotte | Rote Bete | Asaduke-Gurke | Avocado | Rucola | Babyspinat | Walnuss | Erdnuss-Parmesansauce | Blumenkohl-#Risotto • Wahlweise auch mit unserer glutenfreien Pasta Casarecce

Hähnchenbruststreifen

#Thunfisch

+in Weißwein gebratenen Gambas

#Teriyaki-Sesam-Hähnchen

Rindersteakstreifen

Veggie-Hähnchen (aus Soja)

Veggie-#Teriyaki-Sesam-Hähnchen (aus Soja)

Alle Verdure

#Vegan nur in Verbindung mit unserer veganen Pasta Glutenfrei nur in Verbindung mit unserer glutenfreien Pasta (bei Zöliakie nicht geeignet) Mit unserem selbstgemachten Tomatensugo, gegrilltem Gemüse, aus Karotten, Zucchini, Paprika, Kirschtomaten, Knoblauch und wildem Broccoli

Con Spinaci e Gorgonzola

Glutenfrei nur in Verbindung mit unserer glutenfreien Pasta (bei Zöliakie nicht geeignet) #Vegetarisch Mit Babyspinat an unserer cremigen Gorgonzolasauce mit gerösteten Bio-Walnüssen und einem Hauch Knoblauch

Arrabbiata

#Vegan nur in Verbindung mit unserer veganen Pasta Glutenfrei nur in Verbindung mit unserer glutenfreien Pasta (bei Zöliakie nicht geeignet) Scharf Mit unserem selbstgemachten Tomatensugo, Olivenöl Extra Vergine D.O.P., Kirschtomaten, Knoblauch, Peperoni und Basilikum

#Tartufo

Parmigiano Glutenfrei nur in Verbindung mit unserer glutenfreien Pasta (bei Zöliakie nicht geeignet) Parmesan-Trüffel-Creme, Taleggio, Trüffelöl, schwarzer Trüffel, Knoblauch, handgemachte Pasta nach Wahl

Ravioli Pesto #Vegetarisch

Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit frischem Basilikumpesto, Ricotta, Salbeisauce und frisch gehobelter Grana Padano D.O.P.

Ravioli con Fichi e Formaggio #Vegetarisch

Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit einer Creme aus roter Paprika, Ziegenkäse, Feigen, Ricotta, verfeinert mit Gorgonzola-Sauce, karamellisierte Walnüsse und frisch gehobelter Grana Padano D.O.P.

Al Pollo

Glutenfrei nur in Verbindung mit unserer glutenfreien Pasta (bei Zöliakie nicht geeignet) Hähnchenbrustfiletstreifen aus Deutschland, frische Paprika und Champignons, gebraten in einer leichten Tomaten-Currysauce, abgerundet mit einem Hauch Knoblauch Vegetarische Variante mit knusprigem, veganem Hähnchen (aus Soja)

Alla Fattoria

Glutenfrei nur in Verbindung mit unserer glutenfreien Pasta (bei Zöliakie nicht geeignet) Mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen, frischen Karotten und Zwiebeln, an unserer selbstgemachten Erdnusssauce Vegetarische Variante mit knusprigem, veganem Hähnchen (aus Soja)

Salmone Con Limone

Feinste Lachsstücke gebraten mit knackigen Kirschtomaten an einer milden Chardonnaysauce, verfeinert mit frischem Basilikum und Zitronenmelisse

Filetto Di Manzo

Gebratene Rindersteakstreifen von der deutschen Färse, Brechbohnen, Schalotten, Kirschtomaten, frischer Knoblauch, #Teriyaki, abgelöscht mit Rotwein und handgemachte Pasta nach Wahl

Al Gamberetti

Marktfrische Cherrytomaten | Gambas | Shrimps | Tomaten-Weißwein-Sauce | frische Zitrone | Knoblauch | handgemachte Pasta nach Wahl

Originale

Selbstgemachter Tomatensugo | Fior di Latte | Basilikum

+ Wahlweise mit Büffelmozzarella

Rucola

Selbstgemachter Tomatensugo | Fior di Latte I Rucola I frisch gehobelter Grana Padano D.O.P.

