Pollers Häusje

Grabenstr. 55
55124 Mainz

Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Pollers Häusje

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Feine Spargelcremesuppe
6,00 €
Halbes Dutzend Weinbergschnecken in Knoblauch-Sherry-Butter
7,50 €
Ziegenkäse Creme Brûleé an Rucola und Erdbeeren in Himbeervinaigrette
9,90 €
Tatar vom rheinhessischem Spargel auf orientalisch gebeizten Lachs & Wachtelei
11,00 €
Bunter Frühlingssalat in Pollers Hausvinaigrette mit Streifen von der Hähnchenbrust in Sesam-Chili-Marinade
Vorspeise
9,90 €
Hauptgang
14,90 €
Frühlingssalat in Pollers Hausvinaigrette mit Spargelstreifen, Gemüsechips, Parmesan & hausgebeiztem Lachs
Vorspeise
11,00 €
Hauptgang
16,50 €
Feines Tatar vom Kalb mit Kapern, Zwiebeln und Gurken, Wachtelei, kleinem Salat & hausgebackenes Brot
Vorspeise
9,90 €
Hauptgang
17,50 €
MENÜ
4-Gang Menü
39,50 €
3-Gang Vorspeise, Hauptgang, Dessert
35,00 €
3-Gang Suppe, Hauptgang, Dessert
30,00 €
1. Gang Ziegenkäse Creme Brûleé an Rucola und Erdbeeren in Himbeervinaigrette
2. Gang Feine Spargelcremesuppe
3. Gang Braten vom Salzwiesenlamm in Bärlauch-Jus, Schnippelbohnen im Speckmantel und feinem Kartoffelgratin
4. Gang Eierlikör Creme Brûleé mit Nutellaeis
Gebratene Parmesanpolenta auf mediterranem Gemüse mit gratiniertem Ziegenkäse
14,90 €
Rheinhessischer Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Risolee Kartoffeln
vegetarisch
16,90 €
mit Portion Seranoschinken
19,90 €
Filet von der Lachsforelle & Jacobsmuschel auf Pasta in Bärlauchrahm und geschmorten Tomaten
23,50 €
Hähnchenbrust im Parmesanmantel Rheinhessischem Spargel und Pesto-Pasta
21,50 €
Filet vom Frischling mit hausgemachter Rehbratwurst, Dijon-Burgunder-Sauce, Amarenakirschen, Ratatouille & gebratene Polenta
23,50 €
Braten vom Salzwiesenlamm in Bärlauch-Jus, Bohnen im Speckmantel und feinem Kartoffelgratin
19,50 €
Wiener Kalbsschnitzel an Gurken-Kartoffel-Salat und Blattsalat
19,90 €
Filet vom Kalbsrücken, Stangenspargel, Sauce Hollandaise & Risolee-Kartoffeln
25,50 €
Erdbeer Sorbet mit Secco aufgefüllt
4,90 €
Lauwarmer Schokoladenkuchen & Eierliköreis
6,90 €
Rhabarber-Tonkabohnen-Crumble mit orientalischen Kaffeeeis
6,90 €
Eierlikör Creme Brûlée mit Rhabarber-Jogurt-Eis
6,90 €
Zabaione für Zwei mit Vanilleeis
9,90 €
Ziegenkäse Creme Brûleé an Rucola & Erdbeeren in Himbeervinaigrette
9,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pollers Häusje ist der 28.08.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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