Bräustüberl Maisach

Hauptstrasse 24
82216 Maisach


Speisekarte von Bräustüberl Maisach

Zuletzt aktualisiert am 10.05.2023
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Aufgschmoiz´ne Brotsupp´n
frischer Knoblauch, Röstzwiebeln
4,50

vegan vegan

Pfannkuchensuppe
4,50
Weißbier-Speck-Knödel-Suppe
5,00
Leberknödelsuppe
5,00
G´röste Knödel (gemischt)
Zwiebeln,Ei, Salat
15,00

vegetarisch vegetarisch

Frische Rahmschwammerl
hausgemachten Semmelknödel
15,00

vegetarisch vegetarisch

Käsespätzle, hausgemacht
Emmentaler, Sahne, 2-erlei Röstzwiebeln
15,00

vegetarisch vegetarisch

Spinat-Bergkäs-Taschen, hausgemacht
frischen Pfannen Gemüse, gehobeltem Parmesan
18,00

vegetarisch vegetarisch

Abgebräunter Leberkas
hausgemachter Kartoffelsalat, Spiegelei
12,00
Braten Gröstel
Schweinsbraten, Zwiebeln, Soße, Spiegelei, Salat
15,00
Rotbarschfilet „gebacken“
hausgemachten Kartoffelsalat, Soße Remoulade
19,00
Milzwurst „gebacken“
hausgemachten Kartoffelsalat
12,00
REGIONAL – SAISONAL – ORIGINAL
An Kneißl Hias sei Henkersmahlzeit
Schweinebraten vom Hals mit Kruste
Räuber Kneißl Bier Soße, Kartoffelknödel
14,50
hausgemachten Krautsalat
15,50
mit gemischten Beilagensalat
17,50
dazu empfehlen wir unser „Räuber Kneißl Dunkel“
„Bauernschmaus“
Schweinebraten, Sauerkraut, Bratkartoffeln, Semmelknödel, Räuber Kneißl Bier Soße,
Würst´l, hausgemachte Röstzwiebeln
18,00
Wiener Schnitzel vom Schweinerücken
hausgemachten Kartoffelgurkensalat
15,50
Pommes Frits
16,50
17,50
Cordon Bleu vom Schweinerücken
mit Honigschinken& Emmentaler gefüllt
hausgemachten Kartoffelgurkensalat
17,50
Pommes Frits
18,50
19,50
„Jägerschnitzel“ vom Schweinerücken
Schwammerl-Rahm-Soße, Eierspätzle, Preiselbeeren
18,00
„Allgäuer Schnitzel“ vom Schweinerücken
mit Honigschinken&Emmentaler überbacken, hausgemachte Eierspätzle, Soße
19,00
auf Schwammerl-Rahm-Soße
mit hausgemachten Eierspätzle
20,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tellerfleisch vom Bürgermeisterstück, Bratkartoffeln,
roten Zwiebeln, Meerrettich, Pfannen Gemüse
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat „Ochsenfetzen“
ChilliSoße, Kräuterdressing, Baguette
22,00
Ochsenfetzen von der Lende,
Bratkartoffeln, Pfeffersoße
24,00
Zwiebelrostbraten von der Lende
Bratkartoffeln, Soße, 2-erlei Röstzwiebeln
26,00
Grillteller „Bräustüberl“
Rinderlende, Schweinefilet, Pute, Grillwürst´l, Pommes, frisches Pfannen Gemüse, Kräuterbutter
25,00
„Allgäuer Hüttenburger“
Vollkorn Burgersemmel, Burgersauce, Bacon, Bergkäse, Salat, rote Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Tomatenscheiben, Essiggurke, mit Pommes oder gemischten Salat
18,00
„Spicy BBQ Burger
Brioche Bun, BBQ-Sauce, Jalapeno´s, Cheddar, roten Zwiebeln, Essiggurke, Salat, Bacon, mit Pommes oder gemischten Salat
18,00
aus Biburg-FFB
Gartensalat mit Putenbrust,
hausgemachten Kräuterdressing und Baguette
17,50
Putenschnitzel fein paniert
mit hausgemachten Kartoffelgurkensalat
18,50
mit Pommes Frits
19,50
Putensteak vom Grill,
hausgemachter Kräuterbutter und bunten Salat
21,00
Puten Cordon Bleu
mit Honigschinken& 3-erlei Käse gefüllt hausgemachten Kartoffelgurkensalat
22,00
mit Pommes Frits
23,00
24,00
Kalter Leberkas
Butter, Essiggurke, Hausbrot
7,50
Portion Emmentaler
mit Gurke, Butter, Hausbrot
9,00
Bayrischer Wurstsalat
von der Regensburger, rote Zwiebeln, Essiggurke, Hausbrot
9,00
Schweizer Wurstsalat vom Leberkas
rote Zwiebeln, Essiggurke, Hausbrot, Emmentaler
9,50
Portion kalter Braten
Butter, Meerrettich, Gurke, Hausbrot
12,00
Kaiserschmarren ohne Rosinen mit Apfelmus
als Hauptgang
13,50
als Dessert
12,00
Hausgemachte Apfelkücherl
mit Vanilleeis
7,50
Eis
mit heißen Beeren, Sahne
7,50
Portion hausgemachte Eierspätzle
mit Soße
4,00
Kartoffelknödel oder Semmelknödel
mit Soße
4,50
Teller Pommes Frits
5,00
Kleines Schweineschnitzel
vom Schweinerücken mit Pommes
8,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bräustüberl Maisach ist der 10.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.