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Wilma Wunder Cafe am Ballplatz

Ballplatz 2
55116 Mainz

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Speisekarte von Wilma Wunder Cafe am Ballplatz

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Zuletzt aktualisiert am 12.12.2023
DURCHSTARTER
Frisches Croissant, Butter,Erdbeer-Tonka Fruchtaufstrich,pochiertes Freilandei auf kleinem Salatbett,Bircher-Müesli mit Apfel und Blaubeeren,Avocado-Frischkäse und frisches Brot.
12,50 €
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KRÄFTIG & DEFTIG
Spiegelei vom Freilandhuhn mit gegrilltem Speck,Honigschinken, italienischer Spianata Romana Salami aus der Emilia Romagna und Leerdammer Käse.Dazu ofenfrisches Brot und Butter.
13,20 €
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PANCAKES „BEERENTRAUM“
Mit Beeren, frischen Apfelspalten, Ahornsirup und Sahne.
9,50 €
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LACHS UND LECKER
Nordischer Räucherlachs, mal ganz anders:Mit Aprikosen-Rosmarin-Frischkäse und frisch geraspeltem Meerrettich.Dazu vollmundiger Pumpernickel und Butter.
13,90 €
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PFLANZENGOURMET
Cremiger Haferjoghurt mit Ahornsirup, karamellisierten Walnüssen und frischem Obst der Saison.Dazu Rote Bete-Hummus, Kokos Mousse und Brot.
11,50 €
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HERZHAFT & SÜSS
Fluffige Pancakes mit Spiegelei, gegrilltem Speck, Beeren, Apfelspalten und – natürlich – Ahornsirup.
11,90 €
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KÄSEVARIATION
Mild-nussiger Leerdammer Käse*, Brie,Ziegenkäse, Gorgonzola, Avocado-Frischkäse,dazu frisches Brot und gute Butter.*verwendete Milch aus der Initiative für Weidehaltung zur Förderung des Tierwohls.
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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KLEINES RÜHREI
Rührei aus drei Eiern von glücklichen Hühnern.
6,90 €
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APRIKOSE-ROSMARIN FRISCHKÄSE
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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AVOCADO FRISCHKÄSE
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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CROISSANT
3,20 €
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ERDBEER-TONKA AUFSTRICH
2,50 €
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PORTION GUTE BUTTER
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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IMKERHONIG
Wilma setzt sich für den Erhalt der Bienen ein und bezieht daher regionalen Honig.
2,50 €
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KOKOS MOUSSE
Wilmas Kokosaufstrich ist fairtrade und wird ökologisch angebaut.
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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AVOCADO-NEST
Zwei Avocado-Hälften mit pochierten Freilandeiern, Sauce Hollandaise, Rote Bete-Würfelchen und schwarzem Sesam. Serviert im Pfännchen mit frischem Brot.
12,90 €
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STRAMME WILMA
Ofenwarmes Croissant belegt mit Honigschinken, Leerdammer Käse*, zwei Spiegeleiern und Essiggurke. *verwendete Milch aus der Initiative für Weidehaltung zur Förderung des Tierwohls.
11,50 €
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STRAMMER MAX
Frisches Brot belegt mit Honigschinken, Leerdammer Käse*, zwei Spiegeleiern und Essiggurke.*verwendete Milch aus der Initiative für Weidehaltung zur Förderung des Tierwohls.
11,50 €
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EGGS „BENEDICT & WILMA“
Frisches Brot mit cremiger Sauce Hollandaise und zwei pochierten Freilandeiern . Der Klassiker nach Wilmas Art interpretiert.
10,90 €
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APFEL-MÜESLI
Bircher-Müesli mit frischen Apfelspalten, Imkerhonig und karamellisierten Walnüssen. Ja, das klassische Bircher-Müesli schreibt man tatsächlich mit „üe“. Die Schweizer wieder!
6,90 €
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SONNENTANZ
Pfirsich | Passionsfrucht | Mango | Apfelsaft | Zu gesund? Dann nimm deinen Smoothie mit Vodka-Schuss + 2,50
6,90 €