Purino 2.0

Selbstgemachter Tomatensugo | Fior di Latte | hausgemachtes Pesto I Cherrytomaten I Pinienkerne I Provolone-Käse

+Wahlweise mit Rucola

Verdure

Tomatensugo, Mozzarella di Buffalo Campana D.O.P, frische Avocado, Kirschtomaten, Sesam-Mix und marinierte Schalotten

Bufala Gruyere

Tomatensugo, Mozzarella di Buffala Campana D.O.P, würziger Gruyère-Käse und hausgemachtes Confit von der roten Zwiebel, abgerundet mit Olivenöl Extra Vergine

Bellino

Selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella „Fior di Latte“, #Thunfisch, marinierte roten Zwiebeln und Kalamata Oliven

Bufala Di Parma E Rucola

Selbstgemachter Tomatensugo | Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. | Olivenöl Extra Vergine | Balsamicocreme | Parmaschinken D.O.P., 18 Monate gereift (optional mitgebacken) | Rucola

Piacere

Selbstgemachter Tomatensugo | Fior di Latte | #Teriyaki-Sesam-Hähnchen | frische Avocado | hausgemachte Knoblauchcreme • Wahlweise mit Veggie-Hähnchen (aus Soja) – ohne Aufpreis

Felicità

Selbstgemachter Tomatensugo | Fior di Latte I gebratene Rindersteakstreifen von der deutschen Färse | Speck I Schalotten I hausgemachter Knoblauch-Basilikum-Quark

Tutto

Selbstgemachter Tomatensugo | Fior di Latte | pikante Salami (mitgebacken) | Metzger-Nussschinken | Champignons

Salame Piccante

Selbstgemachter Tomatensugo | Fior di Latte I Peperoni | pikante Salami (mitgebacken) I Paprika

Pizza #Tartufo

Fior di Latte | Grana Padano-Trüffel-Creme | #Mortadella Negrini I Trüffelöl | schwarzer Trüffel | Basilikum

Amici Calabresi

Selbstgemachter Tomatensugo, Fior di Latte, cremiger Burrata, Basilikum und Salami Calabrese

Al Pollo

Glutenfrei nur in Verbindung mit unserer glutenfreien Pasta (bei Zöliakie nicht geeignet) Hausgemachte Pasta mit gebratenen, deutschen Hähnchenbruststreifen, Paprika und Champignons in selbstgemachter Tomaten-Currysauce Vegetarische Variante mit knusprigem, veganem Hähnchen (aus Soja)

Alle Verdure

#Vegan nur in Verbindung mit unserer veganen Pasta Glutenfrei nur in Verbindung mit unserer glutenfreien Pasta (bei Zöliakie nicht geeignet) Hausgemachte Pasta mit frischen Karotten, Broccoli, Zucchini, Paprika und unserem selbstgemachten Tomatensugo

Con Pomodorini

#Vegan nur in Verbindung mit unserer veganen Pasta Glutenfrei nur in Verbindung mit unserer glutenfreien Pasta (bei Zöliakie nicht geeignet) Hausgemachte Pasta mit unserem selbstgemachten Tomatensugo

Olio e Burro

#Vegetarisch #Vegan nur in Verbindung mit unserer veganen Pasta Glutenfrei nur in Verbindung mit unserer glutenfreien Pasta (bei Zöliakie nicht geeignet) Hausgemachte Pasta mit Olivenöl und Butter

Formaggio #Vegetarisch

Glutenfrei nur in Verbindung mit unserer glutenfreien Pasta (bei Zöliakie nicht geeignet) Hausgemachte Pasta mit original italienischem Fior di Latte und Sahne

Spinaci Al Gorgonzola

Glutenfrei nur in Verbindung mit unserer glutenfreien Pasta (bei Zöliakie nicht geeignet) Mit frisch gezupftem Babyspinat in einer cremigen Gorgonzolasauce

Originale #Vegetarisch

Selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella und Basilikum

Amici Calabresi

Selbstgemachter Tomatensugo, Fior di Latte und Salami Calabrese

Verdure

Tomatensugo, Fior di Latte, frisch geschnittene Avocado, Kirschtomaten, Sesam-Mix und marinierte Schalotten

Bellino

Selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella „Fior di Latte“, #Thunfisch, rote Zwiebeln und Kalamata Oliven

Rucola #Vegetarisch

Selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella, Rucola und frisch gehobelter Grana Padano D.O.P.

Per Tutti

Für jeden etwas dabei. Unsere Dessert variationen zum Teilen.

Pieni Di Gioia #Vegan

Raspberry-Cheesecake | HofEis Waldbeere (Sorbet) | Granatapfelkerne

Piccolo Peccato

Schokoladen-Himbeer-#Brownie | HofEis Waldbeere(Sorbet) | gehackte Pistazien

Bellezza

Rüblikuchen trifft Cheesecake | karamellisierte Walnüsse | HofEis Vanille

#Tartufo

Creme-Eisdessert mit Schokoladensauce und Mandelsplittern

#Panna Cotta

Hausgemachte Sahnecreme mit selbstgemachter Erdbeersauce und Sahne

Crema Nero

Hausgemachte dunkle Mousse auf Karamellsauce, garniert mit gehackten ­Pistazien

Torrone

Nougat-Parfait aus der PURiNO-Manufaktur | Eierlikörschaum | Granatapfelkerne | zerkleinerte Pistazien

Tiramisu

Hausgemachtes Tiramisu auf Schokoladensauce und Mandelsplitter