Speisekarte von Eggerhof

Vorspeisen

Salat vom Buffet

5,60 €

Schmeckt mir!

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Geräuchertes Forellenfilet auf knackigem Blattsalatmix

an Limetten-Dillmarinade mit gerösteten Walnüssen und Mallnitzer Bauernbrot

10,80 €

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Gebratener Schafkäse im Speckmantel

auf knackigem Blattsalatmix, dazu gerösteter Knoblauchtoast

10,80 €

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Gegrillte Riesengarnelen

in Knoblauchmarinade mit Oliven, dazu Toast

12,80 €

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Carpaccio vom Rind an hausgemachtem Himbeeressig

mit Rucola und Parmesansplitter, dazu Toast

12,80 €

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G’schmackiges aus dem Suppentopf

Tagessuppe

(diese finden Sie im Tagesmenü)

4,50 €

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Rindssuppe

wahlweise mit Backerbsen, Nudeln oder Frittaten

4,50 €

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Tomatencremesuppe

mit Sahnehaube und Kräutercroutons

5,40 €

vegetarisch

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Knoblauchcremesuppe

mit Sahnehaube und Kräutercroutons

5,40 €

vegetarisch

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Rindssuppe

mit Knödelduett Speckknödel und Kaspressknödel

5,40 €

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Knackig & Leicht

Backhendlsalat

panierte Hühnerbrust auf Röstkartoffeln und Blattsalaten mit Kürbiskerndressing

14,20 €

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Garnelensalat Riesengarnelen in süßer Chilisauce gebraten

auf buntem Salat mit Cherrytomaten und Schafkäse an Balsamicodressing, dazu

17,80 €

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Toast Tofu-Wildreis-Gemüse Pfand´l

gebratener Räuchertofu auf Wildreis-Gemüse in Asia Sauce

13,80 €

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Gefüllte Palatschinke

verschiedenes Gemüse, Schafkäse, Sauerrahm und mit Käse überbacken dazu kleiner bunter Salat und Schnittlauch-Joghurt Dip

14,20 €

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Wellness Wok

gebratene Hühnerbruststreifen in leichtem Curryrahm auf Wokgemüse und Wildreis

15,80 €

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Aus Bach, See und Meer

Zanderfilet gebraten

auf Dillschaum, dazu Röstkartoffeln und Broccoli-Blumenkohlbouquet

17,80 €

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Forelle gebraten

an zerlassener Kräuterbutter, dazu Petersilienkartoffeln, glasierte Karotten und Sahnekren

18,80 €

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Wildlachsfilet vom Rost

an Limetten-Petersil Pesto, dazu Pappardelle an Safransauce und confierte Cocktailtomaten

18,80 €

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Gebratenes Filet vom Kärntner Saibling

auf Sauvignon-Limetten Risotto, dazu geschmorte Karotten und Broccoli

20,80 €

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Alpe Adria Fischteller

gebratenes Filet von Zander und Saibling, Riesengarnele, an Kräuterbuttersauce, dazu Petersilienkartoffeln und geröstete Zucchini

20,80 €

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Typisches aus unser´m Land

Käsespätzle im Pfandl überbacken

hausgemachte Spätzle mit Bergkäse und Röstzwiebel dazu Salat vom Buffet

14,20 €

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Kärntner Gröst´l im Pfandl

geröstete Kartoffeln, Speck, Zwiebel, Schweinsbratenstücke mit Spiegelei und Salat vom Buffet

14,20 €

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Gemüse Gröst´l im Pfandl

geröstete Kartoffeln, Gemüse der Saison, Zwiebel mit Spiegelei und Salat vom Buffet

14,20 €

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Gebratene Schweinshax´n

mit knusprigem Schwart´l an Natursaftl, mit Kren, Sauerkraut und Serviettenknödel

15,80 € Die Halbe (für 1 Person)

30,80 € Die Ganze (für 2 Personen)

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A Kärntner G´schichtl:

Kärntner Nudelteller auf glasierten Lauchringen

hausgemachte Pilz-, Tomaten-Mozzarella- und Spinatnudeln mit Parmesan bestreut, dazu Salat vom Buffet