vegan vegan

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BEERENPRACHT
Erdbeere | Blaubeere | Mango | Acai Beere | Apfelsaft Zu gesund? Dann nimm deinen Smoothie mit extra Vodka-Schuss 2,50
6,90 €
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LILA WOLKE
Banane | Blaubeere | Haferflocken | Kokosjoghurt | Ahornsirup | Zimt | Apfelsaft | Heidelbeeren | schwarzer Sesam | Müslicrunch
9,90 €
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INSELGLÜCK
Banane | Passionsfrucht | Mango | Pfirsich | Dattelpüree | Kokosmilch | Apfelsaft | Heidelbeeren | schwarzer Sesam | Müslicrunch
9,90 €

vegan vegan

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SUPPENKASPER
Saisonal wechselnde Suppe. Frag unsere Gästeverzauberer nach der aktuellen Variante!
6,90 €
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GETRÜFFELTE POMMES
Mit Hartkäse-Spänen, Trüffelöl und hausgemachter Trüffelmayonnaise.
6,90 €
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DREIERLEI MIT BROT
Einfach und gut. Avocado-Frischkäse,Aprikosen-Rosmarin-Frischkäse und Rote Bete-Hummus mit frischem Brot.
8,90 €
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ROTE-BETE-AVOCADO-TATAR M. ZIEGENKÄSE
Rote Bete-Würfelchen mit Avocado angerichtet, dazu gratinierter Ziegenweichkäse, Feigenchutney, Rucola, frische Apfelspalten, karamellisierte Walnüsse,Balsamicoreduktion und vollmundiger Pumpernickel.
12,50 €
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KÜR MIT BISS
Kürbissalat aus einem Salatmix mit Kürbiswürfeln, Birne, karamellisierten Walnüssen, Granatapfelkernen und veganen Fleischstückchen aus Erbsenproteinen.Dazu ein himmlisches Senfdressing und frisches Brot.
12,90 €

vegan vegan

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ZIEGENKÄSE-AVOCADO-SALATISSIMO
Junger Salat mit weißem Balsamico-Dressing, dazu cremiger Ziegenkäse, Gurke, frische Avocadound Apfelspalten, Rote Bete-Würfelchen, karamellisierte Walnüsse und knusprige Flammkuchen-Sticks.
13,90 €
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CAESAR SALAD
Knackiger Romana-Salat mit geriebenem Hartkäse, angemacht mit cremigem Zitronen-Parmesan Dressing und knusprigen Flammkuchen-Sticks.
9,90 €
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SALAT „KLEIN, ABER MEIN“
Beilagensalat mit jungem Blattsalat, Gurke,Cocktailtomaten und weißem Balsamico-Dressing.
4,90 €
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FLAMM-KLASSIKER
Mit cremigem Schmand, würzigem Speck, roten Zwiebeln,Frühlingszwiebeln und frischem Schnittlauch.
10,90 €
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LACHS MIT GRÜN
Mit cremigem Schmand, gezupftem Räucherlachs, Zucchinifäden, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch und frisch geraspeltem Meerrettich.
12,50 €
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ZIEGENPETER
Mit cremigem Schmand, herzhaftem Ziegenkäse, Rucola,Feigenchutney, Thymian und karamellisierten Walnüssen.
11,90 €
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WILMA KUNTERBUNT
Mit pinkem Rote Bete-Hummus, Kürbiswürfeln, veganen Fleischstückchen aus Erbsenproteinen, Rucola und Balsamicoreduktion.
11,90 €

vegan vegan

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FLAMMKUCHEN SCHNECKEN
Gefüllt mit Honigschinken, Leerdammer Käse* und Rucola. Dazu cremiger Schmand-Dip.*verwendete Milch aus der Initiative für Weidehaltung zur Förderung des Tierwohls.
7,50 €
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ZOODLES
Vegan Möglich! Low Carb statt Pasta pappsatt: Zucchininudeln auf saisonal wechselndem Soßenspiegel, getoppt mit knusprigen Gemüsechips und Hartkäse-Spänen. Frag unsere Gästeverzauberer nach der aktuellen Soßenvariante!
10,90 €

