Speisekarte von Zum Goldstein

Vorspeisen

Kleine Kirsch-Gazpacho

mit Brotchips Vegan wahlweise mit gebratener Garnele

vegan

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Gemischter Brotkorb

mit drei Aufstrichen (gut zum Teilen)

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Hausgemachte Schafskäse Panna Cotta

mit buntem Tomatensalat und Kräuter-Knoblauchbröseln

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Hausgemachte Paprika-Mais-Quiche mit Feta

und buntem Salat mit Gurken-Joghurt- Knoblauchdressing wahlweise mit gebratener Chorizo

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Salate

Kleiner gemischter Beilagensalat

mit Hausdressing und Kernen Vegan

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bunt gemischter Salatteller

mit Hausdressing, Kernen und Baguette mit gegrillten Pfifferlingen

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Bunt gemischter Salatteller

mit Hausdressing, Kernen und Baguette mit gegrilltem Ziegenkäse und Honig

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Bunt gemischter Salatteller

mit Hausdressing, gerösteten Kernen und Baguette mit Streifen vom panierten Schweineschnitzel

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Hauptgerichte

Schnitzel „Wiener Art“

Zwei panierte Schweineschnitzel mit Preiselbeeren, Zitrone und Kartoffelsalat

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Zwei panierte Schweineschnitzel

mit Bratkartoffeln

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Jäger Art

mit cremiger Pilzrahmsauce

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Madagaskar

mit cremiger Pfeffersauce

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Goldstein

mit hausgemachter Grüner Sauce

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Goldstein’s LIM-Burger

hausgemachte Frikadelle von Schwein&Rind im Vollkorn-Burgerbrötchen mit Limburger gratiniert, Tomate, Gewürzgurke, Salat, Bacon, Röstzwiebeln und grüner Sauce, dazu Rosmarinkartoffeln

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Cremiges Graupenrisotto

mit gebratenen Pfifferlingen, Nektarinen und Thymian-Öl

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Hausgemachte Gnocchi

mit Frühlingslauch, Tomaten und cremigem Pfifferlingsrahm

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Gebratene Saumagenwurst

mit Kartoffel-Pfifferlingssalat

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Seibersbacher Freilandhuhn aus dem Ofen

mit Bratkartoffelsalat „Masaman Curry Art“ mit Mango-Salsa

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Pfifferlingsgeschnetzeltes vom Rheinland-Pfälzer Schwein

mit Bandnudeln und geschmorten Tomaten

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Pfifferlings-Rostbraten vom Rheinland-Pfälzer Rind

mit Bratkartoffeln

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Mainzer Spezialitäten nach Goldstein Art

3erlei vom Meenzer Handkäs

mit frischem Brot und Butter (gut auch zum Teilen als Vorspeise)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Variation von der Mainzer Fleischwurst

mit frischem Brot und Butter (gut auch zum Teilen als Vorspeise)

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Hausgemachte Grüne Sauce

mit gekochten Eiern und Röstkartoffeln

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