15,80 €

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Hausgemachte Kärntner Kasnudeln an brauner Butter

geröstet und mit Parmesan bestreut, dazu Salat vom Buffet

14,20 €

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Hausgemachte Kärntner Fleischnudeln

mit Speckgrammeln dazu Sauerkraut

14,20 €

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Schnitzel & Co

Wiener Schnitzel vom Schwein

dazu Pommes frites, dazu Preiselbeeren, Ketchup oder Mayonnaise

13,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Holzhackersteak

gegrilltes Schweinerückensteak mit Zwiebeln und Speckscheiben dazu Kartoffelrösti und unsere Grillsaucen

14,80 €

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Cordon bleu „Tauern alpin“

paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Schinkenspeck und Bergkäse dazu Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren

15,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gefülltes Hühnerbrüstchen

mit getrockneten Tomaten und Camembert an Basilikumsauce, dazu Pappardelle mit Rucola

17,80 €

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Zwiebelrostbraten

Rostbraten vom Rind in Zwiebelsauce, dazu Röstkaroffeln, Röstzwiebeln und Speckbohnen

20,80 €

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Für unsere kleinen Gäste

Simba Würstel

mit Pommes frites

5,80 €

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Pinocchio Spaghetti „Bolognese“

5,80 € klein

8,80 € groß

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Heidi kleine Käsespätzle

mit Röstzwiebeln

6,80 €

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Nemo Fischstäbchen

gebacken mit Kartoffeln

6,80 €

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Mickey Maus Wiener Schnitzel

mit Pommes frites

8,80 €

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Willi Wiesel gebratenes Hühnerfilet

mit Wildreis

8,80 €

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Snowy paniertes Hühnerfilet

mit gebackenen Kartoffelspalten

8,80 €

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Steakspezialitäten

Mixed-Grill

Hühnerbrust, Schweinerückensteak und Rumpsteak mit Kräuterbutter, gegrilltem Gemüsespieß, Pommes frites, gebratenem Speck, Maiskolben und unseren Grillsaucen

19,80 €

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Ladyssteak

Rumpsteak 180g, mit Rosapfeffer-Kräuterbutter, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm und Ruccolasalat mit getrockneten Tomaten

20,80 €

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Rumpsteak vom Tauern Rind

ca. 260g, an Chili-Honigsauce dazu Kartoffelrösti, Zwiebelringe im Bierteig und Cherrytomaten

26,80 €

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Surf and Turf

Filetsteak vom Rind (180g) und Riesengarnelen auf Brandy-Dijonsauce dazu Pappardelle und Röstgemüse

33,80 €

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Filet vom heimischen Rind

ca. 230g, an Cognac-Pfeffersauce, dazu Erdäpfelspalten und Obst Chutney

33,80 €

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Chateaubriand (für 2 Personen)

Doppeltes Rindsfilet (470-500g) am Stück gebraten, flambiert und tranchiert, dazu Pappardelle, Rösti, Erdäpfelspalten, Röstgemüse, Pilze und gebratener Speck, mit Cognac-Pfeffersauce

65,80 €

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Zum süßen Abschluss

Apfelstrudel

mit Schlagsahne

4,40 €

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Apfelstrudel

mit Vanillesauce und Schlagsahne

5,80 €

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Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Schlagsahne

5,80 €

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Eispalatschinke

gefüllt mit Vanilleeis, Schokosauce, Mandelsplittern und Schlagsahne

6,30 €

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Waldbeerpalatschinke

gefüllt mit Pistazieneis, an warmen Waldbeeren und Schlagsahne

6,30 €

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Kärntner Reindling Parfait

auf Honig-Zimtspiegel und Schlagsahne

6,30 €

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Kaiserschmarren mit Apfelmus

10,80 €

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Unsere Eiskreationen

Kasperl Vanille- und Erdbeereis

mit Schlagsahne, Waffelhut und bunten Streusel

3,80 €

vegetarisch

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Gemischtes Eis

3 Kugeln nach Wahl mit Schlagsahne

4,80 €

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Coupe Dänemark Vanilleeis

mit Mandelsplittern und Schlagsahne übergossen mit warmer Scholosauce

5,80 €

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Heiße Liebe Vanilleeis mit Schlagsahne

übergossen mit warmen, marinierten Himbeeren

6,30 €

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Nuss mit Schuss Walnuss- Pistazien- und Schokoladeeis

mit Schlagsahne, Nüssen und Schokosauce, verfeinert mit Amaretto

6,80 €

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Unsere Eissorten: pro Kugel

Zitrone Walnuss Vanille Pistazie Erdbeere Schokolade

1,60 €

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Portion Schlagsahne

0,70 €

vegetarisch

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