vegan vegan

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SERVIETTENKNÖDEL
Wilmas köstliche Serviettenknödel in weißer Rahmsoße mit Blattspinat, getrockneten Tomaten und mit Bergkäse überbacken. Als Krönung mit Spiegelei getoppt.
11,90 €
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SCHINKENSPÄTZLE
Der Klassiker Schinkennudeln von Wilma neu gedacht: Knopfspätzle mit würzigem Leerdammer-Käse*,Honigschinken, Zwiebeln und Ei gebraten.*verwendete Milch aus der Initiative für Weidehaltung zur Förderung des Tierwohls.
12,90 €
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LACHS-SPINAT-NUDELN
Edel und lecker: Vollkornnudeln mit gezupftem Räucherlachs, Babyspinat und Kirschtomaten in weißer Rahmsoße.
13,90 €
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MEENZER TELLER
Tipp! UNSERE MEENZER SPEZIALITÄT: Wird mit unserer Fleischwurst von der Landmetzgerei Schuck aus Schwabenheim an der Selz zubereitet. Der Meenzer Teller mit hausgemachtem Spundekäs, Handkäs mit Musik, warmer Fleischwurst mit Senf und frischem Brot.
13,50 €
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WIENER SCHNITZEL
Kalbsschnitzel knusprig paniert, getoppt mit Kapernapfel und Sardelle, dazu Kartoffelsalat und Preiselbeeren.
22,90 €
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SCHNITZEL „WIENER ART“
Schweineschnitzel knusprig paniert mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren.
17,90 €
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VEGANES SCHNITZEL
Veganes Schnitzel aus Weizenproteinen mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren.
16,90 €

vegan vegan

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RINDERROULADE
Jeden Tag Sonntagsessen: Rinderroulade wie von Oma mit Speck und Gürkchen, dazu Knopfspätzle, Rotkohl und braune Rotweinsoße.
19,90 €
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GOLDPOMMES
Knusprige Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise.
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHLAWINER SCHNITZEL
Kinderschnitzel aus Schwein, nicht zu groß, nicht zu klein und natürlich mit Pommes und Ketchup oder Mayonnaise.
7,90 €
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KNUSPERFISCH
Knusprige vegane Fischstäbchen aus Erbsenproteinen mit Pommes und Ketchup.
8,90 €

vegan vegan

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GLAS VOLL GLÜCK
Gratis für unsere Kleinsten... Babybrei, warm. 2 Sorten (bitte fragen).
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ZWERGEN-EISTEE PFIRSICH
3,90 €

vegan vegan

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ZWERGEN-EISTEE ZITRONE
3,90 €

vegan vegan

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ZWERGENLIMO: BIRNEN-MINZE-LIMO
3,90 €
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vom Lieferanten des spanischen Königshauses: Giovanni L.!
EISSCHOKOLADE
Tipp! Eisschokolade mit Sahne und Hafertaler. Dazu Giovanni L.-Eis.
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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EISKAFFEE
Tipp! Eiskaffee, hergestellt mit cold brew Kaffee mit Sahne und Hafertaler. Dazu Giovanni L.-Eis.
6,90 €
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WILMAS WEICHER PFANNENKEKS
Mit Schokistückchen und Vanilleeis von Giovanni L.. Suchtgefahr!
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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WILMAS KUCHENTRÄUME
Echter Geheimtipp für Genießer: Ein Stück von Wilmas Tortenspezialitäten oder traumhaften Kuchenvariationen. Für Wilmas Angebot und Preise frag unsere Gästeverzauberer!
3,90 €
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JOGHURTHIMMEL
Zauberhafte, vegane Kombination aus cremigem Haferjoghurt, Apfel-Zimt-Ragout und Müslicrunch.
6,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wilma Wunder Cafe am Ballplatz ist der 12.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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