Restaurant Triplico

Sicilia

sardellen, kapern, peperoni

Magherita

tomatensauce, käse

#Bruschetta pomodore

geröstete weißbrotscheiben mit marinierten tomatenwürfel

Tomatencremesuppe

mit Sahne verfeinert und frischem Basilikum

#Bruschetta Triplico

geröstete weißbrotscheiben mit dreierlei kruste

#Bruschetta pomodore

geröstete weißbrotscheiben mit marinierten tomatenwürfel

#Antipasti

gegrilltes gemüse pikant mariniert

Büffelmozzarella

mit zitronen - olivenvinaigrette fein mariniert

Meeresfrüchtesalat

meeresfrüchte mariniert in olivenöl, rosmarin, thymian, zitronensaft und verfeinert mit einem hauch knoblauch

#Carpaccio

hauchdünn geschnittenes rind mit rucola und parmesan an limetten - olivenöl - marinade

#Vitello Tonnato

kalbslendenscheiben in thunfischsauce mit kapernbeeren

Salat Pur

gemischte blattsalate

Tomatensalat

mit zwiebelringen & kräuter

Ruccolasalat

mit kirschtomaten und parmesan mit balsamicodressing

Salat Tacchino

putenbrust vom grill an gemischten blattsalaten mit frischer ananas

Salat Triplico

riesengarnelen mit frischen kräutern gebraten auf salat mit knoblauchbrot

Salat #Calamari

mit feinen kräutern gebratene #Calamari auf salatbett mit rucola

Salat Tonno

#thunfisch, zwiebelringe & oliven an marktfrischen blattsalaten

Zupfsalat

in orangen-sesamdressing mit orangenfilets, scharfem rind & joghurtdip

Gespickter Salat

mit satéspiesschen von der putenbrust & grissini in bunten salaten

Salat Vitello

paillard von der kalbslende mit feinen kräutern gebraten auf sommerlichen blattsalaten

Salat Poseidon

mit zanderfilet kross an der haut der gebraten im salatnest serviert

180 gr. Steak Ladysteak

250 gr. Steak

300 gr. Steak

400 gr. Steak

500 gr. Steak

Beilage

Risoleekartoffeln mit Sauerrahm und hausgemachter Kräuterbutter

Auf Bestellung

1000 gr. Steaks Kobefleisch #Entrecote T-Bone

Extras

Monsterpommes hausgemachte Kartoffelwedges Knoblauchbrot #Maiskolben frisches Pfannengemüse meditterane Bunte Blattsalate

#Pizza Pane bianco

pizzabrot mit gemischten kräutern & knoblauch

#Pizza Pane rosso

pizzabrot mit tomatensauce, knoblauch & kräutern

Magherita

tomatensauce, käse

Prosciutto

vorderschinken

Sicilia

sardellen, kapern, peperoni

Napolitana

salami, sardellen und peperoni

Regina

vorderschinken, frischen champignons

Hawaii

vorderschinken, ananas

Quattro Stagioni

vorderschinken, salami, peperoni, frischen champignons

Vulcano

vorderschinken, salami, peperoni, chili <scharf>

Rustica

speckwürfel, salami, zwiebeln

Spinaci e´uovo

blattspinat, ei

Pizza #Bruschetta

frischen tomaten, kräuter, knoblauch, rucola - ohne käse -

Salami

salami

Funghi

frischen champignons

Romana

salami, frischen champignons

Diavola

salami, peperoni, chili <scharf>

Calzone

frischen champignons, schinken, peperoni <zusammengeklappt>

Capricciosa

vorderschinken, salami, artischocken, frischen champignons, oliven

Don Corleone

hackfleischsauce, ei, zwiebeln

Mexicana

hackfleischsauce, mais, zwiebeln und kidneybohnen

Vegetariana

buntem gemüse

Gorgonzola

gorgonzola

#Caprese

mozzarella, frische tomaten, basilikum

Tutto

mit ALLEM was weg muss

Americanos

vorderschinken, mais, salami, peperoni, paprika, zwiebeln

Tonno

#thunfisch, zwiebeln

Frutti di Mare

gemischte meeresfrüchte, knoblauch

Triplico

parmaschinken, mozzarella, spinat

Quattro Formaggi

vier verschiedene käsesorten

Gamberini

riesengarnelen, kirschtomaten, knoblauch, petersilie

Prosciutto di Parma

parmaschinken, rucola, parmesan, olivenöl

Tacchino

gegrillte Putenbruststreifen, Rucola

Bufola

tomatensauce, büffelmozzarella, frische tomaten, basilikum

Salsiccia

getrockene, scharfe salami, zwiebeln

pro extra einen aufpreis

Triplico

mit spinat & tomatenwürfel in leichter gorgonzolasahne

Scampi

mit #garnelen, frischen kräutern, knoblauch & tomatenwürfel

Mare

gemischte meeresfrüchte, tomatenwürfel, knoblauch & kräuter

Tonno

mit #thunfisch, kapern, sardellen, tomatenwürfel & olivenöl

Manzo

mit streifen von der anguslende in fruchtiger Aurorasauce

Melanzane

mit auberginenkaviar, sherrytomaten, basilikum und streifen von pochierter kalbslende

#Lasagne al forno

hausgemacht mit hackfleisch & käse überbacken

Penne al forno

mit schinken, erbsen, champignons in aurorasauce mit käse überbacken

Cannelonni al Forno

gefüllt mit spinat & ricotta mit mozzarella gratiniert

Piccatta MILANESE

putenbrust in parmesan-ei-mantel auf tomatennudeln

Kalbslende Lombarda

in zitronenbutter mit caramelisierten Zwergorangen und schlosskartoffeln

Battudo di Manzo

dünne anguslendescheiben auf kartoffelbett mit rucola, parmesansplitter& olivenöl

Scampi

mit frischen kräutern & kirschtomaten gebraten auf kartoffel – gemüse - bett serviert

Pesce Triplico

fischfilet mit dreierlei kruste im holzofen gratiniert auf gebratenen gemüse

Babycalamari

vom rost mit gebratenem knoblauch, peperoncini und kartoffel-gemüse-beilagetage

Tiramisu hausgemacht

#Tartufo

negro mit fruchtmark und frischer minze

Mango Creme Brülée

mit knackiger Kruste aus Rohrzucker