Speisekarte von Mima Peru

CEVICHE

CEVICHE CLÁSICO

FISCHFANG DES TAGES | TIGERMILCH | ROTE ZWIEBEL | SÜSSKARTOFFEL | CANCHA

13,00 € klein

17,00 € groß

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CEVICHE AJÍ AMARILLO

FISCHFANG DES TAGES | TIGERMILCH | AJÍ AMARILLO | ROTE ZWIEBEL | SÜSSKARTOFFEL | CHOCLO

14,00 € klein

18,00 € groß

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CEVICHE MIXTO

FISCHFANG DES TAGES | MEERESFRÜCHTE | TIGERMILCH | ROCOTO | SÜSSKARTOFFEL | CANCHA

18,00 €

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CEVICHE NIKKEI

THUNFISCH | NIKKEI-SAUCE | AVOCADO | GURKE | REISNUDELCRUNCH | SESAM

21,00 €

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CEVICHE AHUMADO

FLAMBIERTER LACHS | TIGERMILCH | ROTE ZWIEBEL | BROMBEERE | SÜSSK KARTOFFELPÜREE | CANCHA

22,00 €

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CEVICHE DE COCO

LACHS | TIGERMILCH | HABANERO | KOKOSMILCH | BANANENCHIPS

21,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CEVICHE VEGANO

CHAMPIGNONS | INGWERTIGERMILCH | ROTE ZWIEBEL | SÜSSKARTOFFEL | WAKAME | CANCHA

15,00 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

TIRADITOS

TIRADITO VEGANO

KRÄUTERSEITLING | MANGO | PASSIONSFRUCHT | ROTE BEETE | SÜSSKARTOFFEL | SALSA TROPICAL

15,00 €

vegan

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TIRADITO DE SALMÓN

LACHS | ROCOTO | ORANGE | CHALAQUITA REISPAPIER

16,00 €

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TIRADITO DE ATÚN

THUNFISCH | SOJA | TIGERMILCH | AVOCADO | GURKE | SÜSSKARTOFFELPÜREE

18,00 €

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VORSPEISEN

CAUSA VEGANA

KARTOFFELSTAMPF | AVOCADO | FLAMBIERTES GEMÜSE | HUMMUS

14,00 €

vegan

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CAUSA DE POLLO

KARTOFFELSTAMPF | HÜHNCHEN | MAYONNAISE | AVOCADO | OLIVENSAUCE

15,00 €

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LANGOSTINOS CROCANTES

SHRIMPS | MANGO ESPUMA | SÜSSKARTOFFEL | BALSAMICO | SCHWARZER SESAM

17,00 €

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PULPO AL OLIVO

GEGRILLTER OKTOPUS | OLIVEN | AVOCADO | PITA

15,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

QUINOA BOWL

BUNTE QUINOA | PAPRIKA | GURKE | OLIVEN | SALSA TROPICAL | LIMETTE

9,00 €

8,00 € + PIMP IT UP LACHS TROPICAL

9,00 € THUNFISCH NIKKEI

5,00 € AVOCADO

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HAUPTSPEISEN

CHICHARRON DE PESCADO

FRITTIERTER FISCH | TARTARA DE AJÍ AMARILLO | SALSA CRIOLLA | KARTOFFEL

15,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CHI JAU KAY

REIS IM WOK GEBRATEN | GEMÜSE | EI | HÜHNCHEN | NIKKEI-SAUCE | SESAM

18,00 €

16,00 € AUCH VEGAN MÖGLICH MIT FLAMBIERTEM GEMÜSE

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LOMO SALTADO

FLAMBIERTE RINDSHÜFTWÜRFEL | SALSA DE LA CASA | TOMATE | KORIANDER ROTE | ZWIEBEL + REIS UND HAUSGEMACHTE KARTOFFELECKEN

23,00 €

25,00 € + UDON-NUDELN

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

AJÍ DE GALLINA

GEZUPFTES HÜHNCHEN | AJÍ AMARILLO | KARTOFFEL | REIS | WACHTELEI

18,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PULPO MOCHE

GEGRILLTER OKTOPUS | RISOTTO | KÜRBIS | CHIMICHURRI | KORIANDER | ERBSENPÜREE

22,00 €

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ARROZ CON MARISCOS

REIS | MEERESFRÜCHTE | PAPRIKA | ERBSEN | KORIANDER | GELBE CHILISAUCE

18,00 €

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EXTRAS

CANCHA

4,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PORTION REIS

4,00 €

vegan

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PORTION CHOCLO

5,00 €

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HAUSGEMACHTE KARTOFFELECKEN

4,00 €

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PORTION SÜSSKARTOFFELN

4,00 €

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PORTION CHIFLES

5,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PORTION AJÍ

4,00 €

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SALSA CRIOLLA

3,50 €

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OLIVENSAUCE

3,50 €

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SALSA DE TARTARA

4,00 €

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DESSERT

HOMENAJE B.V

CHICHA MORADA | LIMETTE | SAISONALE FRÜCHTE

9,00 €

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SUSPIRO CON LUCUMA

LUCUMA | SCHOKOLADE | SAISONALE FRÜCHTE

9,00 €

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MIMA ALFAJOR

KEKS | DULCE DE LECHE | FRÜCHTE | VANILLE EIS

12,00 €

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MIMA DESSERT SPECIAL

CHEESCAKE DE LÚCUMA | BUTTERKEKS | FRISCHKÄSE | SAISONALE FRÜCHTE

10,00 €

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