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Landgasthaus & Catering Sonne

Hauptstraße 24
79364 Malterdingen

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Speisekarte von Landgasthaus & Catering Sonne

Zuletzt aktualisiert am 21.07.2023
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Rinderkraftbrühe
mit Flädle und Kräutern
4,50 €
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Badisches Weinsüppchen
mit Trauben und Lauch
5,50 €
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Spargelcremesüppchen
mit Kräutern
5,50 €
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Klare Fischsuppe
mit Safranfäden nach Art des Hauses
8,50 €
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Räucherlachs „Arctic Rose“
Ein ganz besonderer Lachs wird im traditionellen Reiberauchverfahren mit Hickoryholz geräuchert/ mit Sahnemeerrettich an bunten Blattsalaten
14,50 €
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit Parmesanspänen und Balsamico an bunten Blattsalaten
14,50 €
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Dreierlei vom Lachs
(Lachsschnitte gebraten, Tartar vom Lachs, Räucherlachs „Arctic Rose“) an bunten Blattsalaten
14,50 €
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Großer bunter Frühlingssalat mit Kirschtomaten, Rucola
und gebratenen Edelfischen (Filet vom Lachs, Zander und Garnelen)
16,50 €
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und neue Kartoffeln und Sc. Hollandaise
14,50 €
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und Kratzete
14,50 €
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und paniertem Schnitzel „Wiener Art“ (Schwein)
17,50 €
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und „Wiener Schnitzel“ (Kalb)
22,00 €
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und Lachsfilets an einer Rieslingsauce
17,50 €
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Kleines Spargelomelette
mit Sc. Hollandaise
14,50 €
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Portion Spargel als Beilage zu einem anderen Hauptgericht!
5,00 €
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Bunter Gemüseteller
mit Spiegelei und Rösti
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Wiener Schnitzel (Kalb)
mit Rotweinsauce, Pommes-Frites und bunter Frühlingssalat
22,50 €
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Züricher Kalbsgeschnetzeltes
mit handgeschabten Spätzle bunter Frühlingssalat
22,50 €
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Schweinelendchen in Calvadosrahmsoße
kleines Gemüsebukett handgeschabte Spätzle, bunter Frühlingssalat
18,00 €
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Rückensteak vom Badischen Rind „dry age“
in einer Pfefferrahmsoße, handgeschabte Spätzle bunter Frühlingssalat
24,50 €
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Filet vom Angusrind in einer Rotweincassissauce
frische Gemüse, handgeschabte Spätzle, bunter Frühlingssalat
29,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Klare Fischsuppe nach Art des Hauses (große Portion)
12,50 €
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Norweger Lachs
in Weißweinsauce auf feinen Nudeln
17,50 €
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Riesengarnelen in Olivenöl gebraten
auf Gemüsespaghetti a la „Provencial“
17,50 €
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Fischvariationen von Zander-, Lachs Filet und Riesengarnele
in Champagnersauce mit Gemüsejulien und Basmati Reis
24,50 €
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Hausmacher Wurstsalat
reichlich garniert mit Bauernbrot oder mit Käse (Elsässer)
9,50 €
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Badisch Dreierlei
(Wurstsalat, angemachter Quark, Bratkartoffeln)
12,50 €
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Kleiner bunter Salatteller
5,00 €
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Putenbruststreifen an bunten Salaten
umlegt mit Früchten und Ei
12,50 €
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Großer bunter Frühlingssalat
mit Kirschtomaten, Rucola umlegt mit gebratenen Streifen vom Rinderrücken
17,50 €
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Strammer Max
(Toast, Schinken, Käse und Spiegelei überbacken) Salatgarnitur
12,50 €
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Jägertoast
(Toast, Schinken, kl. Schweinesteak, Champignons) mit Käse überbacken, Salatgarnitur
14,50 €
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Herrentoast
(Toast, Schinken, kl. Rumpsteak, Zwiebeln, Spiegelei), Salatgarnitur
17,50 €
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Paniertes Schweineschnitzel
mit Bauernbrot
12,00 €
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Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes-frites, bunter Salatteller
17,50 €
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Rumpsteak rosa gebraten, Zwiebeln
Kräuterbutter mit Bauernbrot
18,50 €
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Gemischtes Eis mit Sahne
In Cassis marinierte Waldbeeren
5,00 €
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Bourbon Vanille Eis und Sahne
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Südländische Erdbeeren
mit Bourbon Vanille Eis und Sahne
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Coup Dänemark
mit Bourbon Vanille Eis und Schokosauce
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Heiße Himbeeren
mit Bourbon Vanille Eis und Sahne
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Duett von Mousse-au-Chocolate und Panna Cotta
mit Maracujasauce im Gläschen
6,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthaus & Catering Sonne ist der 21.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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